三免一獨家福利！單點菜金低至6.8折！再送100元無門檻代金券～
① 120+道精緻日料，吃到嘴酸！
② 200塊都不要，生猛壕貨任你挑！
③ 鵝肝、牛排、羊扒、頂級刺身
全部無限量暢吃！
這家店不僅能讓你撐爆256G的胃
還能吃出頂級料亭的高級感和儀式感！
八重山本格烤肉對我這種小咖咖來說一直都是可遠觀不可褻瀆的存在，就是工資剛發的那天我也沒膽堂而皇之地走進去。所以當編輯組熱烈討論起八重山的時候，本k驢貓只能豎起耳朵聽個隻言片語。
「八重山烤肉做日式自助了？」
「一個人只要198就能吃到爽！」
「啊？不是一塊烤肉就要三五百嗎？」
「我們到底什麼時候去吃啊？」
「公費！公費！公費！」
……
聚餐這種事，編輯組向來雷厲風行，執行效率可能是交稿的三百倍。第二天，K驢喵作為新人就跟著大部隊來到了融僑裡的八重山。
感應門自動敞開，映入眼帘的就是日式庭院的布景。白色小石子上鋪著青石板，低矮的竹欄杆圍出一個好看的景致。
粗樸的「逐鹿」蓄滿水後往石盆裡倒，發出禪意的「篤篤」聲，世界仿佛一下子安靜了。
通過門廳後，左手邊則是錯落有致的客座，最盡頭則是貴賓包廂，右手邊的明檔廚房，師傅們認真地料理著手上的活計。
而我們只需要在座位上等著就行，鮮少去高端日料的K驢貓，對菜單上琳琅滿目的菜品更期待了！
相比於其他店可有可無的前菜，八重山家的前菜簡直是升級版的「白富美」。象拔蚌、翡翠蝦松、紅酒牛肉、香橙鴨、煙燻三文魚、碳香玉螺、金絲海蜇.高級日料有的他們家有，星級法餐有的，他們家還有！重點是：無限量自助啊！
這款香橙鴨本貓私心裡特喜歡，作為自助，剝好的香橙酸酸甜甜助消化，為接下來的美食大作戰吹響號角。
搭配香鹹入味的鴨胸肉，吃起來超級清爽。
以黃瓜為底座，頂上鋪滿了一簇簇的肉鬆和魚籽，黃瓜還精心地雕出鋸齒形來，拜託，你只是個無限量自助的前菜耶！
本貓夾得心急，一下子碰到了一座翡翠蝦松，滿滿的蝦仁餡一股腦兒全倒在了一側！說好了是蝦松，你卻是真蝦肉！這也太實在了吧！
前菜一上來就是牛肉，而且無限量，這讓其他一份要賣上100+塊的法國餐廳情何以堪。
醃漬過紅酒的牛肉少了點牛味，卻多了紅酒的醉人香氣。
在開吃前，貓貓先點上了一壺「自助必點節目」— —土瓶蒸。裝盛土瓶蒸的壺子，花紋也太好看了8！
打開瓶蓋就飄出一縷熱氣，先撈出裡面的蝦仁、乾貝、花蛤、雞肉、杏仁……再倒出鮮美的熱湯，就用它來抵禦料峭的寒意吧。
用日本代表著貴重的漆器來裝盛，看著只覺得賞心悅目。金槍魚、北極貝、鯛魚、北極甜蝦、八爪足、三文魚、帆立貝、白玉豚、希鯪魚、醋青魚.平日裡按片算，一個拼盤就要200起的刺身們，通通還是無限量！
荔枝般軟糯晶瑩的甜蝦、口感緊實的鯛魚、脂香四溢的金槍魚、細嫩爽滑的三文魚、Q彈有嚼勁的北極貝和八爪魚足.刺身控們答應我要有條不紊，多而不慌地吃回本好嗎？
鐵板鵝肝、手撕羊排、鱈魚扒、鐵板牛小排、香煎牛肉粒、去骨牛扒、沙茶鐵板雞.每一款都在拷問肉食控的靈魂，k驢貓捫心自問：「每樣都點我吃不吃得完？點幾份才能恰如其分？」不管了！不點晚上回去會後悔！
牛肉們剛下鐵板就上桌，熱騰騰地又被送到嘴邊，卷進口腹，可以說是馬不停蹄，為了人類文明、社會進步作出了傑出貢獻。
