分餐可讓中國餐飲更好走向世界，怎樣分餐合理、簡單、高大上？
從古到今，中國都是分餐的，現在為什麼不分餐，是因為中國的餐桌文化正在慢慢形成。無論是談事還是談情說愛，國人都聚在餐桌前談心，一是氣氛好，二是酒量自然大。因此基本都是大家坐在一起，你們一句我一句的交流感情。
以前外出就餐用公筷都會提示用餐者，但很多賓館或飯店，都有提供，但多少人用，這是習慣的養成，使用公筷的目的是為了避免交叉感染，但說實話比較麻煩。
分餐似乎是現在的潮流，以後的人更注重飲食文化，所以要做好產品搭配，既有營養又有新意，通過網紅經濟提升店鋪影響力。快餐、自助餐等中國的飲食，其實已是自己的分餐，要保正、正餐、大菜的顏色、形狀完整的菜餚，採用公共分食餐具即可，西餐也不全是單人餐，同樣的，大菜、宴菜，主要是改善用餐習慣。
按照中國的傳統，大家聚在一起吃各種各樣的食物，無論是親人、朋友還是陌生人，只要涉及到吃，都要先坐一桌開始享受。但許多人卻忽略了一個問題，即隱形危害健康行為。因此題主提到分餐，那麼咕咚是非常贊同的。分餐制不僅能有效地避免某些疾病，還能讓人充分享受到美味佳餚。
首先談到一些疾病，最明顯、最突出的是幽門螺桿菌感染，這一問題在今天確實應該引起高度重視。以此為例，很多人都是看不見、甚至是完全沒有意識地受到感染。儘管說有些人不痛，但也有一些人因為這種症狀而造成不可逆轉的身體傷害。並且這種疾病的傳播效率很高，大多是由於飲食餐具引起的，並且容易反覆，所以這就突出了分餐的重要性。
接著講合理分餐和高大上，首先要讓大家普及一下分餐的具體含義和真正益處，讓大家慢慢地接受它，也就是要普及觀念。相信隨著健康意識的增強，大家都會習慣分餐的好處。講高大上的話，那就是從健康、節儉出發，要知道，分餐與自助很相似，能直接讓大家避免浪費，節約光榮，浪費可恥，從這個角度出發，自然就高大上了！
什麼是高大上，印度不就是抓飯麼？是不是缺少筷子，我們的國人崇洋媚外已經忘記了自己的文化，我永遠支持我們的家庭聚餐。傳染疾病，是不是要不結婚，男女不相愛，生孩子要用機器代替，母嬰也會傳染疾病，高則人用不接觸，低則人吃一頓飯不值，我愛祖國的一切好與壞，國外的月亮不圓。
有些朋友分享他們的觀點：
不要把它分開來，因為一個民族有一個民族的特點，不能為了迎合別人而丟掉自己的特點，我們中國人喜歡那種合家團圓，聚在一起覺得熱鬧。即使是感染了病毒，我們仍然應當受到尊敬，我們應當尊重自然，愛護自然，這樣我們才能得到自然的幫助，
但為什麼國外很受歡迎的分餐制到了中國就不行了，還有一些原因：
一、套餐，有些國外餐品會定製個人套餐，每份菜品數量較少，這樣一個人也能品嘗到許多菜品，但中國呢，一上來就大眾化，一個人一道菜一碗飯未必吃得完
二、有專人分餐，有些國外餐館提供分餐服務，讓您方便就餐不必擔心餐具問題，而中國呢，端上來的服務員就走了。
在此次疫情爆發期間，如果實行分餐制確實沒有問題，但能否長期維持，還需要時間來驗證，同時分餐是否合理、簡單，高不高這就需要從服務、餐具上面入手，通過這方面的夜晚。分餐制僅僅是餐桌禮儀上的一種改變，實際上與走向世界並無多大關係。
並且分餐在一定程度上可以減少對食物的浪費，所以在有些情況下分餐實際上是非常必要的。再者，怎樣分餐合理，最合理的肯定是在數量上吃多少拿多少，拿到什麼就吃什麼，在質量上，分配個人喜歡的食物，能讓人有滿意的用餐體驗，至於大眾化，那就要看菜式和擺盤。