威士忌的口感風格多變,幾乎在任何時刻都可以找到適合自己的威士忌,不管是搭配食物、夏日野餐、聽音樂、甚至送禮的時候,都能找到一瓶合適的威士忌。
小編特別列舉了6個威士忌飲用/使用的場景,快來了解一下不同場景該如何挑選威士忌。
結束一天的忙碌工作後,最需要的就是放鬆一下。坐在沙發上,把燈光調得不那麼刺眼,再放上節奏柔和的爵士,這時候不妨來上一杯Bulleit波本威士忌。與爵士音樂同源的波本威士忌,同樣醇厚卻柔軟,能幫助卸下一天的重擔。
波本威士忌由51%以上的玉米釀製而成,玉米帶來更甜美的香氣和柔順的口感。純飲或加點冰塊,容易入口,喝下去毫無負擔,一天的壓力也隨著威士忌香甜的餘韻逐漸融化消失。
威士忌一直都被認為是餐前或餐後酒,在餐桌上基本沒有威士忌的位子。但其實威士忌也有非常多變的香氣與口感,能搭配的食物也是千變萬化。下面是一些經典的威士忌餐酒搭配:
波本桶威士忌 VS BBQ燒烤和漢堡
帶有泥煤煙燻味的威士忌 VS 培根或煙燻鮭魚
雪莉桶威士忌 VS 堅果和甜點
黑麥威士忌 VS 鴨肉、燉肉
如果覺得餐酒搭配太複雜,也可以在家常備一款輕盈易飲的威士忌,例如這款Kavalan波特桶,純飲或加冰能搭配大部分厚重的肉類餐食,加蘇打水調成Highball又能搭配海鮮和較清淡的食物,可謂百搭!
禮輕情意重,如果送禮的對象是長輩、上司或是其他重要的人,那麼一款日本威士忌絕對能夠讓收到禮物的人滿意。日本威士忌最近非常受歡迎,在頻頻獲得國際級大獎以後,日威已經儼然成為一種象徵身份地位的奢侈品。
當然日威節節高升的價格也著實讓人卻步,但這款由著名酒廠Nikka出品的Nikka Whisky From The Barrel,香濃馥鬱,好喝不貴,又能送禮送的有面子,推薦!
如果是送親密愛人的禮物,那麼威士忌也非常適合,畢竟還有什麼酒比威士忌更注重時間?威士忌本就是見證歲月的象徵,在結婚周年的時候拿出一瓶「年份」威士忌,與另一半共同品嘗時間的滋味。
夜店場景不太適合昂貴和複雜的單一麥芽威士忌,你需要的是一杯能讓你快速進入狀況的飲品,畢竟周遭的人事物才是重點!將調和型威士忌加上綠茶或可樂,一飲而盡!
這種喝法在中國非常流行,而且一點也不low,甚至已經逐漸被世界認可,著名的《華爾街日報》就曾經讚揚過這樣的喝法。
著名的威士忌書籍《世界威士忌地圖》中,甚至評價了不同款威士忌適合搭配的飲料,這款Dewar’s 12年就非常適合搭配綠茶,可以試試!
專業的調酒師能將不同風格威士忌的特色在雞尾酒中發揮得淋漓盡致,重泥煤味的艾雷島,香甜馥鬱的波本,都能找到適合的舞臺。走進你最喜歡的酒吧,向帥氣的調酒師點這些經典的威士忌雞尾酒:Old Fashioned、Whiskey Sour、Manhattan、Sazerac、Mint Julep。
如果你是重口味的酒友,又想提升一下自己調酒知識的專業度,那麼建議點上一杯由Laphroaig Quarter Cask調的Penicillin(盤尼西林),酸甜複雜的口感,加上泥煤威士忌的點綴,絕對會拓寬你的味蕾體驗。
如果要和討厭的人同桌,想讓他知難而退,但又不能做得太明顯,該怎麼做?
這時挑一款令一般人難以入口的高酒精度威士忌,會是個很好的選擇。這款Glengoyne Cask Strength桶強威士忌,在裝瓶前不加水稀釋,因此保持了原桶酒精強度,更加濃烈辣口,絕對會讓不常喝烈酒的人喝下去時面目猙獰。
這時你還可以假裝「關心」一下他,問問他要不要加點水稀釋一下,如果這討厭的人繼續逞強,你就可以在旁邊看他笑話了。
看了這麼多的威士忌飲用場景,是否也想來上一杯?
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