萬年不發文竟然還有人關注,你們都是爸爸!不接受反駁!
本文只限在星巴克店裡聊天用,只寫知識點,不多嗶嗶,無聊寫這個一是自己看,畢竟知識要有一個內化的過程,二是供爸爸們裝逼參考,高端玩家請忽略或取關,槓精自覺去工地。
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【圍裙】
星巴克圍裙顏色有:綠色,黑色,棕色,紫色 。等級從左到右遞增
綠色:普通員工
黑色:coffer master 也叫咖啡大師。通過星巴克特定的培訓和考試可以獲得。戴黑圍裙的員工就比較高級了,大部分甄選店才有。上海那家烘焙坊都是黑圍裙。黑色圍裙可以繡上自己的名字戴滿2年可以繡一顆星星,最多5個。
棕色:有效期兩年,需要參加星巴克全球咖啡大使比賽勝出才能獲得,稀有,中國沒幾個,其中一個在西安的某個甄選店。2020年勝出的人不知道會在哪裡。
紫色:需要參加 EMEA咖啡師錦標賽並且得在裡面勝出,這個不用記,反正中國沒有。 因為EMEA是指歐洲、中東與非洲。
【對話】
一般店員讓你選咖啡豆時候,先讓他整體介紹一遍包括產地和酸度,最後說:來份混合的。(這個可以根據自己的喜好,因為店裡也會賣混合的豆子)
【咖啡】
咖啡的酸味,來自於植物生長時候的果酸,酸不酸取決於烘焙力度和豆子品質,烘焙時間長,酸味淡,反之則酸味重。泡咖啡的水溫也有關。溫度低的水泡出的咖啡更容易酸。
【其他】
不愛喝熱的,可以選「兒溫」就是適合兒童的溫度,不燙嘴。
遇到好看的杯套也可以留著,因為是限定的。
一般某個城市的甄選店都會有他家的特色產品,其他地方沒有賣的,可以嘗嘗
【別的】
除了星巴克,其實還可以試試小眾店鋪味道也不錯,魚眼咖啡 ,% Arabica,1/4 等等。