【豬肉還是別吃了，這肉蛋白質比豬肉高，脂肪比豬肉少，還越吃越瘦】
這半年來，豬肉的價格可謂一路看漲啊，不管哪個部位的肉都比平時貴了一倍，這讓兔兔吃不消了。平時每天都要吃豬肉的兔兔，為了節省開支，也不得不偶爾吃一次。
雖說吃豬肉的次數少了，對豬肉的關注卻比以前高了許多，每次逛市場的時候，就算不買豬肉，也要打聽一下豬肉的價格。今天豬肉的價格依然貴，排骨的價格飆到了32元一斤，如果要燉一鍋排骨湯，至少要45元吧。
豬肉吃不起了，好在還有其他肉類可以選擇，比如：雞肉。
雞肉的價格最近也是漲了很多，不過比起豬肉還是便宜多了，兔兔特地選了幾塊雞胸肉，放在冰箱凍著，想吃的時候拿出來解凍就可以吃了。
可別小看了雞胸肉，雞胸肉高蛋白低脂肪，是減肥健身人士理想的肉類，有減肥增肌的效果。不過很多人在烹飪雞胸肉的時候，很容易把雞胸肉做得又幹又柴，其實做雞胸肉也需要一點技巧，今天兔兔就來分享一下雞胸肉的烹飪方法，感興趣的往下看看吧！
【配料】
雞胸肉 / 圓白菜 / 生粉 / 黃酒 / 生薑 / 生抽 / 黑胡椒粉 / 白砂糖 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、雞胸肉切成片放入大碗中。切不薄的可以凍一下再切哦，這樣想切多薄就切多薄。
2、依次放入適量生粉、黃酒、生抽、白砂糖、黑胡椒粉用手抓勻。
3、最後放入適量植物油用手抓勻，儘量多抓幾下，抓到雞胸肉發粘。抓勻的雞胸肉放在一旁醃製30分鐘，最少醃製10分鐘哦，有條件的可以醃製過夜，更加入味好吃。
4、圓白菜撕成小片，放適量鹽水洗乾淨。
5、生薑切片，平底鍋熱油，倒入生薑煸炒出香味。
6、倒入醃製好的雞胸肉翻炒至顏色變淺，斷生之後出鍋備用。
7、鍋裡留油，倒入圓白菜翻炒至脫水。
8、倒入提前出鍋的雞胸肉翻炒均勻。
9、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味，出鍋裝盤享用美味吧。
這圓白菜炒雞胸肉就做好了，雞胸肉鮮嫩美味，圓白菜爽脆可口，是不可多得的下飯菜哦。
這道菜最重要的就是要提前醃製好雞胸肉，醃製好的雞胸肉非常鮮嫩，和圓白菜搭配起來更加營養可口。烹飪的時候還有一個要點就是，要大火猛炒。
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