素食來啦 ‖ 雞頭米搭上了翠綠豌豆

2021-02-16 邢臺大開元寺

雞頭米就是芡實，甜甜糯糯的，營養價值較高，是許多家庭餐桌上的一道食補佳品。今日配上青嫩翠綠的豌豆，輔以糖桂花和米釀，做一道小甜品。

細細品味，雞頭米的嫩鮮，豌豆的清香，糖桂花濃鬱的幽香，混搭一起，便是滿口香。

食材

——

雞頭米、豌豆、糖桂花、米釀

[ 做法 ]

- STEP 1 -

熱鍋，加入適量米釀和糖桂花

- STEP 2 -

攪拌均勻

 - STEP 3 -

加入剝好的豌豆和雞頭米

 - STEP 4 -

翻炒至熟即可

 

糖桂花和米釀的分量可以根據個人口味適當增減。糖桂花增添了濃鬱的桂花香和甜蜜的滋味，喜歡甜一點的，糖桂花可以多放一點。

 

教素食 文/圖   


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