香炸土豆球,外酥裡嫩美味至極!

2021-02-17 眉眉健康廚房

    土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、胺基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等，是營養非常豐富的食材，土豆能做出各種美味菜餚和零食點心，今天這道香炸土豆球就是非常受小朋友歡迎的小零食，自己做原汁原味無添加，比起市場上銷售的薯片薯條等大量添加劑的零食，一定會健康許多！

［材料］土豆3個、食鹽少許、胡椒粉少許、麵粉3大勺、植物油

［工具］特百惠炒鍋、壓力鍋

［做法］

1、土豆洗淨切塊，放壓力鍋內蒸熟；

2、將土豆塊壓成泥，加入少許食鹽和胡椒粉，再加入三勺麵粉，混合成土豆泥麵團；

3、再將土豆泥麵團搓成一個個小圓球，均勻地裹上一層麵包屑；

4、依次做好所有的土豆丸子；

5、特百惠炒鍋中加入植物油，加熱至5成，放入土豆丸子，炸至表面金黃；

6、用漏勺撈出，放在瀝油架上控油即可；

7、噴香酥脆的炸土豆球就完成了！

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