煮皮蛋瘦肉粥時，這個步驟的順序不能搞錯，否則瘦肉粥沒香味
現在很多人有早上吃粥的習慣。早餐吃一碗粥不僅美味可口，而且容易吸收粥的營養。粥還具有一定的暖胃養胃作用，可以說對身體非常有益。
說到粥，我們不得不提到皮蛋瘦肉粥。我相信很多人都很喜歡這種粥。它也是現在人們經常喝的粥品之一。
雖然用皮蛋和瘦肉精做粥很常見，但很多人發現，家裡做的皮蛋和瘦肉精粥不好喝。我們怎樣才能使它好喝呢？今天，我想和大家分享一些製作皮蛋瘦肉粥的小貼士。用皮蛋和瘦肉精煮粥時，這一步的順序不應該錯，否則用瘦肉精煮的粥沒有香味。
第一步：先將米洗淨，放入電飯煲，再加入足夠的水，蓋上蓋子，按粥鍵。
小貼士：很多人在煮粥之前都會先泡米飯，但我覺得沒必要這樣做。煮粥時，我們必須多放些水。
第二步：煮粥時，將瘦肉洗淨，切成條狀。把瘦肉放入碗中，加入一些鹽、醬油、醬油、醬油、醬油、豆粉、食用油、洋蔥、姜和大蒜。把它們混合均勻，醃一會兒。
第三步：雞蛋去皮切塊備用，蔥切塊備用，姜切塊備用。
第四步：米粥煮熟後，將之前切好的皮蛋和薑絲放入鍋中煮5分鐘，邊煮邊攪拌，防止粥被煮熟。
第五步：5分鐘後，將醃製好的瘦肉精倒入鍋內，用筷子攪拌均勻。瘦肉精煮熟後，在鍋內加入澱粉水，再次攪拌均勻，最後將適量食用鹽和洋蔥倒入鍋內，再攪拌均勻，即可製備皮蛋瘦肉粥。
以上是今天為大家分享的皮蛋瘦肉粥的具體做法。很多人自己做皮蛋瘦肉粥，不好喝，主要是因為皮蛋瘦肉的順序顛倒了。我們一定要先把皮蛋放進鍋裡煮一會兒，然後再加入瘦肉精來煮，這樣皮蛋和瘦肉精粥喝起來更順滑可口。
瘦肉煮得太久容易老，所以最後一定要放進鍋裡，這樣才能使瘦肉更加鮮嫩可口，營養更加豐富。
另外，製作皮蛋瘦肉粥時要注意加些生薑，這樣皮蛋瘦肉粥就不會有腥味，瘦肉粥就更香了。最後的水可以使粥更香，更滑，味道更好。