長白山鮮人參,秋冬季燉一鍋人參湯,滋養食材好選擇
2021-02-12 萌萌噠小鋪鋪季節更替，氣溫多變
體虛的人群更容易受病邪侵害
加上新型肺炎蔓延
這個時候
除了拒絕野味，減少聚會外出，戴好口罩
說到底人體本身的抵抗力是最強防線
平時在家要適當運動強健體魄以外
日常食補也尤為重要
說起補氣養血，強健體質的食材
沒有比人參本參更適合了
中醫常建議，通過食療來補充元氣，然而提到滋補佳品，「人參」定是國人推崇的佳選。
關於人參，秦漢時期的《神農本草經》中記載：「主補五臟，安精神，安魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智，久服輕身延年」。
可見，對人參的滋補價值是自古以來就被公認的滋補佳品。
可是一說到人參，很多人的第一印象就是貴！稍微買一點就是幾百上千元？其實，好的人參不一定貴，很多市面上的人參價格都是被炒出來的。
我們推薦的人參不是真價難辨的野生人參，也不是好壞難分的烘乾人參。是採自長白山深山，近7旬老農種植的鮮人參。
長足至少4年以上的鮮人參，用來煲湯甘香鮮美，正適合這時健身益氣，關鍵是價格十分親民，幾十塊就可以滿足一家人的營養需求！
市面上的人參魚龍混雜，有的人參片甚至是用其它草藥以次充好。
為了找到一支真正靠譜的好人參，我們尋找中國優質人參版圖，遍地搜尋，才終於把目標鎖定在北緯42°的長白山脈！
這裡森林密布，人為破壞輕。腐殖土和無汙染的地下水，讓這裡成為中國首選的稀缺珍貴藥材基因庫之一，也是國內極好的人參棲息地。
張大爺是吉林省長白山地區地地道道的一名參農，今年68歲，已經種參二十八年了。
為了培育出野生狀態下的人參，張大爺的參園選址在長白山密林深處，使用森林的生土種植。
種人參需要很好的耐心和恆心，為了給人參保溫，防止雨水侵襲，種參前要搭參棚。
張大爺和家人們走10公裡的山路，只能用肩膀背著搭建參床的工具，一趟一趟地把工具背到山上。
人參喜熱，最怕伏雨，加上山坡上風大，容易吹飛參棚的薄膜，因此參棚的高度，只有30cm。
山地土壤肥沃，雜草很容易滋生，人參出苗後，張大爺便要時刻跪在參床的兩側，為人參除草。
種植過程不用施肥不用打藥，主要靠土壤給人參提供養肥，所以好的人參對土壤的要求是非常高的。
張大爺說：「我的人參只在這塊林子裡生長三年，然後就得換另外一塊林地」。
因為3年後便會將參地裡的土壤肥力吸收的所剩無幾了，不利於人參生長。這時就必須要將參苗一棵一棵挖出來，移栽到另一塊參地栽種兩年。
熬到第五個年頭才能開始起參，拆參棚，剪上莖葉，刨土，釐清參須..每一步都要小心翼翼。
5年的堅守，讓張大爺參園產出的人參，年分足，個頭大，人參蘆頭飽滿，根須部位布滿了營養豐富的珍珠點，用刀一切嘎嘣脆，肉質皎白肥厚，漿液充足。
在長白山深處，像張大爺這樣的參農有很多，他們為了生活，常年守在山間種參。人參高營養的背後是參農們日日辛苦的付出。
人參中的皂苷：是滋養身體的關鍵元素，能增強人體的抵抗力！
在韓國、日本、很多的運動員都會服用人參來煥活自己身體的各項機能，真正能夠有效緩解累、困、虛乏。俄羅斯的太空人還服用人參來增強體質。
同時，人參中含有胺基酸、維生素、蛋白質和各種微量元素，可去除角質，滋潤皮膚，是養護肌膚的一大法寶。
1、衝泡
鮮人參切片，取5-10片放入杯中，衝入開水，代茶飲用，反覆衝泡多次，參茶無味之後，將參片放入口中嚼食。
