櫻桃番茄是番茄中的一種特殊類型，由於其果型大小近似櫻桃，故有櫻桃番茄之稱。櫻桃番茄小巧可愛，品質風味俱佳，因而近年來在國際市場上頗為風靡，是西餐中涼拌菜的主要原料，也是餐後高檔水果。今天就一起來看下櫻桃番茄的種植技術吧。
苗床準備：
育苗床應選在未種過茄科蔬菜的地塊，選肥沃田園土攙入40%—50%腐熟有機肥，每米3營養土中混入過磷酸鈣1kg，草木灰5—10kg，混合後過篩，鋪於育苗床上。早春育苗苗床要設在溫室內，氣溫太低應鋪設電熱線；夏季育苗苗床要設在陰涼、通風處。夏天雨水多，育苗床要有避雨設施，床端要有排水溝。
種子處理：
櫻桃番茄的病害多由種子帶菌傳播，因此播前要進行種子消毒。為防止病毒病的發生，生產上多用磷酸三鈉消毒。方法為：先用清水溼潤種子，用紗布包好，放於10%磷酸三鈉溶液中浸泡15—20分鐘，取出種子包。用溼毛巾包好放於28℃處催芽。催芽期間每天衝洗種子1次，約3—4天當1/2種子露白時即可播種。播種可在5月底6月初開始育苗，7月定植，9月開始採收。
培育壯苗：
苗床必須選擇地勢高燥、排水良好的地塊，並增設防雨、遮陽設備。播種前3天-4天，將種子用10%的磷酸三鈉浸種20分鐘，洗淨後在室溫下催芽，種子發芽後於下午4時-5時播種。
合理密植：
聖女果櫻桃番茄種植選擇排灌方便、土壤肥沃、通風透氣性好的沙壤土種植。畦寬80～100cm，畦高30～35cm，溝寬40cm。當幼苗長至4～5片真葉時即可定植，每畦實行雙行種植，株距35～40cm，畝定植2500～3000株。
幼苗及分苗：
早春育苗應注意保溫，出苗前苗床地溫控制在25—30℃，夏季育苗應防雨、降溫。當大部分種子出苗後要及時降溫，溫度控制在白天20℃、晚上l2—15℃。當幼苗長出2片真葉時分苗。
早春溫度漸高，分苗床一般不用鋪地熱線。早春分苗應在晴天上午進行，採用暗水栽的方法，先開溝，再澆水，待水滲下後放苗、埋土。埋好後表面看不到泥水。株行距10×10cm。夏季分苗在傍晚或陰天進行，方法同早春分苗。株行距10×10cm。栽後灌水，畦上遮陽，待緩苗後去掉覆蓋物。分苗床溫度在緩苗前白天25-28℃，晚上l5—18℃；緩苗後白天20—25℃，晚上13—l5℃。早春不澆水，夏天分苗床經常澆水。幼苗長至8片真葉時定植。
肥水管理：
由於聖女果番茄生長量大，結果期長，產量高，所以肥水供應要充分。定植前深翻細耙，肥以有機肥為主，一般施腐熟基肥5 000 kg，鈣鎂磷肥150 kg。定植10～12天後可開始澆施水肥，薄肥勤施。開花結果期，結合清溝中耕培土，畝施人複合肥50kg。進入盛果期後，每15～20天澆1次水肥，保持土壤溼潤，並結合防治病蟲，根外追肥噴施高氨效速4號600倍液2～3次，即可達到改善品質、提高產量的目的。整個生長期的施肥量畝需純氮20 kg，五氧化二磷15kg，氧化鉀25 kg。 氮：磷：鉀比例為1：0.67：1.2。
搭架整枝：
當櫻桃番茄植株長到30～40cm時，即可開始搭架。搭架以人字形架為主，要把畦溝作為蔓架空間進行搭架，這樣有利於通風透氣，減少病蟲為害，促進生長和便於人工生產操作。側枝生長力強，造成生長過於繁密，降低果實的品質，所以要及時抹除過多的側芽，並及時摘除下部發黃的老葉和病葉，減少養分消耗，增強透光性，並及時固定過長的枝蔓，防止倒伏，利於生長和掛果。
首先要在基本枝主幹第一花序全部開花、第二花序即將開花時，在第二花序上部留兩片葉摘心，作為第一基本枝；同時，留下第一基本枝第一花序下部的一個側枝，並把其餘側枝打掉；待這個側枝的第一花序大部分開花，第二花序即將開花時，再在第二花序上部留兩片葉摘心作為第二基本枝；然後將第二基本枝第一花序下的一個側枝留下，作為第三基本枝；依次摘心5次，圈5個結果枝，每株結10穗果；第二花序已經開花並用防落素處理後，用右手握住第一花序基部，向外扭轉85至90度，然後輕輕壓下，使其與上一個基本枝接近垂直，即達到扭枝要求。
