大家好，今天我們再聊一下生酮飲食，那我本人大概從兩年之前呢開始嘗試的分享一些生活以及知識，那隨著學習的深入呢，我對生酮飲食的看法呢更加趨於理性、客觀、中立的態度。
那麼現在呢很多人對生酮飲食呢無非有兩種態度，一種呢是很多的傳統的營養師或者醫生對生酮飲食他們是妖魔化，完全的排斥，沒有接觸到生酮飲食的相關知識，認為生酮飲食對於所有人來講都不要嘗試，它是有損身體健康的。那麼還有一類人群呢認為生酮飲食是無所不能的，尤其在減肥方面，生酮飲食是可以說秒殺其他各種減肥飲食的。那這兩種態度呢都是不客觀、不科學的，生酮飲食由它適用的對象，對於特別的人群生存飲食的確有非常好的減肥和改善健康的效果。而對比其他的飲食方式呢，生酮飲食在減肥上面呢其實並沒有它的特別的優勢。
那些一味鼓吹或者誇大生酮飲食做。用的人呢要麼就是銷售相關產品的一些博主，要麼可能他自己對於生動力學認知還處在一個非常淺顯的階段。那我個人對於生酮飲食的理解呢，還是基於各種客觀的科學證據，而非某一些專家或者說某一個人的意見。那麼今天我們聊一下，生酮飲食對比其他減肥飲食是否有它特別的優勢呢？那說起減肥，我們要談一下兩種現在比較流行的肥胖的理論。第一種呢就是經典的減肥熱量論，那麼這種理論認為呢肥胖的根源呢就是我們攝入的熱量長期高於消耗的熱量，所以囤積了很多脂肪，人會變胖，遵循能量守恆定律。
那第二種理論呢，也是低碳水飲食和生酮飲食的倡導者，所提出的碳水化合物胰島素肥胖理論。他們認為呢肥胖的根源或者直接的原因呢是因為胰島素分泌過多，而在飲食當中呢，碳水化合物對於胰島素的刺激程度是最高的。所以要減少碳水化合物的攝入才能夠減肥。也就是說碳水化合物是導致。肥胖的直接原因，那這種理論呢最具代表性的一個人物呢就是Garytalks，他是美國的一個科學記者，他為這樣一個理論呢寫了兩本書，第一本是好熱量壞熱量，第二個呢是為什麼會變胖，都有中文的翻譯版。
那這兩本書我都看過，但當時我看完這兩本書，在結合自己和身邊的很多朋友，通過低碳水飲食減肥成功的案例呢，我感覺到哎這種理論可能還是對的。但是之後隨著自己學習的進一步的深入呢發現呢碳水化合物、胰島素肥胖理論呢是沒有嚴謹的科學證據來支撐的。關於減肥飲食呢，只要在熱量和蛋白質恆定的情況下呢，生酮飲食和高碳水已知相比呢並沒有它特別的優勢。那麼二零一六年的一項非常高質量的研究呢可以證明這一點。在一項研究當中呢，實驗者選取了十七名超重和肥胖的受試者，讓他們分別進行兩種飲食方式來減肥。
第一種飲食方式呢就是我們傳統意義上講得比較高的碳水化合物飲食百分之。五十的碳水化合物，百分之十五蛋白質，百分之三十五的脂肪。第二組受試者呢進行生酮飲食，百分之五的極低的碳水化合物，百分之十五蛋白質，百分之八十的脂肪攝入。那麼這兩種飲食方式呢保證熱量相同，蛋白質在飲食當中熱量佔比是相同的，變化的只有碳水化合物和脂肪的比例。那結果在這項實驗當中發現呢，生酮飲食組呢雖然說對比高碳水飲食組，他們的胰島素下降了百分之五十，但是兩組受試者減脂的效果是幾乎相同的。
而且生酮飲食組在減脂的後期呢越來越難減，減脂的速度會變慢。那麼這樣一個實驗結果呢可以充分的證明，生酮飲食和其他的減肥飲食，包括高碳水一直在內，在熱量恆定、蛋白質恆定的情況下，並沒有具備特別的優勢。而且具有諷刺意義的是呢這項研究的資助方呢是Garytalks所參與創立的一項基金。而這項研究的結果呢實際上是打臉了。GPS它提出的碳水化合物，胰島素肥胖的理論。
那麼其實說起減肥飲食呢，最重要的一點呢不是生酮飲食，低碳水飲食，高碳水飲食或者任何一種飲食方式，因為任何一種能夠控制熱量的飲食方式呢都能夠幫助你減肥。而最關鍵的是這種飲食方式對於你這個個體來講，它的可持續性是怎麼樣的？如果說你能夠長期適應生酮飲食的減肥方式沒問題，你可以去長時間使用，幫助你長效達成控制體重目標。但是如果你不能夠做到長期使用生酮飲食，那你覺得高碳水飲食、低脂肪飲食比較適合你，那也沒有問題，同樣能夠幫助你達成減肥的目標。關鍵是這種飲食方式是否能夠長期地成為你的一種生活方式，選擇適合自己的才是最重要的。好，希望我的文章能夠幫助你健康減肥，謝謝大家。