不用和面,不用烤箱,一樣做出超美味的牛軋糖夾心餅乾~

2021-02-27 366天家常菜

      夏天出汗多，總想吃點鹹的小點心，第一個出現我腦海裡的就是香蔥牛軋餅~餅乾酥酥的，薄、脆有韌性，夾心牛軋糖綿密細緻、奶香濃鬱有嚼勁，「酥」與「軟」的對比，「鹹」與「甜」的碰撞，絕對是作為下午茶或者小點心的首選啊！

      今天小南就為大家帶來了零基礎牛軋餅乾的製作方法，不用烤箱也不用和面哦~只需一口鍋，解決所有問題！

牛軋糖夾心餅乾

棉花糖 | 180g

      奶粉 | 50g    

 黃油  | 65g

  花生碎 | 50g   

    鹽 | 1g

太平蘇打餅乾 | 2包

太平蘇打餅乾一片從中間分成兩半，用小勺子舀一勺牛軋糖在一半餅乾中間，另一半蓋上。

一包餅乾做好以後，另一半可以倒入香蔥末和鹽，繼續攪拌均勻（此時須開小火），然後再夾心給另外一包餅乾。

奶鹽和香蔥兩重口味的牛扎糖夾心餅乾，

賣相和味道都很棒哦~

如果要做牛軋糖的話，前面步驟都一樣，奶粉需要多加15g，餡料放冰箱冷卻後切塊就可以直接吃啦。

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