b站號：胖崽胖吃大吃
公號：胖吃大吃
別看中國地理在極少數廣東人胖崽腦子裡
比明星的真實家境、戀情還難搞清
這個號出過的測評已經涵蓋
中國八大菜系網紅餐廳
這樣什麼都能搜出答案
什麼不靠譜知識都敢能往上放
還有某些搜尋引擎
胖崽去了趟重慶
並準備出好幾篇測評
立刻有了要被舉報到銷號的恐懼
考慮到胖崽準確無誤說出的重慶菜只有
「重慶小面」
我測評重慶餐廳就像你們「愛過」但「還在一起」的對象
「說什麼都是錯」
所以，為了道德上沒有錯
我都去有重慶特色的遊客店做測評
火鍋我只吃帶「老」字
且在洪崖洞範圍內的
…
重慶菜我只吃寫著「江湖菜」
且在洪崖洞範圍內的
上過央視，重慶最紅的江湖菜餐廳
楊記隆府
環境&排隊&點菜
國慶下午3點的排隊
工作日周一中午十一點多到
店內店外已經全是人
大家的積極性堪比中學奔向飯堂啊
排了1個小時吃上了
店內環境帶有每個旅遊城市
遊客必打卡餐廳的古色古香
像多開了幾盞燈的「南京大排檔」
重慶口音店員比重慶口音食客人數多
食物.測評
1、楊記招牌魚
98元
畢竟這個定價
楊記隆府在便宜的草魚種類中
儘量選了面積大、新鮮的
但就像以胖崽的智商
再努力也考不上清華北大
還是會有魚腥味，魚刺很多
先天不足，後天基本很難彌補只會暴露
被辣椒跟藤椒完全蓋住的魚
就像南方的冬天穿很多的衣服
——一點用都沒有
魚肉完全不入味
2、大公館辣子雞
78元
整體符合辣子雞的
「麻、辣、香、肉難找」
但口腔感受出香的整個過程
就像FM聽到好聽的歌的前奏
然後高鐵/車進入隧道，沒了信號
出隧道後歌剛好到尾聲
3、黑豆花汽鍋雞
16元/1人份
表層的油厚到感覺可以媲美日本制保溫杯的保溫時長
湯入口的藥材味跟濃鬱感甚至擔心
這一盅喝完會不會「補過了」
黑豆花豆味非常濃鬱
雞肉是可以不蘸醬料吃完的鹹度
不塞牙的肉質
不怕很油
它是這頓飯最好的一道菜
4、生煎菜心
28元
口感可以用「脆生生」形容的菜心
味道就是「菜味」
5、慶玲白鳳糕
23.2元/4塊
號稱「非遺傳承」的白鳳糕
…
這個稱號
就像現在「各大音樂年度排行榜」上的歌
（號自己惜命，就不放榜單了）
雖然沒聽過，但感覺很厲害
吃上去就像真的去聽「現在各大音樂排行榜上」的歌
會產生不敢在微博說的「就這？」的困惑
外硬，內軟到毫無口感，甜度也比較高
6、紅糖陰米粥
8元/盅
比較甜的粥
普通到換算成人的長相
如果好看可以靠臉醜可以靠努力
它屬於「不知道路在何方」那種平庸
（可以去選秀）
總 結
這個人均
過於普通了
整頓飯吃完，才想起沒點飲料的辣度
綜合推薦：3.4星
味道：3.5星
同類味道對比：只吃過一家江湖菜
價格（以出品計）：3.3星
滿分5星，合格3.5星，優秀4星，值得專門去4.5星
店家信息
店家：楊記隆府
地址：重慶
人均：120