2、泡酒
將鮮人參洗淨後，整棵放入酒瓶，用50~60度白酒浸泡1月以上。每日小酌一杯，大補元氣，延年益壽。
3、人參雞湯
鮮美的參香，可以巧妙地融合在各種膳食當中：參雞湯無疑是 最完美的演繹，越燉越醇，越熬越鮮。喝一碗元氣滿滿，調理氣血，更有美容養顏的作用。
因這時不是採挖的時節，能買到的鮮人參並不多。為了讓儘可能多的朋友吃到長白山人參，我們直接收購了張大爺的人參庫存。只有1500份，我們以優惠的價格將鮮挖的人參送到您手裡，150g僅需49.8元，夠一家人喝5-6次人參湯。
當然，人參的年限越長、價格越高，可以根據需要選購，6-7年買來送長輩、送親友，貼心又體面；4-5年可用於日常進補，參味濃鬱，益氣補血。
相當於花不到1頓外出吃飯的錢
買一些長白山鮮人參回家
尤其是這個特殊時期
特別適合給家人補補身體
【溫馨小提示】
1，大家收到人參後，不沾水冷凍，可以放幾年，沾水放冷凍也可以放一年；
2，還可以洗乾淨，直接陽光曬乾保存，可以保存數年；
本期特惠：源自長白山深山鮮人參，適合一家人補血養氣，提高身體素質，免受病邪侵害。特惠價49.8元/150g，還有5-6年生，6-7年生的規格可供選擇。
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價格
一盒150克49.8元
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長白山現挖鮮人參!燉一鍋人參雞湯,滋補全家人~
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這個季節，可以吃些溫補的食材，比如鐵棍山藥，鮮人參...長白山的鮮人參已經開始上市了。現代生活節奏飛快，經常加班熬夜，長時期透支身體，久而久之便成氣虛之狀。其實，好的人參不一定貴。比如推薦的--長白山鮮人參。在長白山深山生長，參味濃鬱，新鮮現挖，完整保存了人參的精華，且更溫和，不易上火。關鍵是價格十分親民，幾十元價格，夠一家人燉5-6鍋人參湯，給全家人補足元氣。 -
燉一鍋人參湯,滋養全家人~
其實，好的人參不一定貴，很多市面上的人參價格都是被炒出來的。今天推薦的人參不是真價難辨的野生人參，也不是好壞難分的烘乾人參。是採自長白山深山，近7旬老農種植的鮮人參。為了找到一支真正靠譜的好人參，我們尋找中國優質人參版圖，遍地搜尋，才終於把目標鎖定在北緯42°的長白山脈！這裡森林密布，人為破壞輕。腐殖土和無汙染的地下水，讓這裡成為中國首選的稀缺珍貴藥材基因庫之一，也是國內極好的人參棲息地。張大爺是吉林省長白山地區地地道道的一名參農，今年68歲，已經種參二十八年了。 -
極品長白山鮮人參,營養是幹人參3倍,燉一鍋,滋養全家人
老人常言，秋冬是滋補的季節，而自古以來，人參就一直滋補食材的適合之選。 -
秋季燉一鍋鮮人參雞湯,滋補全家人~
鮮人參燉雞湯自古以來，人參就是公認的提神、滋補佳品，平時用它來煲一碗濃鬱鮮香的雞湯，喝一口，就能元氣十足！濟南香格裡拉酒店的行政總廚張延慶手把手教您做這道秋季滋補佳品鮮人參燉雞湯香美的三黃雞搭配長白山的鮮人參，這就是我們今天給大家分享的一道秋季滋補佳品——鮮人參燉老雞。 -
99%的人都沒吃過的長白山鮮人參,營養價值是幹人參的3倍,元氣滿滿補起來!
