咖啡啤酒,讓你一次喝個夠!

2021-01-16 啡香之旅

前陣子在分享《哦，我的天啊，居然它們也能和咖啡扯上關係？》一文中，有提到當咖啡遇到啤酒時，所擦出的火花是多麼的濃重熱烈，當中以日本常陸野貓頭鷹咖啡啤酒為例，這款世濤啤酒苦烈幹醇，算得上是得意之作，而今天就和大家著重說說咖啡和啤酒。

我雖說算不上嗜酒成性，更談不上「海量」，但對啤酒還是情有獨鍾（當然也僅限啤酒，其他酒不大OK，哈哈），總覺得啤酒是個「蠻營養」的飲品，偶爾的小酌還是對身體不錯的呢。咖啡和酒本就是一家，相互混合釀造多以世濤啤酒居多，好似硬漢一般，總覺得是個重口味的體現，今天就為大家介紹幾隻還OK的咖啡啤酒吧。


這款JAVA HEAD咖啡世濤標明了在釀造過程中加入了咖啡豆，應該也算是在爪哇島就地取材發揮所長，曾經「爪哇咖啡」也一度成為熱寵，以其均衡的口感贏得很多人的喜愛，不過隨著第三波咖啡浪潮的迭代，這種均衡近似曼特寧的口感也在逐漸成為「非主流」味覺。


倒入酒杯呈深棕帶焦糖色，可可風味夾雜烘焙咖啡豆的香氣，在入口後期愈發明顯，再摻入麥芽味，相當醇厚。

這款原產於比利時的精釀屬於艾爾啤酒，是世界排名前十的精釀啤酒廠釀造，當然很多小夥伴都說好喝的啤酒大多來自比利時，確實比利時出產的啤酒都還蠻好喝的。


艾爾啤酒屬於一種上層發酵啤酒，常帶有更加濃烈的口感，酒體飽滿，可以形成很好的果仁味道和水果味道。這隻咖啡啤酒的酒精度數達到9.0%Vol，真的是註定不適合小清新們啊，重口味的大叔們，走一個，哈哈！

這是美國著名的岬角酒廠精釀出品的一款艾爾啤酒，就連女生也會喜歡的啤酒，相對其他而言，這款算是清新版了。



帶有堅果奶油味外加咖啡、香草的味道，所以也有人稱其為「咖啡香草奶油汁啤酒」，口感很豐富，苦味中帶有酸甜，平衡感也很棒。酒精度數5.5%Vol，在我看來還是可接受範圍，哈哈。

提到這款啤酒，相信大家都看到一個熟悉的詞語「cold brew」，關於冷萃咖啡，之前也有專門的介紹，具體可以查看《最時髦的冷萃咖啡 Cold Brew Coffee》一文回顧哦，羅格這款冷萃咖啡IPA充分利用了冷萃咖啡的味道來給IPA做一個增味，其效果真的可以說是達到一個完美的融合。


啤酒中咖啡、酒花、麥芽三味合一，但依然是咖啡的味道佔到了主要的地位，入口的感覺是非常的柔順，沒有一絲的刺激感，苦味和甜味融合得非常好，咖啡帶來的烘焙香味，酒花帶來的青草味道，讓人意猶未盡的感覺。


好啦，最近有幾次分享都設有番外篇，也有小夥伴反饋這種番外篇也給自己帶來不少的見聞和可借鑑的信息，所以今天即便標題是讓你一次喝個夠，就上面那四瓶酒怎麼能盡興呢？下面就給大家做個啤酒番外篇，看看有哪些酒值得一瓶瓶都喝個遍呢。









