大乳山下百合開

2021-02-16 家在乳山

      百合花，在我國的民俗文化裡象徵著吉祥如意，又有百年好合的意蘊。原產於我國的種類有46種和18個變種，純潔、優雅，外觀嬌美高貴，深受人們喜愛。

      我們都知道百合花的根莖是一味非常好的中藥物，口感好，作用也多，有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌、提高免疫力、健胃和清熱解毒等作用。除了根莖能食用，你見過可以吃的百合花瓣嗎？下面就隨著小編的鏡頭去實地領略一番。

      百合種植業作為新型農業項目，不僅有利於調整農業結構，同時為農民增收開闢了新渠道。這裡的百合花園，位於大乳山景區駐地村姜家莊，佔地面積30餘畝，主要種植可供食用兼具觀賞性的百合花。 

      這裡雨水豐沛，土質優良，無汙染，種植的百合長勢好，營養價值高，是純天然的綠色食品，花的葉瓣和根莖均可採取多種方法烹調食用，作用於人體有很好的食療效果，對養生保健和健康身體肌能大有益處。

那麼百合有哪些養生功效呢？趕緊和小編一起來看一下吧。

      鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。     綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。      百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜兩者同用。適用於秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。     百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。適用於冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。     百合20克，淮山藥50克，豬胰臟100~150克。將豬胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。適用於治療咳嗽疲少、食納減少、消渴(即糖尿病)等症。      百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，蔥、姜、精鹽、味精適量。鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內；鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬10分鐘後放於百合上。

      百合在我國一直屬於滋補佳品，其營養價值很高，而主要的營養成分是澱粉、蛋白質、脂肪、生物鹼、維生素B族、鈣、磷、鉀等，這些成分對人體來說沒有副作用，可以放心食用。但是吃百合也有注意事項：

1、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合

2、對百合花過敏的孕婦不宜吃百合。無過敏者不能吃太多，以免增加腎臟的負荷。

不宜和百合同吃的食物：

禁忌：百合+羊肉：腹瀉

          百合+豬肉：一起吃會引起中毒

宜搭：百合+雞蛋：滋陰潤燥清心安神

          百合+銀耳：滋陰潤肺

          百合+蘆筍：抗癌

          百合+竹蓀：潤肺止咳

      百合花還可採食用百合未開放的花苞，經過乾燥處理可直接用熱水衝泡作為代茶飲。常喝也有養顏排毒的功效，但是要注意適量。用做煮粥，可以使用食用百合乾片，乾花一般用於泡茶喝。

    大乳山景區姜家莊村食用百合目前已上市銷售，可實地採摘，量大可上門送貨。感興趣的朋友可來現場體驗採摘樂趣，與吉祥如意同行，與百年好合相伴。

食用百合吃出健康來，

綠色食品源自好生態。

採摘地點：大乳山景區姜家莊村（荷合雙福停車場東側）

聯繫人：姜書記

電話：13563137106

來源：威海Da乳山濱海旅遊度假區

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