在重慶，小面的地位是不可撼動的。但是，抄手也頂起了半邊天。又火又好吃的抄手店,快來看看有沒有你愛吃的吧？
地址：沙坪垻小龍坎正街276號
營業時間：周一至周日07:00-19:00
這家抄手店名十分奇特，字典查不到、輸入法打不出來。一個足加一個拜這個字可能是老闆自創，反正遵循不認識的字認半邊的歪理，人們就習慣性的叫它bai（二聲）抄手，漸漸發展成現在的「掰抄手」。
（圖：網絡）
店裡20多年來沒有新花樣，只賣一種味道的清湯抄手。雖是清湯，但吃著有辣味，因為抄手的肉餡中包了生薑，湯裡面加了胡椒粉提味，所以吃起來會有一點辣味。
（圖：網絡）
跟一般抄手的個大皮厚特性不同，掰抄手每個只有硬幣大小，隨手感受一下，個頭就跟我手上的可樂瓶蓋差不多。個頭雖不大，但勝在皮薄肉香，皮兒薄如蟬翼，晶瑩剔透，吃起來爽滑勁道，超級可口！！
地址：江北區南橋寺明瑜恆康114-1-1
營業時間：10:00-15:00，18:00-20:00
在抖音的超高熱度下也捎帶火了很多人氣店鋪，在南橋寺一個小區裡就有這樣一家幹海椒抄手，10條抖音8條都有它。雖然深藏於家屬區之中，但是吃抄手的食客每到飯點慕名而來，點餐和等餐都要排著隊等候。
（圖：網絡）
幹拌抄手相當於店裡的招牌菜，就是用了幹溜的做法。大個的抄手上鋪滿了一層辣子和芝麻，還有蔥花，一端上桌就可以聞到幹海椒獨有的香氣。他們家抄手出名的一大理由就是這個幹海椒，老闆自己採購上好的辣椒，然後一點一點舂出來的，過程簡單卻很費時，但是慢工出細活，也只有這樣舂出來的辣椒麵（粉）才能辣味濃鬱，香味持久。
地址：渝中區中山三路希爾頓酒店對面
營業時間：07:00-20:00
在重慶吃過無數的抄手，但是用盅盅盛放的抄手有多少人吃過呢？這次吃姐就在兩路口遇見了一家很有特色的店，曾經80年代隨處可見的日用品盅盅，現在被用來裝抄手，簡直是自帶「回憶特效」。
（圖：網絡）
酸菜抄手最受食客青睞，面上鋪滿了酸菜，不是那種爛酸菜葉子，吃起來很細膩，酸爽可口，超級巴適！酸菜裡面加了少許的泡椒，吃著有辣味，很符合重慶人的味覺，酸辣帶感。
地址：渝中區中華路17號
營業時間：07:30-21:00
這家吳抄手從1953年至今已有66年歷史，名副其實的老字號！它家抄手口味很多，有幹拌抄手、清湯抄手、紅油抄手……經營各類麵食，種類豐富，但小編個人強烈推薦雞汁鍋貼。
雞汁鍋貼下午2:00才開賣，每天都有師傅在透明明檔煎鍋貼，路過店的時候都能聞到香味，特別的香，一口咬下去還有雞汁溢出，非常滿足。
（圖：網絡）
鍋貼7元一份， 一共有5個。鍋貼外皮酥脆，內裡肉餡很足，肉餡帶著一點香甜味，吃起來很嫩！能吃辣的可以單獨拿個小蝶放辣椒蘸著吃，口感會更佳哦。
地址：渝中區民生華路73-1號
營業時間：周一至周日 全天
這家開在民生路的傳奇抄手，24小時營業，是解放碑較場口附近的夜貓子的天下。
沒有門面，在民生路旁邊一個小巷巷旁邊，看到這個牌子就到了，不注意看很容易就走過了喲，從旁邊的樓梯上去就到啦。
（圖：網絡）
在深夜的時候，所有的店都大門緊閉，只剩下孤獨的路燈，有這樣一家24小時營業抄手店隨時等你來。熱氣騰騰的抄手，一口下去，有麵皮有紮實的肉餡，別無所求。
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編輯 | 南妹兒
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