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大家好，我是陸小雨。
7月不減肥，今年徒傷悲。各位姐妹今年的減肥事業進展如何了？
今天我們總結了30款越吃越肥的「減肥食品」，都是你減肥路上的小陷阱，廢話不多說，衝衝衝！
今天的作者是我們的新朋友肯塔基大學藥理系阿蝦，請大家放心食用～
1吃多了也會胖的蔬菜
1、各種豆類，比如蠶豆、豌豆、鷹嘴豆、小扁豆雖然都是蔬菜的，但它們和紅豆、黑豆、綠豆一樣，主要成分都是碳水化合物，是很好的主食替代物之外，吃的太多也會阻攔減肥哦。
2、各種粗糧其實都是粗糧。土豆、玉米、山藥、紅薯、紫薯、南瓜，很多人會把它當作配菜，但其實他們和各種豆類一樣，主要是碳水化合物，其實是主食。記住，吃了粗糧，主食就要少吃。
3、大蒜的熱量在120~140大卡/100克之間，品種不同略有差異。好在大多數時候人們只是將大蒜作為調味品，可是！有些人喜歡吃糖醋大蒜，一吃就是好幾頭，要知道糖醋大蒜的熱量可要比大蒜高多了。減肥的妹子們吃的時候可不要超了量～
4、蔬菜乾，嘿這個應該是很多人減肥期的零食選擇了吧，其實大部分都經低溫油炸製成，將近一半是油，所以在熱量上呢和薯片並沒區別，買的時候要看清楚哦。
5、粗糧餅乾，或者全麥餅乾，也是很多人的減肥零食，聽起來十分健康，然而市售商品真正用全麥粉做的餅乾不多，加上做餅乾過程中加入的白砂糖和食用油，有一些高達500大卡/100克，沒了粗糧的膳食纖維微量營養、還在熱量上遠遠超過大米飯白饅頭。越酥脆的油脂含量越高哦。
2吃多了也會胖的豆製品
幾乎所有國家的膳食指南都推薦吃豆製品，在很多人看來豆製品也是健康食物，熱量肯定不高。但是豆製品的種類太多了，有些豆製品堪稱熱量炸彈。
6、北豆腐又叫老豆腐，是豆腐中熱量最高的，大約116大卡/100克，等同於米飯。
7、豆腐乾，本是營養佳品，然而額外添加一些油和糖，做成零食，那熱量可就很高了，額外的調味料們可不是那麼利於減肥和健康哦。
8、腐竹是大家吃火鍋必點的食材，看起來單單薄薄，卻是扎紮實實熱量炸彈，高達468大卡/100克！不過少吃還是沒有問題的，人家很輕～
3吃多了也會胖的水果
9、減肥界這幾年大火的配什麼都好吃的一顆果：牛油果，又叫鱷梨。營養價值確實高，它的脂肪含量和熱量也遠遠高於其他水果，甚至肉類哦。脂肪含量15.3%，熱量171大卡/100克，比米飯高多了。
10、香蕉，93大卡/100克，四捨五入一下，兩根香蕉的熱量就趕上一碗米飯了。
11、荔枝，71大卡100克，比香蕉要少一些，但是它們的飽腹感完全不一樣，一把一把根本停不下來是不是。而且荔枝的含糖量高達17%，也是減肥勁敵呀。如果大家想要用它作為水果加餐的話，建議每天不要超過200g。
12、菠蘿蜜，105大卡/100克。作為熱帶水果皇后，在含糖量這一塊上，菠蘿蜜可溶性糖（葡萄糖、果糖）的含量達到25%，這麼多糖，要是無節制地吃下去，想不胖都難。
（此處補充，少一個字的菠蘿就很低熱量了！44大卡/100克，十分友好哦）
13、椰子，241大卡/100克，椰肉部分。不查不知道吧，100g的炸雞排熱量也就224大卡。減肥的小夥伴們敞開喝椰汁的時候，要掂量掂量椰肉吃多少啦。
14、很多種棗熱量都不低。鮮冬棗113大卡/100克，黑棗234大卡/100克，酸棗300大卡/100克，紅棗曬成幹紅棗的時候，同等重量下熱量會變高一倍以上，想減肥的千萬別吃太多！
15、山楂，102大卡/100克。吃起來一點都不甜，其實山楂的糖含量高達25%。至於山楂糕、糖葫蘆之類加工過的山楂製品，熱量一般在300大卡/100克以上，減肥時期還是避開吧。
16、火龍果，它的陷阱來源於吃起來不甜、但葡萄糖含糖量實則不低。它所含的糖分中70%-80%為葡萄糖，葡萄糖的升糖指數為100，而果糖僅為23，但是果糖的甜度卻比葡萄糖高，所以它吃起來不如蘋果甜，卻升起血糖比蘋果迅猛得多——這也是糖尿病人、孕婦等特殊人群不建議多吃火龍果的原因。
17、水果乾。一些商家在製作水果乾的時候會加入糖來醃漬，這樣處理後不容易腐爛，而且味道也更好吃，所以最後吃進去的水果乾，基本等同於吃糖，不如新鮮水果。凍幹處理的相對好些，但也要注意看成分表哦。
18、果脯，杏脯392大卡/100克，蘋果脯337大卡/100克。看它們的官方定義：經糖或蜂蜜或食鹽醃製（或不醃製）等工藝製成的製品。還有一些商品生產過程質控不好帶來超量亞硝酸鹽，不帶不能幫助減肥，甚至有害健康呢。
19、果丹皮，321大卡/100克。酸酸甜甜小小一顆，開胃生津，一不小心就會讓我們忽略掉它加工過程中添加進的大量白砂糖和冰糖。
4喝多了也會胖的健康飲品
