蘇打餅乾的做法,蘇打餅乾怎麼做好吃,這樣做蘇打餅乾滿口酥脆

2020-12-16 晨晨愛美食365
蘇打餅乾的做法

小蘇打餅乾的做法:食材:牛奶100克、酵母2克、低筋麵粉200克、黑芝麻15克、細砂糖14克、鹽2克、小蘇打1克、色拉油50克。

小蘇打餅乾的做法食材

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小蘇打餅乾的做法步驟

1、牛奶倒入,大碗中,隔水加熱,約50度。

2、加入酵母,使用打蛋器,攪拌溶化。

3、另取一碗,低筋麵粉,過一下篩,篩入大碗中。

4、加入黑芝麻、食鹽、細砂糖、小蘇打,使用刮刀,攪拌均勻。

5、加入牛奶液,色拉油,使用刮刀,攪拌均勻。

6、使用雙手,揉成麵團。

7、蓋上保鮮膜,在25度溫度裡,發酵30分鐘。

8、取出麵團,撒上一些,乾麵粉。

9、做用擀麵杖,擀成大約,0.3釐米厚,薄面片。

10、使用模具,按壓成,餅乾造型。

11、使用叉子,插上小孔。

12、鋪上油紙,放入烤盤。

13、烤箱預熱10分鐘,上下火160度。

14、放入烤箱,中層15分鐘。

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