最近,油炸香蕉超級的火,每家每戶都在做,所以,清食也迫不及待的想要做這款小零食甜品,以前的我,超級喜歡吃香蕉,但是,卻從來沒有嘗試過做炸香蕉來吃,看到別人視頻中,做得超級好吃,太饞人了,話不多說,操作起來。
準備材料
2個香蕉、2個雞蛋、麵包糠、玉米澱粉、白糖
製作流程
1、首先準備兩根香蕉(不能太熟的香蕉)去皮,用小刀切成小圓圈塊,不能太大,也不要太小。
2、準備一個好看的碗,磕兩個雞蛋,用筷子打散攪拌到不掛絲就成了,喜歡糖食的朋友,可以放一點點的糖哦。
3、拿一個小碗,把麵包糠倒入其中備用,然後,再準備一個小碗,倒入玉米澱粉(普通澱粉也成)
4、香蕉、蛋液、玉米澱粉、麵包糠,擺在桌上,香蕉先在澱粉中,翻滾一圈,再過一遍雞蛋液,撈起來,再裹上麵包糠。先把香蕉全部裹上麵包糠,放在盤子中備用。
5、冷鍋下油,用筷子放在油中,會起小氣泡,就可以把香蕉一顆一顆的放下去油炸了,記得,一定要再油熱的時候,就把火關小一點,香蕉就不會炸焦掉。
6、小火慢慢煎,這樣炸出來的香蕉,但是,一定要多多翻面,這樣才能保證,金黃金黃,看起來超級有食慾。
7、大概油炸2分鐘,就用筷子夾起來,放在漏鬥中,瀝乾下油份!然後,完美裝盤。
香蕉這樣炸出來,色澤金黃飽滿,外皮非常酥脆,內心超級的軟糯,一口吃下去,先是咔嚓,然後是軟軟糯糯的口感,甜甜軟軟的超級好吃,很適合新手做,怎麼做都能成功,想吃的朋友,就快去行動起來。
世間唯有美食不可辜負,吃貨的眼中,除了吃,人生沒有什麼大不了的事情。
我是一個喜歡下廚的姑娘,只有吃,能夠撫慰人心,清食,每日為你製作一道家常美食,我們一起探尋更多的美食,喜歡我,就點亮小拇指哦,麼麼噠!