20、果汁，破壞掉了水果的對我們身體大有益的膳食纖維，留下多多的糖，還不解飽，不如直接吃起來新鮮水果。
21、酸奶，大部分市售酸奶都含糖，有的熱量堪比冰淇淋，減肥的小夥伴們要注意看營養標籤。
22、調味奶、早餐奶、核桃奶、巧克力奶，他們的含糖量一點也不低，而且，細看你還會發現，很多加工奶製品並沒有純牛奶那麼高的單位體積鈣含量和蛋白質含量了。
23、益生菌飲料，和酸奶不一樣，它們使用的大多是乳粉調配的「奶」，因此他們的營養成分和含量都大大低於酸奶，還往往大量添加了糖，有的糖分比可樂還高。
24、運動飲料，帶著「運動」兩個字是不是聽著就要瘦！它的陷阱來自於含有果葡糖漿，這些糖漿比白砂糖還可怕！超量攝入果葡糖漿，會增加27%脂肪肝的風險[3]；長期進食會導致胰島素抵抗和腹部脂肪的堆積[4]。
25、加了糖的瓶裝茶飲料，據香港消費者委員會測試發現，市面上部分瓶裝綠茶飲料所含的熱量，一瓶包含了近180大卡熱量，一瓶茶飲的熱量將近佔人體每日攝取量的10% —— 每天喝一瓶，一年胖8斤。
5吃多了也會胖的健康零食
26、 慄子，可食用部分214大卡/100克，熱量和米飯差不多。尤其糖炒慄子的糖，是減肥小夥伴們要提防的！吃慄子的最佳時間是在兩餐之間，吃一把當做下午茶零食就行了，吃得太多就是過度攝入熱量了。
27、油辣椒 / 老乾媽，辣油和含油較多的辣椒醬也會帶來額外的能量攝入。香味和辣味提振食慾，掩蓋了油膩感，可能使人在不知不覺中吃多。
能量參考值（以某品牌雞油辣椒為例）：每15克129.6千卡（542.4千焦）
29、橄欖菜，和老乾媽同理，超市賣的瓶裝橄欖菜往往是油浸的。比起別的鹹菜，這些浸泡在油罐裡的橄欖菜實際上熱量就遠高過我們所想的了。
29、燕麥水果麥片，是不是很多減肥的小夥伴們選中的零食最後防線？大量的甜味劑粘合劑讓它們比起水果+燕麥增加了熱量又損失了營養，可不是減肥路上的好夥伴呢。
30、鹽焗堅果，在製作的過程中會加入大量的調味，還可能經過了油炸的工序，這種堅果中的鹽分、油脂含量都很高，口味會更為豐富卻並非健康之選。吃的時候要注意不要超量了！一天最多30g。
最後說一句：
總結出這些「減肥食物」的熱量，不是讓大家不要吃這些食物，而是提醒大家在選擇的時候多想一想～
畢竟搭配的合理和膳食的均衡是我們保持身體健康最最重要的，而且只要控制得當，減肥和美食並不衝突！
尤其是，其中很多食物營養價值很高，完全不吃可是一大損失。
減肥的朋友們儘量少吃低營養價值、但高熱量的食物。
例如添加了大量甜味劑的奶茶、冰激凌、膨化食品之類，多吃高營養密度的食物 —— 豆製品、蔬菜、水果、酸奶可都屬於高營養密度類哦！
只是有些種類或是經過一些加工後熱量偏高，就成了減肥陷阱，吃前注意，少吃一點～
祝大家都能合理膳食，健康瘦身！
參考文獻
1.Fun T.T., Malik V., Rexrode K.M., et al. Sweetened beverage consumption and risk of coronary heart disease in women [J]. The American Journal of Clinical Nutrition, 2009,89(4): 1037-42.
2.Malik V.S., Popkin B.M., Bray G.A., et al. Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis [J]. Diabetes care, 2010, 33(11): 2477-83.
3.Ryan W. Walker, Kelly A. Dumke, Michael I. Goran, Fructose content in popular beverages made with and without high-fructose corn syrup, Nutrition, Volume 30, Issues 7–8, 2014, 928-935, ISSN 0899-9007, https://doi.org/10.1016/j.nut.2014.04.003.
4.Ma, X., Lin, L., Yue, J. et al. Ghrelin receptor regulates HFCS-induced adipose inflammation and insulin resistance. Nutr & Diabetes 3, e99 (2013).
5.楊月欣, (2019), 中國營養學會《中國食物成分表》標準版第6版中國疾病預防控制中心營養與健康所.
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