本文經「 老宋的微醺23點官方」授權轉載，原標題《威士忌+綠茶？伏特加+橙汁？No！調酒師們在家這樣喝酒~》作者：塔叩斯，未經允許請勿轉載
常常看到老司機們優雅地端著酒杯，輕輕搖晃這杯裡琥珀色的液體，喝一口，回味悠長。
小白們對這種「紙醉金迷」的場景非常上頭，幻想著自己入手一瓶威士忌，隨口那麼一喝，也能有個「大人模樣」。
可是往往事與願違，並不是每一款酒都是「開蓋即飲」的便利店飲品，他們有的內斂而深沉需要有一些喝酒經驗的人才能喝出其中之妙。
有的又適合充當配角，和其他飲品搭配，產生出新的味覺體驗。
然而也並不必對喝酒有如此崇高的敬畏之情，如果看過上一期《如何挑選你的第一款酒？》的文章後，你已經種草了心儀的酒，那這一期老宋就介紹一些喝酒的「萬能公式」——這些經典的搭配方法，買到任何酒，基本都能找到讓Ta變好喝。
酒鬼們家中必備的調酒工具
- 調酒道具 -
吧勺、檸檬夾、酒杯（長飲、短飲）、盎司器/量杯、雪克壺/手搖壺
- 食材 -
冰塊 、糖漿、檸檬、蘇打水
- 簡易版 -
普通玻璃杯、筷子/勺子、冰塊、檸檬、白砂糖、蘇打水
一杯好喝爽口的雞尾酒，怎麼少得了冰塊，純飲威士忌、白蘭地可以用模具冰球，其他調酒用普通放塊冰或者超市賣的碎冰。糖漿可以用白糖+熱水衝兌代替。如果你實在覺得準備道具太麻煩，但至少也要準備這些，要不真的很難聊下去。檸檬+蘇打水=任何酒都變好喝？
檸檬清新的酸味能使大部分酒的「脾氣」變得溫和
蘇打水稀釋了酒精，氣泡感也讓酒精的刺激變得模糊，口感上更好接受。
不論你入手的是哪一款酒，你可以在酒裡放上檸檬片，或是擠一點檸檬汁。如果還是不適口，就酌量加入蘇打水。
調酒師在家這樣喝
六大基酒中最適合入門的是伏特加，因為「酒精中的純淨水」伏特加無色無味，可以和飲品任意組合搭配，出錯率很低，適合小白。
威士忌和白蘭地風味複雜，通常適合純飲，但新手往往無法適應純飲的高酒精度。金酒和龍舌蘭個性太強，搭配不好也容易翻車，兌出一杯「奇怪的酒水」。
因此建議大家循循漸進，從最基礎的伏特加入手，等在酒場有一定「閱歷」，再探索其他幾大基酒。
伏特加
搭配可樂、湯力水、橙汁以及柑橘調的飲品
不建議加紅牛、東鵬特飲等功能性飲料，因為功能性飲料含咖啡因，會刺激心臟，而高度數的伏特加加速血液循環，導致這種刺激變本加厲。
金酒
湯力水、蘇打水、菠蘿汁以及其他香味濃烈的飲品
金酒＋湯力水的「金湯力」組合是永恆的經典，迷人的味道幾乎人見人愛，奎寧的微微苦味將金酒的草藥調香氣發揮到極致，最後一點甜味又中和了酒精的辣口。
除了湯力水，香氣濃烈的飲品如菠蘿汁、接骨木汁也非常適合「酒中香水」金酒。
朗姆酒
可樂、椰汁、蔓越莓汁等果香濃烈的熱帶水果
朗姆酒+可樂可能在酒鬼們的眼中略顯沒有新意，但就像金湯力一樣，這是個奇妙而魔幻的「美味公式」，屢試不爽。
另外朗姆酒+檸檬+糖漿+薄荷葉的莫吉託配方，也是絕佳的夏日解暑飲品。
* 莫吉託
除了可樂，香氣甘甜的朗姆酒和大部分熱帶果汁都十分match~
*椰林飄香
龍舌蘭
龍舌蘭shot、雪碧、橙汁、番茄汁黑胡椒海鹽
龍舌蘭shot的喝法雖然非常經典，但生猛的酒精度可以迅速灌倒一個小白。
關於龍舌蘭的喝法也可以參考以它為基酒的雞尾酒比如：龍舌蘭日出、血腥瑪麗做出龍舌蘭、橙汁和龍舌蘭、番茄汁黑胡椒海鹽，都是有趣的嘗試。
威士忌
純飲、蘇打水
威士忌最簡易的喝法當然是先聞其香氣再純飲，如果實在不適應可以加一點純淨水或者蘇打水稀釋。
威士忌的木質香調與茶類飲品搭配也十分協調，這種組合借鑑於日料店。（聽說威士忌+冬瓜茶的搭配也絕贊，這個取自一個臺灣喝酒博主的配方）
不過對於甘甜焦香的波本威士忌或者田納西威士忌（如：傑克丹尼），加可樂既方便又絕搭。
白蘭地
純飲、香檳/氣泡酒
白蘭地這類價格不菲的烈酒，如果加入其它飲品實在有點暴殄天物，所以入門的酒友建議建議最好純飲。
如果手邊剛好有一款白蘭地喝不完，也可以嘗試加香檳的喝法，因為同為葡萄釀造的酒，在味道上會更加地相輔相成。
以上調酒的製作方式如下
玻璃杯中加入冰塊，按1:3的比例依次倒入基酒和飲品，根據自己口味，調整飲品的多少。
老宋的話
關於「酒的喝法」在之後的文章中我也會多聊一下，其實最簡單的方法就是查看「商品的詳情頁」，很多商家都會把經典的搭配列在上面。或者直接詢問客服，大部分時間都會得到滿意的答案。最後在品嘗美酒佳餚的同時，還是那就老話「好酒莫貪杯，微醺勝買醉。」