一直以來，葉黃素都有「眼黃金」的美譽，但葉黃素的功效並不僅僅是對眼睛好。
葉黃素作為一種天然的抗氧化劑，能夠有效抑制氧自由基的活性，阻止氧自由基對正常細胞的破壞。其中氧自由基是導致許多與年齡相關病變的重要原因，所以說葉黃素可以有效的預防身體衰老帶來的各種病症，如心血管硬化、冠心病等症狀。說的直白一點就是葉黃素可以讓你的身體更年輕。
那既然葉黃素對全身都有好處，為什麼唯獨被稱為「眼黃金」呢？
1、葉黃素是唯一可以存在眼睛水晶體內的類胡蘿蔔素，是視網膜黃斑區的最主要色素和抗氧化劑。
2、許多眼睛的問題都與葉黃素有著莫大的關係，首屈一指的就是近視，葉黃素有助於維護視力持久度，提高視覺反應時間，減少視覺傷害，預防近視。對於近視者來說，補充葉黃素可以延緩其近視度數的增加，並且經常使用葉黃素能有效防止計算機輻射對人體的損害。
另外如老年性黃斑變性、視網膜色素變性、白內障、玻璃體混濁等，適當補充葉黃素都有很好的預防作用。
但我們人體是不能自行合成葉黃素，吃是我們身體唯一的葉黃素攝入來源。
葉黃素廣泛存在於自然界中 ，如木瓜 、南瓜 、柑橘 、枸杞 、桃子等橙黃色的果蔬中就存在較多的葉黃素 ，但含量最豐富的食材要數深綠色的蔬菜 ，如西藍花 、菠菜 、韭菜 、小白菜 、芹菜葉 、香菜、玉米等。
但要數葉黃素含量最高的食物，它缺既不是水果也不是蔬菜，而是蛋黃。蛋黃中的玉米黃質和葉黃素含量最高，佔總胡蘿蔔素的85%之多，堪稱之最。但玉米中的葉黃素含量同樣不容小覷，佔玉米中胡蘿蔔素總量的60%。
所以平常多補充這兩種食物也是保護眼睛不錯的食補方案。
當然了除了食譜，現在市面上也有不少護眼類的保健品可供選擇，大家按需購買即可。但購買的時候一定要認準保健食品國食健字標誌，別被一些沒有資質的產品忽悠了。另外建議買一些複合型配方的產品，這樣我們在服用的同時，不止能保護眼睛還能獲得其它功效，何樂而不為呢？
比如下面這款，左上方就是保健食品國食健註標識，證明是國家食品藥品監督管理局通過的正規保健品。華北製藥也是從1953年就存在的國企大廠，值得信賴。配方除了葉黃素還添加了維生素A和牛磺酸，護眼的同時還能增強身體免疫力，促進骨骼生長，預防肥胖防脫髮等好處。