為了找到一支真正靠譜的人參，這次我們深入到長白山—人參的故鄉，走訪當地的參園，為大家尋到了真正質優價好的長白山鮮人參，營養價值是幹人參的3倍。【鮮參食譜廣泛，口感更佳】鮮參可做多種食材：人參粥、人參茶、人參湯等，不僅能品嘗到美味的人參，還能起到滋補身體、提高抵抗力的作用！ -
長白山人參還能用來燉湯,不僅營養高味道也很美味!適合家裡長輩
吉林省是人參的故鄉，長白山森林中陰涼、溼潤、肥沃的腐殖質土層、散射的陽光，給人參生長提供了得天獨厚的條件。長白山區的溫度、水分、植被、坡度、土壤等自然條件非常適合人參的生長。功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。 -
九月末的鮮人參——隱藏千年的美味食材
鮮品人參藥性平和，尤其適用於日常保健，老幼皆宜。生鮮人參營養全面口味甘甜，好吃不上火，適量吃鮮人參既能起到吃紅參、生曬參的滋補保健作用，還能清涼降署，不僅不上火，還會去火。 人參在加工過程中，損失了大量的活性成分；而鮮人參最大限度保留了人參原有的營養成分，食用鮮人參更易於消化吸收，可確保其營養價值得以全面利用。據相關資料介紹，食用一支鮮人參相當於食用二支幹品人參的營養價值。 -
人參每天吃多少合適?人參湯怎麼做?人參可以和西洋參一起吃嗎?
人參性味歸經，具有大補元氣、被譽為「百補之王」。但是不是百無禁忌，那麼人參每天吃多少合適呢？人參湯怎麼做、人參可以和西洋參一起吃嗎？下面就一起來看看這些問題的解答。人參可嚼，可磨粉、衝茶、泡酒，燉瘦肉、小雞、魚等。而那些體質健壯，平時容易發火煩躁的人，儘量不要服用。所以，人參能不能經常吃，每天吃多少要根據個人實際情況來看，不能一概而論。二、人參湯怎麼做人參湯的做法很多，它不僅可以跟雞肉一起燉，還可以跟枸杞放在一起，這樣子的人參湯的價值也發揮了出來。 -
鮮貨 這長白山人參高質卻平價,煲雞湯好濃鬱!
除了桂圓、枸杞、紅棗、乾貝這些常見的湯料，「百草之王」人參也是十分常見的煲湯食材。這個季節若能喝一碗熱乎乎的人參雞湯，當是極為溫暖的。人參雞湯，圖片來自廚友@JIEY人參是東北三寶之一，它又分為野山參、山參和園參三種。園參顧名思義，就是在參園裡種植長大的人參，是價格非常親民的人參。但上好的園參，種植過程中人工幹預極少，品質能媲美野山參。 -
白蘿蔔這做法實在太鮮了,簡單燉一鍋,清火潤燥,勝過人參雞湯
俗話說「蘿蔔賽人參」，白蘿蔔含有多種維生素和微量元素，維生素C的含量比蘋果、梨等水果高10倍。它具有止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便的作用。春季乾燥，多給孩子吃蘿蔔，除燥清火，還能促進消化，增強免疫力。 -
元力參堂:不同種類的人參大概多少錢?
每當提到人參，人們第一時間就想到長白山人參。在中國，長白山人參最有名，功效最好。因為人參中含有多種微量元素，很多中老年人都會用人參湯來滋補身體。沒吃過人參的人都很好奇人參的價格。那麼，你知道人參的一般價格嗎?下面就由元力參堂和大家聊一聊不同人參的價格大概是多少 人參的一般價格是多少? -
做一鍋滾燙的參雞湯,這個冬天不怕冷!