（圖片來源網絡）

啡香之旅

go coffee trip

咖啡路上的傳道者

咖啡 | 自由 | 故事 | 感悟



相關焦點

  • 氮氣咖啡,喝起來像啤酒,Cool!
    咖啡界的新晉網紅 「 氮氣咖啡」 佔盡了天時地利人和，在新潮的Cold Brew冰冷萃咖啡裡充入氮氣，秒殺所有冰咖啡！入口更順滑醇厚，喝起來像啤酒。打開 「龍頭」 ，壓出棕色氣泡瀑布，一杯冰爽的 「 黑啤口感 」咖啡就做好了！
  • 啤酒咖啡和烏雲
    那是我第一次喝咖啡，不記得是在看到什麼樣的電視作品或是文字作品之後產生的衝動，結果喝了一口發現完全不能接受的了這種新鮮的味道。正好當時旁邊坐著一位我的堂姐，看到我喝咖啡，甚是驚恐地給我說咖啡對小孩子的身體有害。我當然沒有在意她誇張的驚恐，但總之在之後我就很自覺地不再嘗試咖啡。
  • 生活 喝一紮像啤酒的咖啡才是最時髦的
    這種做法同時會讓咖啡喝起來更清爽，綿密的泡沫帶來醇厚順滑的口感。麥汁換成冷泡咖啡，使用淺烘焙的咖啡喝起來就會偏向淺色艾爾，帶著較為豐富的水果香氣及酸度，層次感也較複雜些。而用深烘焙咖啡則會是偏向深色啤酒，口感厚實溫醇，體度飽滿紮實。
  • 德國,一個把啤酒當水喝的國家,是如何沉迷於咖啡無法自拔的?
    文/咖啡小芝士 德國，一個把啤酒當水喝的國家，是如何沉迷於咖啡無法自拔的？同時，因為德國所有的咖啡都需要從國外進口，當政者擔心大量進口咖啡，會導致本國的白銀過度流失，所以動起了「阻撓百姓喝咖啡」的念頭。
  • 啤酒界的新寵:咖啡啤酒!【啤博士教學】
  • 【咖啡灌腸】長期咖啡灌腸,必須喝夠蔬果汁
    長期咖啡灌腸，必須喝夠蔬果汁，補充益生菌今天群裡有小夥伴在問，說做了咖啡灌腸，沒有喝蔬果汁，就只做了灌腸，我嚇出一身冷汗。這樣子，誰能受得了？長期這樣灌腸，要出問題的。長期咖啡灌腸，必須要按照要求操作，以下幾點，務必要做到：1、一次灌腸，喝三杯蔬果汁；2、要補充益生菌；3、純淨水煮咖啡，純淨水洗菜；4、一般情況：建議3次咖啡，1次洋甘菊灌腸。
  • 郭德綱:勤奮唄,我無非是把別人喝咖啡的時間用在喝啤酒上了
    「勤奮唄，我無非是把別人喝咖啡的時間用在喝啤酒上了。」老師說這句話，可能只是隨口一說。可筆者理解，這句話卻飽含了老師的汗水，和努力。這句話的頭兩個字，便是人想要成功的一個必要條件。人一定要勤奮，不耕耘播種，不澆水積肥，哪來的收穫？老師很勤奮，包括現在成名之後也一樣。走場不斷，一直努力工作不止。而後面的咖啡和啤酒，就另有寓意了。
  • 夏天喝「啤酒」千萬不要過量,喜歡喝啤酒的人注意這5個誤區
    #夏季炎熱，大大小小的夜市都開始營業，冰爽可口的啤酒受到很多人的歡迎，燒烤配啤酒又是夜市上的一大特色，但是你知道喝啤酒需要注意什麼嗎？一、不要吃海鮮大多數人都有邊喝啤酒邊吃海鮮的習慣，不過海鮮是高蛋白的食物，含有一種叫嘌呤的物質，胃腸代謝之後很容易形成尿酸，加速體內尿酸的形成，體內尿酸濃度過高就容易引發痛風和腎結石，所以喝啤酒的時候，別大量吃海鮮。
  • 不愛喝水,每天只喝「咖啡」或者「啤酒」會有什麼「後果」?
    而且，咖啡中含有一定量的咖啡因物質，經常飲用容易增加身體的緊張情緒，對於心理健康方面有所不利。值得注意的是，許多人在飲用咖啡的過程中總是喜歡加點糖，這個過程中無疑會增加糖類物質的攝入量，同時就會增加齲齒、肥胖、糖尿病等問題的發生風險。喝啤酒可以嗎？答案很簡單，就是「不可以」。
  • 5個空瓶可以換1瓶啤酒,喝了161瓶啤酒,該顧客最少買了多少瓶
    每喝完3瓶汽水的空瓶，可以換得1瓶，在這一來一回算一個回合的話，瓶子的數量是減少了2個。所以我們可以列一個綜合算式：18+18÷（3-1）=18+9=27（瓶）答：他最多可以喝到27瓶汽水。繼續看另一道一模一樣的題型：1元錢一瓶汽水，喝完後2個空瓶可以換一瓶汽水。如果你有20元錢，最多可以喝到幾瓶汽水？
  • 還在猶豫冬天喝什麼啤酒嗎?咖啡世濤怎麼樣?
    天氣逐漸開始轉涼，但是我相信精釀愛好者們對啤酒的熱情絕不會減，喜歡精釀啤酒的小夥伴們，千萬不要錯過這款暖冬新寵--咖啡世濤~對於許多正在讀文而且不熟悉精釀的小夥伴們可能會好奇，怎麼啤酒中還有可以加入咖啡飲用呢？