就衝它豐富多汁的肉感，入口juicy的趕腳，以及炸開本喵心房的油花香，我就決定要狠狠地表彰它們了！
一整塊帶骨又帶皮的羊排，樂壞了一眾想飛奔到大草原生擒一隻小羊咩咩來烤的編輯們。
手套這麼一整，動手又動口地展開與羊肉的「殊死搏鬥」，一盤下來酣暢淋漓，吃到臉冒油光，個個抹嘴。
這道鐵板雞可不是日料自助的常客，竹筐筐裝著的鐵板雞倒有些東南亞海島的意思。
沙嗲的口味，讓白嫩的雞肉煥發出別樣的風情，辣媽cc同志一個弱女子都擼了四串。（所以大家不要再吐槽她的雙下巴啦。）
從鹹口的天婦羅蝦、唐揚蟹、日式雞塊、厚炸豬排、天婦羅鱈魚……到甜口的炸紫薯、山藥卷、榴槤酥.八重山真正地發揮了日料本家的精髓和風骨！隨便點都不會出錯！
天婦羅蝦吃過很多了，唐揚蟹卻很少見。迫不及待就點了兩份。炸好後趁著溫熱，抓出一隻帶著蟹肉的腿，啃一口就感受到迎面而來的噴香。
油炸後的香酥和蟹肉的鮮美完美融合，就連平時咬不動的蟹腿也被炸得一咬就碎，吃起來倍兒方便。
深海鱈魚一樣奇貨可居，要知道在普通的日料店一份鱈魚西京燒沒有88可下不來。更別說無限量暢點了！
薄而酥的天婦羅外衣，一扒就露出了鱈魚白花花的嫩肉～只吃原味都鮮美得不行。
一個不算主流的臺灣小吃，本來只是點來湊數，沒想到藝壓群雄，差一點就被編輯部這些老饕們評上了全場最佳！
切成三角形的月亮蝦餅，一不小心就露出裡面的蝦仁，以為會是麵粉製品的蝦餅，每一口都潑出一股子海鮮的香氣，蘸上甜辣醬簡直絕了。
我忘不了點蟹寶的時候被幾位老編輯嘲笑的一幕。k驢貓內心在疾呼，喜歡蟹寶有什麼錯？沒想到幾個編輯異口同聲地說：「自助裡的蟹寶根本沒什麼蟹肉，都是一些蟹柳絲加上沙拉醬。」
啊咧？我幼小的心靈瞬間蒙上陰霾。直到在一層焗芝士沙拉下挖出了滿滿一勺的蟹肉！白花花的，晃了所有人的眼！（小得意）「實打實的蟹.」還沒說完，剩下的蟹寶全被搶空！只能氣急敗壞地喊來小姐姐再上一份！
分不清這兩款蝦到底是什麼區別，於是貓貓就全點了。芒士蝦上一層厚厚的焗芝士，讓芝士控表示一本滿足。
太子蝦燒則更為肥美飽滿，開膛破肚的蝦裹滿魚籽和炸蟹柳絲，稍微一鼓動就撲撲簌簌掉落下來，所以記得帶上嘴巴接好哦！
鹽烤明蝦、芝士南極魚、鹽烤魷魚、青花魚、秋刀魚、多春魚、豬頸肉、味淋魚乾……應有盡有，通通隨便吃！說是日式烤物愛好者的天堂也不為過。
壯碩的魷魚被烤得火候剛剛好，披一個紫色的外衣被切成圈圈露出白嫩的肉質，還沒到嘴裡，就引起舒適。
擠上配備好的檸檬汁、蘸上一點點胡椒鹽，滿嘴海味，誰說自助就不能有儀式感了？
平日裡又鮮又好吃的青花魚，這個時候怎麼能錯過呢？醋過的青花魚沒有了腥味感覺更好入口了。還有整條都可以吃的多春魚，運氣好的時候還能吃到爆滿的多春魚籽！
做日料八重山是來真的。一直在日料自助裡當配角的壽司，卻是她們家的拿手貨，一個品類就佔了5個版面。火炙壽司、軍艦壽司、握壽司、卷物、手卷.各種類型的壽司統統任性點！
香煎鵝肝+新鮮芒果+Q彈壽司米=無敵幸福感！這樣的cp組合豈有不點之理？（不接受反駁）反正鵝肝的鮮香肥美讓貓貓在回來吃土的幾天裡念念不忘。
火炙過的三文魚乖巧地臥在壽司米上方，上面再擠一層榴槤和沙拉，還沒入嘴就感受到了榴槤飄香。