拋開其他不講，一鍋僅由自己獨享的雞湯，光是儀式感就足以讓人沉迷了。一口小石鍋端到面前，先嘗一口未加任何調味的原湯，然後用金屬扁筷向雞肚子部位稍稍著力，燉得肉爛骨酥的雞仔很容易就能拆解開來，塞滿腹中人參、糯米、大棗、堅果也終於亮相。所謂參雞湯之意不在雞也不在湯，最美妙的部分就是這些已經吸飽湯汁的米粒，看上去油亮油亮，吃到嘴裡軟軟糯糯。 -
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老鴿燉人參湯，滋補佳品，味道醇厚，特別適合冬天喝，暖胃又暖身 這兩天她胃口不好，開始耍小孩子脾氣，非要吃燉老鴿不可。不過還算好，只是吃，相對於鄰居李嬸，有點小毛病就去醫院全身檢查；通知全部親人陪著，搞得一家大小不得安生，滿地雞毛，檢查到最後啥病也沒有，媽媽是小意思。 -
淺聊長白山人參和西洋參滋補區別
在我國長白山山脈是人參的主要產地，人參的產量在世界人參總交易中佔85%以上，而西洋參主要在長白山一帶、日本、朝鮮開城、韓國綿山、美國北部威斯康辛州森林區、加拿大蒙特婁和魁北克省的森林區，從地理緯度看這些地區屬於同緯度範圍，氣候環境有利於五加科植物生長。 -
鮮人參食用大全
取2~3根鮮參切薄片後均勻平鋪在罐子中，倒入少許蜂蜜直至剛好沒過參片頂部，蓋好瓶蓋靜置一晚。第二天，營養美味的人參密片就做好了！蜂蜜的甜香可中和鮮參中的少許苦味，又能與人參一起潤肺祛痰、滋養肌膚，非常適合乾燥的秋冬季節食用。 -
立秋以後吃鮮人參,好處很多
秋天氣候涼爽，人們的飲食、睡眠、精神都好了起來。此時，「秋乏、秋燥、秋膘」也正向我們走來，如果保養不當，也會增添許多新的煩惱。人參為何要鮮著吃鮮人參的總皂甙比例比幹人參高27%，完整的保存了人參的天然精華（人參的活性成分），除滋補強身外，更具人參之甘香鮮美，實屬養生佳品。原生態的鮮人參本身的營養成份是均衡的。 -
盤點各種人參湯的做法及功效
放入沸水中焯一下，撈出用水衝淨，整雞剁塊；2.將鮮人參用溫水洗淨；3.蔥切段，姜切片備用；4.熱鍋冷油，將薑片蔥段放入鍋中爆香，然後將雞塊倒入鍋中煸炒；5.待雞塊表層微熟時，倒點白酒嗆一下然後轉至砂鍋中；6.放入清水，大火燉開小火慢燉2小時；6.用精鹽、味精、胡椒粉調味，即可食用。 -
人參妙用
鮮人參可製作哪些菜品？與家禽配伍：清蒸人參雞、韓式參雞湯、蟲草人參燉烏雞、人參燉水鴨、人參滋補鴨、人參當歸鴨、人參肉桂燉乳鴿、人參當歸燉鴿肉、人參鴿蛋銀耳湯；與海鮮配伍：人參首烏燉鮑魚、人參鹿茸海參煲、鮑參烏骨雞、人參群鮮湯、人參紅棗炒蝦條、鮮參鮑魚燉海參、冬菇鮑魚燉雙參；與野味配伍：人參飛龍湯、人參川貝燉鱷魚肉、人參炒鹿肉、人參阿膠燉甲魚、人參燉鵪鶉、參茸蒸熊掌、人參白芍雁肉湯 -
養生鍋品牌推薦:快煮慢燉一鍋搞定,滋補生活盡在東菱養生鍋!
在「照顧好自己健康」這件事上,越來越多的人選擇進行自己動手DIY,自製燉燕窩阿膠美顏養容、慢燉養生湯內調身體開始成為大多數人輕享健康的首選。 食品級玻璃材質,打造餐桌顏值擔當 在養生鍋的選擇上,大眾最看重的就是鍋的材質,因為燜燉需要在高溫狀態下長時間進行,所以想要保證食材的健康,穩定的材質就尤為重要。