  • 啤酒不好喝?教你6種不同搭配,讓啤酒不苦,喝起來更舒服
    夏天來臨，又到了啤酒擼串的季節，對於愛喝酒的人來說，沒有什麼比一杯冰涼的啤酒下肚更讓人感到舒適和解暑了，但是也有很多人不喜歡啤酒中的苦味，對於那些覺得啤酒不好喝且不想喝的朋友，可以考慮加點其他東西進行調味，讓它變得好喝起來，一起來看看吧。
  • 啤酒的翻身仗:一段與烈酒咖啡的挑戰史
    在18世紀的英國，一個便士就可以買到一杯烈酒，兩個便士就能喝個酩酊大醉，當時酒館普遍都在角落備有稻草，喝醉的人在那裡過夜，是不收費的。因為喝醉後打架這樣的事情太多，酒館成了警察重點關照的場所。烈酒的流行使它完全取代了昔日啤酒在最底層平民中的地位，成為最廉價和粗野的酒。那些喜歡喝烈酒的有錢人退回到私人空間自斟自飲，這樣社會上漸漸形成一種不成文的界限：烈酒=私人，啤酒=群體。
  • 知 識 | 什麼是啤酒咖啡
    啤酒咖啡是很多愛喝啤酒男士的最愛，因為它完美結合了啤酒的爽口喝咖啡的香醇。咖啡是令人振奮的，啤酒是讓人消愁的；咖啡甜中帶苦，啤酒苦中帶甜。
  • 服阿司匹林期間不喝咖啡啤酒
    服用阿司匹林期間不喝咖啡啤酒可減輕胃部不適　　美國知名風溼病專家內森·韋博士介紹，患者長期服阿司匹林可能出現燒心以及消化不良、胃痛、噁心等胃部症狀，其實這類副作用是和飲食習慣有關的。任何含酒精和咖啡因的飲品，如白酒、啤酒、咖啡甚至茶水，都可能將阿司匹林對胃的刺激「放大」。
  • 喝慣了膠囊咖啡,你喝過膠囊啤酒嗎?全世界的好啤酒,天貓幫你搬回家!
    體驗套裝  進口啤酒  生啤 啤酒】喝慣了膠囊咖啡機，你是不是還沒聽過膠囊啤酒機？這貨可以讓你隨時隨地喝到生啤，不少老中青壕家裡都有，私人酒吧簡直不要太酷炫！京城、魔都最潮夜店裡也能見到，都是從天貓喜力旗艦店買的，別的地方沒有。
  • 多喝啤酒少喝咖啡可提高男性生育能力
    在2014年的美國夏威夷檀香山生殖醫學學會年會上提出的一項研究成果發現，每天喝一品脫(570毫升)的啤酒可使男性的生育能力會倍增，但喝咖啡和吃素卻會降低男性的生育能力。想必男性們要為這一研究結論拍手叫好了。　　雖然聽起來似乎是陳詞濫調，飲食、運動和生活方式會影響人們的壽命、心臟健康、癌症和其他疾病的患病率。那麼這些因素對人們的生育能力會有影響嗎?
  • 喝了20杯咖啡之後,我們找到了最好喝的那杯……奶
    嘻嘻~這一屆咖啡節，不管你是愛喝奶咖還是冷萃、溫柔的還是重口的、現磨的還是速溶的，都能找到自己的那一杯。這幾年很多店鋪都開始開發除了傳統意式之外的特飲，而特飲最常規的套路就是加一些特殊口味的糖漿（在這裡要點名批評一下便利蜂的大閘蟹拿鐵）。but , 這杯用秋梨膏來調味的拿鐵還是超出了我們的想像力。
  • 你知道嗎,啤酒還是一種重要的調料,在德國啤酒曾經煮著喝
    公元7世紀前後，中東地區的啤酒由於宗教原因而消失，歐洲人接過了古代啤酒的火炬。歐洲人，尤甚是日耳曼民族，將啤酒推向並發揚光大，進而傳播到全世界。啤酒之河又一次涉過險灘，浩浩蕩蕩向前奔流，永不停息！英國哲學家羅素(BertrandRussel)在一次演講中說：「在飲料文化中，我較欣賞的是日本等國的茶文化，優雅而文明，令人賞心悅目。歐洲的啤酒文化對歐洲的飲食文化和人生情趣的影響也是深遠的。而美國的可樂飲料文化則十分淺薄。」 德國人把啤酒看作是做菜時的一種重要調料。比如啤酒燴鰻魚。
  • 喝啤酒沒開瓶器?教你幾招,女生也能輕鬆打開,20年的啤酒白喝了
    喝啤酒沒開瓶器？教你幾招，女生也能輕鬆打開，20年的啤酒白喝了！說起美食很多人首先想到的就是餐桌上美味的飯菜，其實並不僅僅只有這些，除了桌上的雞鴨魚肉美味的飯菜之外還有一些喝的飲料。其實開啤酒瓶蓋也有很多種方法，今天我在這裡就給大家分享一下，連女生也能輕鬆打開啤酒瓶。第1個方法就是我們需要拿兩瓶啤酒，左右手各拿一箱手指握住啤酒的上半部分用其中的一瓶啤酒瓶蓋扣在另一個瓶蓋上面輕輕的一敲，就能夠將啤酒瓶蓋打開，是不是特別的輕鬆呢？再次喝啤酒的時候可以試著用這樣的方法把啤酒瓶蓋打開。