入口三文魚的嫩和火炙後的香氣相得益彰，榴槤和芝士跟三文魚壽司配一臉！榴槤控們ball ball you一定不要錯過它！
全店最少女心的一款菜品，粉粉嫩嫩的櫻花碎飄在壽司米上，旁邊還綴滿了蘭花瓣，一定要拍照留念才行。
入口就是甜絲絲的櫻花味，而後才是嫩滑的三文魚和蟹柳黃瓜～不一會兒就被公司這群中年少女們瓜分完畢。
滿滿的一層鰻魚，就算只是主食也不惜成本，尋常日式速食店都要50起的鰻魚飯，八重山也能無限量，不參與自助的話，就算單點也只要38元！（文末單點6.8折福利低至25元！）
一勺蒲燒鰻魚，一勺壽司米咬進嘴裡，芝麻和海苔一起爆發出奇香～好滿足！
如果喜歡帶湯的主食可以點一份海鮮拉麵。除了無限自助以外，文末單點福利同樣僅需25元！新鮮的明蝦、蟶肉、魷魚圈，一碗下肚只覺得胃暖烘烘的。
紅豆椰子糕、楊枝甘露、芒果椰汁西米、草莓布丁、丹麥進口冰淇淋.八重山家的甜品雖多，但本貓貓第一個要推薦的就是它們的抹茶大福！
別的先不說，但是裝抹茶大福的迷你小竹簍，迷你小簸箕就夠萌倒一大票少男少女啦！肥肥糯糯的抹茶大福，甜水忍不住用手去戳，果然QQ彈彈不出所料。
在平常日料店一杯就要30+的麒麟生啤、50+起的梅子酒、清酒🍶，通通都是無限量暢飲！清爽解渴的青瓜汁、百香果汁、金桔檸檬、適合冬天的熱牛奶、玉米汁、花生核桃汁、常見的肥宅快樂水.
進門開始就沐浴在高級雅致的日式用餐環境裡，不用自己動手，店裡的服務員小哥哥小姐姐會自動把需要的菜品呈上來，從精緻絕美的前菜到各種烤物、炸物、焗物、烤物、壽司、丼飯拉麵.再到甜品、肥宅快樂水，從餓到扶牆進，吃得撐到扶牆出！福利記得接好喲！
福利一
在10月31日22:00之前
給 吃喝玩樂福州 發送口令
【八重山】
（方式參考文末置頂留言）
吃喝玩樂福州粉絲專享
11月1日-11月5日
日料自助三人同行
一人免單
六免二，依此類推
為了縮短等待時間，建議提前電話預約
福利二
在10月31日22:00之前
給 吃喝玩樂福州 發送口令
【八重山】
（參考文末置頂留言）
吃喝玩樂福州粉絲專享
11月6日-11月30日
日料自助
每人立減20元！
福利三
在10月31日22:00之前
給 吃喝玩樂福州 發送口令
【八重山】
（參考文末置頂留言）
吃喝玩樂福州粉絲專享
11月1日-11月30日
單點客戶
享受菜金6.8折！
福利四
在10月31日22:00之前
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【八重山】
（參考文末置頂留言）
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11月1日-11月5日
進店消費送100元無門檻代金券一張！
（與以上福利同享，下次消費可用）
人均：午餐168/人、晚餐198／人
地址：倉山區橫江路融僑裡一樓
營業時間：11:00-14:00
17:00-22:00
聯繫電話：0591---86121717
（頭像快馬加鞭製作中）
撰文 / k驢貓
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