授粉方式：
1、露地傳統生產中利用自然授粉，即利用風與昆蟲對番茄進行自然授粉。
2、保護地生產番茄時，可利用熊蜂或其它種類的蜜蜂對番茄進行授粉，在棚內釋放熊蜂，使其對番茄進行傳粉。
3、人工進行授粉，番茄的花器在開放後，雄蕊會散出花粉來，可用毛筆或刷子在雄蕊和柱頭上進行刷動，然後就授粉了。一般在番茄開花的晴天上午進行人工授粉效果較好。
4、震蕩器的使用，科研人員發明了一種電動震蕩器，與番茄相觸後，會震動番茄，促進雄蕊花粉上的散落，可以相應引起番茄授粉。
5、激素點花，是生產中相應較多的一種技術措施，主要是用2、4-D進行塗抹；或用防落素對番茄的花器進行塗抹或噴或浸。防止番茄的花器過早脫落，可以提高番茄的授粉率，2、4-D在點花的時候一定要注意使用濃度，否則易產生藥害。
打岔技術：
西紅柿在結果前期，儘量不要把叉子都打掉，要形成一定的枝葉面積，才能促進根系發育和植株生長，花芽分化也好。因為植株前期要以培養壯株和促進花芽分化為主要目的。如果打叉過早，會嚴重限制蔬菜後期的生長發育，例如第一穗果實長不大，容易出現青皮果、植株容易早衰等情況植株在緩苗期以及開花期不要急於抹叉，要促進地上部生長以及根系發育，等到果實進入快速膨大期後，再及時把叉子抹掉。側枝到十釐米才打，要留2釐米防止感染，下午太陽下山就不打了，早上太早也不能打，防止傷口感染。
主要是在主幹高度差不多的情況下將其頂端的嫩芽全部掐掉，這樣就不會再長高。當然對於無用的側枝和高度已經可以的側枝，也要掐掉頂部嫩芽。西紅柿分單，雙頭整枝方法。即每株留1-2個頭，其餘的枝杈長到10釐米長時全部掰掉。早熟品種（自封頂的除外）留3-4穗果掐頭，中晚熟品種，可根據需要留6-10穗果掐頭。這樣就不會再長了，營養就會保留用於開花結果。
西紅柿打叉掐尖要根據品種、種植密度、在架或無架栽培等來確定。如果是種植有限生長的品種和無架栽培，每株長到30釐米高時留2至3個枝，主枝到第3臺花出現後上留2臺葉掐尖，側枝留1臺花後上留2臺葉掐尖。
疏花疏果：
櫻桃番茄分枝多、花量大、掛果多。幾乎每個節間都有花穗，所以應疏去過多的花果，每株保留生長健壯的花穗4～5枝，每穗保留生長均勻、無病蟲、無創傷、果蒂健壯的果實4～6個。植株生長進入中後期，還會從各個結果枝上繼續分枝結果，應去弱留強，加強管理，這樣有利於提高果實的產量和品質。
聖女果番茄常常發生落花落果現象，嚴重影響產量。可採取如下措施：①農業措施。首先改善田間小氣候，調整溫溼度，改善通風透光條件。②物理措施。採用人工授粉，對已開放的花朵進行振動，促使花粉散出落在柱頭上授粉。③化學措施。可用防落素溶於水後配製成0.003%～0.005%濃度使用。
病蟲防治：
聖女果番茄主要病害有病毒病、青枯病、疫病；主要蟲害有蚜蟲和蟎類。選用抗病品種，合理密植，加強田間管理，與非茄科作物實行3年以上輪作。為使病蟲不產生抗藥性和提高防治效果，防治時藥劑應交替使用。
病毒病：為害葉片造成花葉、卷葉、黃化等，發病初期噴施1.5%植病靈1000倍液或病毒必克可溼性粉劑700倍液。
青枯病：為害根系，使地上部植株迅速青枯凋萎。定植時用25%絡氨銅水劑300倍液做定根水穴澆；發病初期用3000倍農用鏈黴素灌根，每隔7天1次，連續2～3次。
疫病：病葉呈現暗綠色水浸狀病斑，後變褐色。可用72%普力克水劑800倍液或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液噴施。
蚜蟲：經常檢查，及時用藥，可用50%抗蚜威可溼性粉劑2500倍液或20%康福多2000倍液。