火鍋、焗飯…南海的這家羊肉,太香啦!

2020-12-22 騰訊網

天氣越來越冷

打邊爐,快安排上

南海就有一家專做特色菜的酒樓

全羊宴火鍋全新上線

優質海南本地羊

每日現點現切

溫陽驅寒最適合秋冬進補

吃完整個人都「暖粒粒」

先喝湯、再吃肉

滋補湯底不容錯過

新鮮羊大骨

與當歸、枸杞、秘制香料

以及玉米、紅蘿蔔等清甜蔬菜

每天熬足4小時

令這鍋羊肉湯底

湯色奶白,清甜回甘,濃香四溢

涮肉前一定要喝上幾碗湯

全羊盛宴

超20個部位任你吃

羊肉,性溫

全身都是寶

不同的部位有不同的滋味

這席全羊宴

共有20多個部位供你選擇

由頭吃到尾咁話

羊肉片

最老少鹹宜的部位

當然是羊肉片

現點現切,肉色鮮紅

在滋味十足的湯底裡浸潤後

再蘸上特製的羊醬

肉質肥而不膩、鮮而不羶

口感厚實嫩滑

羊肉丸

用料紮實的手打羊肉丸

鮮甜彈牙、滑嫩爆汁

一定要試!

當濃鬱的秘制沙茶醬

裹住飽滿的羊肉丸時

口感更加惹味

羊肉餃

這裡的羊肉餃

都是手工現包現蒸現賣

皮薄肉多

每一口都充滿羊肉的鮮香

值得等待

秋風起,吃腊味

焦香的煲仔飯

一直都是秋冬最誘人的美味

這裡的羊肉鬆焗飯

香米上密密地鋪滿

剁得細軟羊肉鬆

經過猛火烤制

羊肉的香脂充分滲透到米飯中

油潤晶瑩、香味濃鬱

腊味煲仔飯

更是煲仔飯的經典吃法

在這裡

有自家生曬的腊味

包你吃出原汁原味

看到這裡

你猜得出這是哪家店了麼?

好啦,不賣關子了,覓食地就在已經火了20多年的「年年好景酒樓」,曾獲南海區文化廣電旅遊體育局授牌「廣府菜特色店」。

這裡,四季都有不同的特色菜,其中火出圈的就是「大頂苦瓜宴」。今年8月,央視專程推介過喲!

南海美食飄香央視節目《家鄉至味·夏季篇》

覓食指南

來源:佛山新聞網、南海獅山

圖文:馮翠平、盧秋堅

校對:楊榮燕

監製:溫愛霞

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