健康美食UP主咕嚕教你做挪威三文魚減脂餐

2020-12-15 大眾要聞

近日,B站知名原創健康美食UP主咕嚕,又給大家分享了好吃又可以維持身材的寶藏食譜。

這一次,咕嚕食譜的主角是來自美麗挪威的深海三文魚,咕嚕告訴大家挪威三文魚生活在非常寒冷的深海中,因為沒有汙染,所以肉質非常的乾淨健康,而且柔軟緊實。

三文魚本身也是非常棒的蛋白質來源,它還含有歐米伽脂肪酸。歐米伽脂肪酸是一種我們身體自身無法合成,必須從外界攝取的營養物質,它對我們的血管、皮膚、大腦、視力等有諸多益處。因此,三文魚真的是一種非常棒的食物。

咕嚕推薦大家可以每周吃一次像三文魚這樣的深海魚,這對維持健康有諸多益處。咕嚕表示:「三文魚的肉質非常鬆軟,非常嫩,用它可以做出非常美味的減脂餐,可以讓大家在減脂期間,吃得好,瘦得健康。」

那麼挪威三文魚的低脂美食怎麼做呢?來看看咕嚕的食譜吧!

酥皮panko挪威三文魚

材料:玉米、挪威三文魚、蘆筍、鹽、黑胡椒、香油、麵包糠、芝士碎、蒜末

做法:

1、烤盤上鋪一層油紙,蘆筍洗淨,玉米切成段,挪威三文魚切大塊,將適量的鹽、黑胡椒、香油撒在上面;

2、麵包糠、芝士碎和蒜末拌勻後,均勻撒在三文魚魚肉上;

3、放進烤箱,180度烤15分鐘,便可完成。

挪威三文魚白菜卷

材料:挪威三文魚、大白菜、彩椒、西紅柿、洋蔥、小扁豆罐頭、孜然粉、鹽、

1、挪威三文魚、洋蔥、彩椒、西紅柿切成丁,撒適量孜然粉、鹽,拌勻

2、大白菜葉燙軟後,放上之前拌好的挪威三文魚丁,卷好,上鍋蒸15分鐘

3、再準備洋蔥、西紅柿切丁,加入適量鹽,煮成醬

4、將蒸好的挪威三文魚白菜卷取出,置於盤子中,再將前面煮好的番茄醬倒在上面,再撒三少許蔥花裝飾。

咕嚕建議大家在挑選三文魚的時候,可以認準下面這個「Seafood from Norway」 標識,因為這是挪威海產的原產地標識,能夠幫助我們識別三文魚的產地。。

最後,咕嚕還給大家分享了一個挪威酸奶卷的做法,大家感興趣的話可以去B站看看哦!

資料出處:B站「咕嚕健身廚房」的視頻「挪威版環球減脂餐」

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    其實,家長要想給孩子補充DHA,除了DHA補充劑,還可以在孩子的飲食中加入DHA含量豐富的食物,比如挪威三文魚。挪威三文魚擁有獨特的生理構造,能夠將魚類飼料中的植物omega-3轉化為海洋omega-3並儲存在體內。在挪威三文魚體內儲存的omega-3當中就含有大量的DHA和EPA。
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    說到海水養殖產品,當前最受人們歡迎的應該是挪威的海產品,而在挪威種類繁多的海水養殖產品中,又以挪威三文魚最為出名。挪威三文魚具有非常高的營養價值。在所有魚類中,挪威三文魚的omega-3含量最高。每100克挪威三文魚魚肉中約含2.7克omega-3,這使得它成為世界上最健康的魚類。
  • 挪威三文魚——優質維生素D來源
    青少年兒童是祖國的未來,兒童健康成長一直是社會熱議話題。據研究表明,鈣質對兒童骨骼形成、神經以及大腦的思維活動,都有十分重要的影響,兒童日常缺少鈣攝入,可能會產生明顯的生長疼、易腿軟抽筋、活動乏力容易疲倦等。讓孩子攝入適量的鈣,不僅能滿足生長所需,成年後的骨骼也會更加強壯。想要孩子「鈣滿分」,維生素D也不可或缺,因為維生素D缺乏會影響鈣的吸收和代謝。
  • 三文魚成「背鍋俠」,挪威海產局也喊冤
    《中國經濟周刊》記者 侯雋 陳惟杉 | 北京報導6月16日晚，在北京市新冠肺炎疫情防控工作第120場新聞發布會上，中國疾控中心應急中心副主任、國家衛生健康委專家組專家施國慶表示，目前還沒有證據表明三文魚是新冠病毒的宿主或者中間宿主。「進入到汙染場所之前的三文魚，並沒有檢測出新冠肺炎病毒。」
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    其實,為了保護環境以及為了人類健康,很多國家都在倡導水產養殖,除了水產養殖能夠滿足日益增長的人口對於蛋白質的需要,養殖的水產品在嚴格的監管以及精心的照料下,更適合人類食用。 就拿三文魚為例,挪威開創了三文魚養殖的先河,也是世界上最先進的海產養殖先驅。
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    據悉該企業正設法用三文魚魚皮製作皮革,並與250個大品牌和手工藝品生產商達成合作,未來,三文魚魚皮將可變身錶帶、錢夾等時尚飾品,有望打入高端精品市場。這對挪威三文魚來說是一個非常好的消息,如果Ictyos的做法成功,素有「冰海之皇」美譽的挪威三文魚價值將被再度提升。