曾經4角錢的售價，經典的藍色包裝，夏天，最嗨森的就是捧著中冰磚看電視。中冰磚的吃法，一直是很多吃貨討論的重點。
你是怎麼吃中冰磚的？單吃就已經很美味了，還有泡著可樂、蘸著草莓、夾著餅乾的各種吃法……各種自己發明的奇形怪狀的創意吃法技能必須get啊！
空口吃。把冰磚放在小碗裡，舔乾淨紙片上的冰淇淋，然後用小勺一點點從冰磚表面開始吃，再狠狠心一勺挖下去，最後喝乾融化在碗底的冰淇淋，最後意猶未盡地舔幾下碗口。
泡可樂或雪碧吃。現在這種冰淇淋加可樂的吃法，在不少餐廳裡的菜單上都會有，叫做「冰淇淋漂浮」。看起來簡單，很有竅門的好嘛！必須先倒可樂，再放冰磚，如果順序顛倒，可樂立刻全部變成泡泡，冰磚也會瞬間烊特……當然，把可樂雪碧換成黑咖啡，那也是非常好吃啊！
蘸草莓吃。在一塊中冰磚裡放上新鮮的草莓，又冰又甜又香。草莓，也可以用各種其他水果代替，桃子、楊梅、藍莓……隨便你選。
夾麵包吃。絕對有想像力啊！把中冰磚切成5毫米的厚片，然後用兩塊餅乾或者麵包，把中冰磚厚片夾在裡面吃。更高大上一點，可以用華夫餅乾，甚至法式長棍啊法式長棍（心中一萬個贊啊），夾上中冰磚後，立即變成一道甜品。據說還有白領以此作為午餐，簡單實惠又好吃。
澆巧克力醬吃。如果能把熱巧克力醬放進冰磚裡面，再配塊蛋糕，那不就直接解構了巧克力熔巖的口感了嘛！
配酸奶和奧利奧吃。中冰磚，加上一盒酸奶，再放兩塊拗碎了的奧利奧餅乾……口感酸酸甜甜，脆脆滑滑……
拌生雞蛋吃。這個太兇殘了，哪一位試過？快來介紹一下口感和……內心的感受。
加葡萄乾吃。老早上海名媛會在中冰磚裡放幾顆葡萄乾，那是高大上的美味了。現在更高級的來了，瓜子仁、松仁、夏威夷果都可以放，白富美可以考慮拌點松露嘛。
白雪中冰磚從上世紀50年代開始生產，至今約有60年了，年紀幾乎與大多數「80後」的父輩一樣，曾是中國第一批出口的冷飲品種，在上世紀七八十年代，中冰磚還是家庭招待客人必備的美食。直到現在，中冰磚仍然是最受上海人喜歡的冷飲之一，銷售旺季時，上海人一天要吃掉超過30萬塊的中冰磚。
在上世紀七八十年代，冰磚家族裡有三種冰磚。小冰磚是簡裝的，當時只要1角9分一塊，中冰磚是4角一塊，大冰磚的體積大概是兩塊中冰磚相加的大小，價錢似乎是7角2分一塊。當年中冰磚供不應求，貨源短缺時，只有發燒的病人才能吃到，以至於很多小朋友生病時就格外開心，因為從醫院出來就能憑病歷卡，去買一塊中冰磚來吃。
與很多老牌美食始終沿襲原有的配方傳統不同，中冰磚的配方每年都會有細微的改動，只有鐵桿「粉絲」才能吃出其中細微的差別。改動配方的一個原因，是通過換用更好的原料，來提升質量。另一個原因，是為了防止被其他品牌偷師，每年微調配方後，「山寨」中冰磚就永遠也做不出正宗的味道。
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