冰磚記憶
2021-02-14 魔都時刻每一個上海小囡，夏天必吃冷飲清單裡，
除了鹽水棒冰，一定還有光明冰磚！
想當年售價5毛錢一塊的光明冰磚，
如今價格早已翻了不知道多少倍，
卻仍然屬於實惠的範疇。
這塊始於1915年已經一百多歲的冰磚，現在市面上比較常見的有兩種——白雪和白熊。白熊冰磚的售價比白雪要貴些，因為白雪冰磚打頭的配料是水和白砂糖，而白熊是牛奶和稀奶油。
上：白雪
下：白熊
由於配方的不同，二者的營養成分也不一樣。白熊冰磚的蛋白質和脂肪含量明顯高於白雪冰磚。
不過單從包裝上來看，二者的差別也不是很大……
拆開包裝看冰磚，區別還是比較大的~白雪看起來顏色很白，嘗起來奶味較重，而白熊則帶些米黃色，奶味比白雪更厚重，甚至有種吃蛋糕的感覺。同時白雪比白熊容易化。
說到吃冰磚，請記住最重要的一點——冰磚必須要放在碗裡挖著吃，不然就是對冰磚的不敬。會被冰磚之神處以「拆冰磚必掉地上」的懲罰。
當然了，光吃冰磚也沒什麼意思，於是TIME君這次找來了啤酒、雪碧、奧利奧、咖啡、酒釀，這幾種網友們推薦的「配料」來搭配冰磚，看看會發生什麼神奇的化學反應！
「配料1號：雪碧」
小時候經常看到爺爺往冰磚上倒鹽汽水，而同為透明碳酸飲料的雪碧，和鹽汽水也有異曲同工之妙。
因為杯口較小，只能把冰磚切成兩塊。雪碧的泡沫在和冰磚接觸後就變成了半固體……顏色也漸漸變成了乳白色。
嘗一口，就是低配版的可爾必思有沒有！冰磚有了碳酸飲料的感覺，雪碧又有了乳酸菌的感覺……簡直就是可爾必思蘇打！
「配料2號：咖啡」
這可能是幾種配料裡是在嘗之前就比較有信心的一種了。
便利店隨便買的咖啡，加入小塊冰磚，是不是很眼熟？就是肯德基的雪頂咖啡啊！
買的是奶咖，加入了冰磚之後，咖啡的奶味更加濃鬱，而咖啡味雖然稍有減淡，卻依然無敵好喝！眾君們紛紛給出5星好評！不是雪頂咖啡卻秒殺雪頂咖啡！
「配料3號：奧利奧」
是不是看著又很眼熟？麥當勞的麥旋風有沒有！
雖然賣相看起來一般，但是鬆脆的奧利奧碎屑搭配冰磚，完美復刻了麥旋風的味道，冰磚的奶味也更加濃厚，一勺一勺完全停不下來！
「配料4號：啤酒」
實驗終於進入了比較喪心病狂的階段，冰磚配啤酒，也是聞所未聞見所未見……
TIME君不愛喝酒，於是這個的重任就交給了某男的身上！
半杯啤酒，加上整塊冰磚，想想都有些頭皮發麻……
不過嘗下來居然不是「 黑暗料理」！啤酒被冰磚衝淡後沒有那麼苦了，幾乎喝不到酒精的感覺。而冰磚也變得不那麼甜膩，反而是淡淡的奶香。二者混合之後，口感變得濃稠，啤酒的泡沫變得更厚了，好喝！
「配料5號：酒釀」
且不說這個神奇的組合，單單這瓶酒釀差點就讓TIME君當場結束這次測評……
因為打不開……
但是愛吃的女孩，力氣都不會太小。在6個人的努力下，這罐酒釀總算是開了……撲面而來的一股酒釀味道差點醉了！
和酒釀混合的冰磚，酒釀的味道不那麼重了，而冰磚入口卻多了些酒味，好吃程度遠大於小資君的預期！更有某位酒釀狂熱愛好者，直接吃掉了整碗……值得一試！
總得來說，本次測評並沒有踩雷的地方。然而因為現在選擇性太多，光明冰磚的味道已經沒有記憶中的好吃。但是它依然是我們心中的白月光，承載著一代代人的回憶。除了這些新吃法，你還有什麼吃法推薦呀？
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