深扒君最近老被吃貨們追問，魔都到底哪裡可以朋友們一起「大口喝酒，大塊吃肉」？那……德國大廚做的日耳曼民族美食豬肘子配上德國進口啤酒，約不約？
6小時熬製醬汁
每隔15分鐘就要給豬肘子澆上德國進口啤酒
秘制德式酸菜...
一個嚴謹地德國人，用最地道的做法
給魔都的吃貨們帶來最驚豔的
味覺體驗(๑•̀ㅂ•́)و✧
如果說有美食還不夠，布魯餐廳的大廚兼創始人Nils可是地地道道土生土長的德！國！人！而且中英德三文切換自如！和Nils聊聊豬肘，聊聊德甲，索要一個合影，一發票圈，滿滿的Bigger呀~
暖男大廚兼創始人Nils
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Nils不僅做著一手正宗的歐洲料理，在最開始，也是因為自己是個大吃貨，寶貝兒子是個小吃貨，才開了這家餐廳，就是希望可以有一家屬於大小吃貨自己的餐廳。這樣愛意滿滿的男人，做出來的料理更好吃噢~
現如今布魯餐廳已經火遍京滬蓉！火爆程度可想而知！魔都的吃貨們還不趕快燥起來
看到這兒是不是不自覺地抹了一把口水，別著急，讓深扒君慢慢地和你說~！
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德式豬肘（German Schweinehaxen)
德國最有名的大菜當屬豬肘子！D U A N G ~豬肘子近看比臉大！在德國的巴伐利亞州，烤豬肘也是每個家庭必備的主菜。而布魯餐廳的烤豬肘，都是由吃貨爸爸Nils烹飪的最地道的德國烤豬肘！
豬肘子在經過醃製之後，放入烤箱，每隔15分鐘都要澆上一層德國進口啤酒，前前後後一共澆上八次，吃貨爸爸Nils說這樣烤出來的豬肘子的口感更加地道，皮脆肉香不黏牙。
♂圖左下方醬汁即為店內秘制牛骨醬汁！每日需新鮮熬製6小時以上~
優質烤好的豬肘子，皮脆肉香，光澤度誘人。看著就讓人胃口大開，想立刻大快朵頤。烤好的豬肘子，搭配上布魯特質酸菜，不油不膩，肥瘦兩相宜。
深扒君提醒，正確的烤豬肘子是使用刀叉切割來吃的哦~ 這樣可以保證每一塊皮帶著肉，口感最好。如果不明白如何使用的話，直接到店詢問暖男吃貨爸爸Nils就可以咯~~
德國作為啤酒之都，吃豬肘子當然少不了喝啤酒，實力滿足吃貨們「大口喝酒，大塊吃肉」的願望！店內的豬肘子份量很足，足夠兩到三人分食，最適合朋友聚會時候，一起點份烤豬肘分著吃，樂趣滿滿！
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No.1 饞嘴鴨披薩（Smoked duck pizza)
excuse me?饞嘴鴨披薩？在榴槤、烤肉和海鮮披薩盛行當道的時代，深扒君覺得聞所未聞地饞嘴鴨披薩倒是別具一格，很有新意~
近看，披薩上鋪滿了上好的鴨胸肉，香蔥和洋蔥，再在每一片披薩上刷滿店家秘制甜醬。一口咬下去，鹹甜辣三味中和在口中蔓延，新鮮極了~
每一片薄底的披薩都均勻的鋪滿了鴨肉和奶酪，拿起來一塊還帶著滿滿的拉絲~看起來色香味俱全，賞心悅目。不說了我先咬一口~
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No.2 魔獸豬肋排（Spare Ribs)
德國人愛吃豬肉，豬肋排也是不二之選~
豬肋排中含有豐富的鈣質，特別適合氣血不足的人進行食補。肉質又很鮮嫩，咬起來非常的爽口而又有韌性。
布魯餐廳還配有玫瑰酸菜和土豆。土豆要先切開，但是又不能切斷，撒上調料再烤的時候，吃起來外脆裡嫩，正好和肋排的口味中和，一點都不油膩~
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No.3 大蝦意面（Scampi Pasta)
義大利麵應該是西餐正餐中最接近中國人飲食的了，也是檢驗一家西餐廳是否正宗的評判標準之一。
大蝦意面，顧名思義，意面上也放著幾隻形態各異的大蝦。大廚將蝦身體切開，調料烹飪進去，不僅保證蝦的口感鮮嫩，外表也依然美觀~
店家製作義大利麵，選用菠菜、胡蘿蔔、羅勒葉、甜菜頭、進口麵粉等作為原料，DIY出各色花式的意面，並使用進口德國制面機，每日新鮮製成。不添加任何防腐劑~據店家透露，居家達人馬伊琍也常來光顧喲~
