農曆9-10月份正是吃螃蟹的季節，肉肥膏多，螃蟹的味道鮮美，營養價值也非常豐富，但是吃螃蟹也是有一些禁忌的，你知道吃螃蟹不能吃什麼嗎？你知道螃蟹不能和什麼一起吃嗎？你知道螃蟹蒸多長時間好嗎？
柿子
《飲膳正要》：」柿梨不可與蟹同食。」從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。
二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象
梨
梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名醫別錄》云：「梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。」民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，傷人腸胃。
花生
花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
泥鰍
《本草綱目》云：「泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」可見其性溫補，而蟹性冷利，功能與之相反，二者反應亦不利於身體，故不宜同吃。
香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等，屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。
蒸螃蟹怎麼吃才好
1、一碟陳醋伴薑絲蘸點蟹肉、蟹黃;
2、若叫上一壺溫熱的上等花雕酒，更添風味;
3、一盅檸檬水和溫熱的毛巾洗去滿手的蟹腥;
4、餐後喝一杯薑茶，既可驅蟹之溼熱，也有助消化。
把好的作品「文章」，分享到好友圈！
✎_點擊標題下面藍色字「周寧新聞」關注周寧受眾最廣，聽眾最多的手機媒體，定期推送周寧文化、同城活動、吃喝玩樂、新聞資訊、商家優惠，相親交友，信用卡處理公布等優質內容！
關注我們請添加微信號：zhouningxinwen
點擊閱讀原文發帖和全國周寧人在線交流！
↓↓↓