我們一家子都是紫薯控+奶酪控，這款紫薯和奶酪的神搭配，完全是無力抵禦的啊，從顏值到營養到簡單方便的程度，簡直沒得挑剔！
喜歡紫薯的朋友千萬不要錯過！這段時間的紫薯可是又便宜又新鮮。變著花樣，沾沾寶寶的光，全家人都多吃點兒哈！
紫薯1顆（中等大小），馬蘇裡拉奶酪30克，牛奶20毫升，澱粉15克，白芝麻少量（熟）。3.將紫薯泥倒入容器中，加入20毫升牛奶（用量需調整）和澱粉15克（一大勺），用手揉成均勻的薯泥，感覺到紫薯能輕鬆捏成團說明軟硬適中。5.取適量紫薯，用手心搓成小圓球，然後用大拇指捏成小碗狀，放入一塊馬蘇裡拉奶酪，再往缺口處稍加點紫薯泥，再用雙手揉成小球。6.滾上一些白芝麻粒，然後用手輕輕用力壓一下，這樣芝麻不容易脫落。（喜歡的人可以多滾一些，個人覺得芝麻多了會影響口感）*依次做好放入烤盤，放入預熱好的烤箱中，上下火中層200度，烤5-8分鐘，看到薯球顏色稍稍變深，內部的奶酪融化拉絲即可。*可以裝盤後放入微波爐中，高火加熱2分鐘，停一下，再高火加熱1分鐘即可。
*可以在平底鍋中稍加一點植物油，將薯球放入平底鍋中小火稍稍煎一下。
☆奶酪被營養學家稱為「奶黃金」，是補鈣的最佳食品，營養吸收率高達90%以上。馬蘇裡拉是一種加熱就可以產生拉絲效果的奶酪，披薩上用的就是這種喲！各大超市冷凍食品、進口食品區均可以買到，優質的馬蘇裡拉奶酪是很適合寶寶的健康美味。馬蘇裡拉融化時有些燙，需要當心不要燙到寶寶。
☆為了方便寶寶自己用手拿著吃，紫薯球的大小可以根據寶寶的抓握能力調整。薯球大的話，奶酪丁要大一些；薯球小的話，奶酪丁就切得小一些。要保證紫薯泥將奶酪牢牢地裹住，否則奶酪一加熱容易流出來。
☆不是特別喜歡甜的話就不要放糖了，紫薯的甜味足夠了！
☆紫薯已經是熟的，最後加熱的作用主要是讓奶酪融化即可。所以用烤箱、平底鍋或者微波爐都沒問題喲！烤箱版受熱更均勻，平底鍋版需要用一點油，微波爐版口感稍幹。