最近全國的電影院都在熱映：八佰。身邊的好多朋友都跟我說特別的好看，小妞也是嚷嚷著要去看，但因為開學功課比較緊張，作業也比較多，前兩個星期連續的都到到補習的老師那裡補習暑假沒有複習的課程，這個星期跟我說一定要帶她去看看。
每次我們去看電影，小妞都會到電影院門口的小賣部上買一大袋的爆米花，今天趁著剛好入手的空氣炸鍋，在美食網站上看了很多的食譜，其實爆米花只是需要一個空氣炸鍋，甚至一個平底鍋就可以做出來，而且味道比外面買的還要好吃。早上在市場買了一袋的幹玉米粒，今天準備在家先練習練習，做好了，周末自己做一大袋帶去電影院，不用再去買了。
材料：
玉米粒：100克； 黃油：10克； 清水：150克
白糖：60克
做法：
1. 儘量選擇袋裝的玉米粒，散裝的玉米粒有的比較髒。
2. 空氣炸鍋設置200讀，時間設置15分鐘，先預熱3分鐘。
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3. 挑選掉壞的玉米粒，然後全部倒入空氣炸鍋內。
4. 空氣炸鍋的時間以聽不到玉米粒爆開的聲音為準，我用了12分鐘。
5. 準備一個不粘鍋，鍋內倒入水，放入白糖。
6. 取出爆米花備用。
7. 開中大火，開始熬糖漿。
8. 當糖漿開始邊緣變成焦糖色時，改小火。
9. 放入黃油，攪拌均勻後關火。
10. 倒入爆好的玉米粒，用鍋鏟翻炒均勻。
11. 火候一定要控制好哦！糖漿不要過，不然有焦味就不好吃了，不喜歡甜的小夥伴可以直接省略熬糖漿這一步，單吃也挺好吃的呢！
出爐超級的香，自己一口一個，真的都停不下來了，看來這次試驗成功，周末可以做上一大盤了，一邊吃這自己做的爆米花，一邊欣賞這部從上映到現在票房已經破20億的好電影，真是一大快事