個人覺得「央」就是「最高」，「最」之意。這樣去解釋很多詞就比較合理，比如「中共中央」，「中」是位置的表述，「央」是高度的表述。
再比如最有名的「未央宮」，因為天地之間，天最高，就是人間帝王也只能稱天子，工作做好了就去「封禪」，就是拜天，向老天爺匯報工作。「未央宮」是長安城最高的建築，但也只是人間的最高，和天的高度相比，實在微不足道。劉邦也不敢說我最高，所以就只能說「未央」了。
再說「雪落花未央」，雪落之時，只有梅花綻放，「未央」的意思就是梅花還沒有開到最燦爛的時候。
而「夜未央」，就是指時間還未到最晚的時間。按現在的時間，凌晨就是第二天了，「夜未央」也就是還沒到十二點吧。
其實「夜未央」、「雪落花未央」這兩句都是抒情描寫，講的是一個意境，不必過於較真。要的就是「猶抱琵琶半遮面」，朦朦朧朧的感覺，說透了就沒意思了。
胡言亂語，博君一笑，不必在意！
賀蘭山日落