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要說對魚有講究的,還真就是中國人。魚在中國有很多種做法,比如說魚湯、酸菜魚、烤魚、魚鍋等等。魚肉中含有有豐富的蛋白質,對人的身體很有好處,而且魚的味道也比較鮮,更重要的是,魚的熱量要比其他豬肉、牛肉、羊肉的熱量低很多,但是有些人發現醫生從來不買3種魚,同時也不讓家人吃。
第一類,帶有味道的魚。前一段時間很火的海汙染事件。就是海上石油系統洩漏,導致海上受到汙染,如果你買魚的時候聞到一股煤油味,那麼就說明這些魚是被汙染的。吃了這樣的魚,身體肯定會出現嘔吐,腹瀉,頭痛等類似於中毒的症狀。
第二類,大型食肉魚。我們常常聽到一句話大魚吃小魚小魚吃蝦米,一般像大型食肉魚,他們屬於魚類食物鏈的頂端。所以他們體內積攢的重金屬很多,往往這類魚體內的汞含量是超標的,所以建議大家不要購買。
第三類,個頭看起來怪怪的魚。我們買魚的時候不能只看魚的大小,有的時候同一類魚的大小也不一樣,同一類魚,如果其中一條魚比較大,說明這條魚的年紀也比較大,所以它的肉的味道未必有小魚的鮮美,而且魚的年齡越大,證明身體內積攢的有害物質越多,如果你購買了這樣的魚,吃到肚裡,對身體也是有傷害的。
市場遇到這3種魚千萬別再買了,雖然它們看起來美味,但是危害很大。