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No.4 媽媽咪呀意面（Mama MIA)
現如今，不會起菜名的都不是好廚師~ 深扒君一看到媽媽咪呀這道菜時，內心湧起濃濃的好奇感，媽媽咪呀到底是啥？
上了之後才發現，餐廳將意面用奶油調和，配上三文魚和羅勒。三文魚肉很厚實，口感清淡而又有彈性。吃貨爸爸Nils也說，這道菜正宗到連義大利人吃過了都直呼「媽媽咪呀」呢。
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No.5 牛油果沙拉（Avocado salad)
夏天即將到臨，網路上瀰漫著「五月不減肥，六月徒傷悲。」所以，男票們大口吃肉的同時，美少女們也可以選擇這道健康美味的牛油果沙拉~
牛油果營養豐富，被歐洲、美國、日本等國家都視為果類珍品，深扒君非常推薦大家將牛油果和芒果一起吃，口感甜而不膩~
牛油果沙拉配料極其豐富，混合蔬菜先用酸奶調醬，再鋪滿新鮮的水果，撒上營養價值很高的核桃與黑芝麻~好吃不胖又健康。
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No.6 兒童意面套餐（Pasta Menu)
布魯作為親子餐廳，小吃貨們的胃當然也要特別照顧好。吃貨爸爸Nils交待，來店裡的8個月以上可以吃的星星面到大寶的趣味營養套餐，吃完了的寶寶們都會有驚喜玩具獎勵喲~
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No.1 女神特飲（Fresh Strawberry+Lime Tonic)
女？神？特？飲？深扒妹必須喝，深扒君也要嘗嘗看傳說中的女神是什麼味道 (ง •̀_•́)ง女神特飲裡面含有豐富的VC，夏天到了，清熱解渴的果汁要多喝喲~
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No.2 有機巧克力（organic chocolate flavors)
德國進口巧克力，一共有八種瘋味！深扒君一看到萌萌的國寶大熊貓~心都要融化啦
進口巧克力隨杯附送，需要客人自己一邊攪拌一邊品嘗，每一口的味道，都不同~
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No.3 巧克力香蕉船（Banana split ice cream chocolate Sauce)
說到夏天，必備的就是冰淇淋啦~歐洲一向以冰淇淋為名，店內用進口的冰淇淋和新鮮的水果現制的香蕉船，口感奶香濃鬱，吃一口，清熱解暑~
除了美食美顏，布魯餐廳後院即是上戲校園，魔都的帥哥靚女的聚集地喲！還是開心麻花與上戲劇院，小資文青的據點，說不定下一個寫出大戲的就是來吃飯的你！
聽說，馬伊琍最愛他家的意面，「娘娘」孫儷對布魯餐廳也是極其偏愛呢~
吃貨爸爸Nils這麼帥，餐廳也是滿滿的歐洲花園情調。店內簡潔明亮，開放式廚房，讓每位食客都能安心用餐~作為親子餐廳，布魯餐廳也配備了完善的寶寶座椅，帶寶寶的爸爸媽媽們完全可以100%放心~
無論是閨蜜小聚、情侶聚餐、一個人發呆、舉辦聚會、帶寶寶就餐，都可以在店內找到最適合你的位置~！
餐廳附近還有上戲校園喲~
不僅可以一邊品嘗著美食，
還可以一飽帥哥靚女的眼福，
甚至還有可能偶遇明星！
不說了，
深扒君繼續和Nils一起啃豬肘子去咯~
上海店：
【地址】：靜安區 華山路620-1(華山醫院)
【電話】：021-62887621/021-62887620
【營業時間】：10:00-21:00
北京店：
【地址】：朝陽區 將臺路2號和喬麗晶底商國際藍孩旁(和睦家醫院西側)
【電話】：010-84501589
【營業時間】：10:00-21:00
成都店：
【地址】：武侯區 大悅518號大悅城3F-075(大悅路與太平園中三路交叉口)
【電話】： 028-66503755/028-66503655
【營業時間】：10:00-21:00
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