前述
蝦按種類可分為海蝦和淡水蝦2類，本文就來說一說淡水蝦。我國的江河湖泊眾多，有養殖海淡水蝦的優厚條件，那有多少種淡水蝦呢？哪種更適宜在南方地區生存?下面就來解開謎團。
一.淡水蝦有哪些品種類型
1.淡水蝦分類：據蝦的資料記載，淡水蝦有青蝦、草蝦及半鹹水蝦(白蝦)等品種。
2.細說各類淡水蝦
2.1青蝦：它又稱河蝦，在國外由於只有日本有分布且叫日本沼蝦，又稱沼蝦，是我國知名的淡水養殖蝦品種。青蝦在全國各地都有分布，廣泛養殖於江河湖泊和水庫池塘中。據資料記載，比較養殖集中的地區有長江中下遊流域及華南地區。其中各大湖泊如鄱陽湖、洞庭湖、太湖和巢湖最為豐富。
2.2白蝦：已知的有4種，分別為脊尾白蝦、秀麗白蝦、 安氏白蝦和東方白蝦。據資料記載，多生活於河口附近的鹹淡水域，只有少數種(秀麗白蝦)生活在純淡水的江河湖泊中，它在浙江太湖一帶產量比較大。
2.3草蝦：學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦。它主要生長於淡水中的水草之中。
二.其它淡水蝦品種
1.羅氏沼蝦：它又稱馬來西亞大蝦，淡水長臂蝦，是原產於印度太平洋地區一種海陸兼具的蝦種，主要生活在各種類型的淡水或鹹淡水水域，具有生長周期端、產量高和營養肉質好等特點。
羅氏沼蝦自上個世紀60年代以來，它先後被移養於亞洲、歐洲、美洲等一些國家和地區。我國自1976年從日本引進以來，目前主要在南方10多個省（市、區）進行推廣人工養殖，現包括廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇、上海、浙江等省份，國內產量大。
2.螯蝦：螯蝦也是一種淡水品種，它的體形較大，體殼厚實，外形像圓筒狀，常棲息在水體中，如流動的水、氧含量高的和清新透明的水中，也可實行人工養殖。
三.哪類淡水蝦比較適合南方養殖
綜合上述分析，包括產地分布和養殖規模，可以推斷在南方江河湖泊、水源豐富、發達密集的地區，羅氏沼蝦最為適宜養殖，青蝦次之。
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