芡實粉的功效與作用,芡實粉的食用方法有哪些

2020-12-12 騰訊網

芡實是人們生活中比較常見的一味食材,幾乎在各大超市都能有它的身影,芡實是一種水生植物的果實,它不僅可以當做食物來食用,同時它還可以藥用,當然不管是食用還是藥用,它都有很好的功效,芡實粉是生活中深受歡迎的一種營養品,它來源於植物芡,是把這種植物的乾燥種子經過研磨以後得到的粉末狀物質,它保留了芡實的大部分營養,而且人們食用以後容易消化,不會加重腸胃負擔,能起到十分出色的保健作用。下面就隨小編一起來看看芡實粉的功效與作用,芡實粉的食用方法有哪些吧!

芡實粉的功效與作用

1、健脾養胃

芡實粉是一種能滋補身體的健康食材,它不但營養豐富,而且容易被消化和吸收,它含有豐富碳水化合物和多糖,脂肪含量比較少,人們食用以後可以健脾養胃,能提高人類消化功能,它對人類的脾胃不和和食少腹脹,以及食欲不振等多種不良症狀,都有一定調理作用。

2、補中益氣

芡實粉能滋補強壯身體,,它含有的一些天然活性成分能收斂,鎮靜能直接作用於人類的神經,同時它也能入腎經,可以提高人類的腎功能,人類經常出現的慢性腹瀉和小便頻數,以及男性遺精和滑精以及女性白帶異常和腰酸背痛等多種不良症狀都有一定緩解作用。

3、延緩衰老

芡實粉不但能滋補強壯身體,也能預防多種疾病,經常食用還能延緩衰老,它含有的多糖和酚類化合物以及黃酮化合物都是出色的抗氧化物質,能清除人體內的過氧化脂質,而且能增強人體各組織細胞的活性,並能維持人體正常代謝,能防止自由基生成,可以讓人體保持年輕健康的狀態。

芡實的食用方法

四神湯

利用蓮子、茯苓、山藥、芡實煮成四神湯,具有健脾、利溼、補腎的功效,適合大部分人飲用。若是常熬夜、長痘痘、易嘴破、便秘的人,也可以多飲用四神湯來滋陰、固脾胃,讓消化系統穩定下來。

美白養顏湯

龍眼肉8克,蓮子30克,芡實30克,薏米50克,加水500毫升,微火煮1小時,用少許蜂蜜調味,1次服完,並將蓮子與湯同飲。可用於女性補血潤膚,美白養顏。

南瓜芡實粥

南瓜一小塊,小米一杯,芡實一把。南瓜切小塊,小米和芡實洗淨,加足水,按下電飯鍋按鈕,第二天起床後,就有一煲香噴噴的養生南瓜粥可以喝了。

芡實燉老鴨子

對於老年性支氣管炎、哮喘的患者,在沒有感冒的情況下,可用芡實燉老鴨子服食。具體製作方法是,將老鴨子宰殺後,去毛、內臟、洗淨血水,再把洗淨的生芡實200克裝入鴨腹,置砂鍋中,加水適量,武火燒沸後,放入蔥、生薑、料酒,文火燉熬2小時,至鴨肉熟爛即成。食用時加入少許食鹽、味精,吃肉喝湯。

圖文來源:來自網絡,版權歸原作者

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  • 芡實
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