在中國有句俗語
「早上要吃好
中午要吃飽
晚上要吃少」
晚上吃少是為了減輕腸胃負擔,有益身體健康;中午吃飽則是體力能量的保證,以繼續一天的工作。早上吃好,不用說了,每個人都知道它的重要性。
自以瘦為美的時代來臨之後,越來越多的人選擇在食物上苛刻自己。晚上吃少是不用說了,有的連午飯都馬馬虎虎的敷衍過去。這些都不說了,那些連早餐都不認真對待的人,新姐真是不能忍了 !!!
寧願多懶床10分鐘,起晚了飛奔出門,忽略早餐,這是不是你?
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不願起床動手做早飯,帶上零食或者走向路邊攤,解決早餐,這是不是你?
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起床後精心梳洗打扮,害怕吃太多會影響身材,輕視早餐,這是不是你?
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如果你中招了,新姐鄭重的通知你,哦不,鄭重的溫馨提示你,這些壞習慣你得改一改了!
早餐距離前一晚餐的時間最長,一般在12小時以上,體內儲存的糖原已經消耗殆盡,應及時補充,以免出現血糖過低。血糖濃度低於正常值會出現飢餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的質和量不夠,容易引起能量和營養素的不足,降低上午工作、學習的效率。另外,長期不注重早餐,還會引起皮膚變差、容易便秘、加速衰老、營養失衡等問題。
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看完這些,你還有勇氣認為早餐吃不吃,吃什麼都無所謂嗎?
一份合格的早餐到底是怎樣的?你的早餐到底達標了沒有?跟隨新姐的腳步來個營養早餐大測試吧!
(滿分100,及格60 ,來給你的早餐營養打個分!)
1、澱粉類主食≥50g 加20分
其中含有1/3雜糧或薯類,再加10分
2、牛奶≥100g 雞蛋≥半個 肉或魚20g 一杯豆漿或幾塊豆腐
以上食物吃一種加15分,吃兩種及以上,加30分
3、蔬菜 加15分 水果 加15分
兩者都有,加20分
4、堅果(松子,杏仁等)加15分 油籽類(瓜子,花生等) 加15分
兩者都有,加20分
5、油炸 減15分 燒烤或燻制 減15分
6、沒吃早餐 0分
新姐默默的計算了一下,分數嘛. 哼就不告訴你,嘿就不告訴你!
這份早餐營養測試表出來之後,廣大網友當然炸了!
有的網友表示,好像一個早上把一天的東西都吃進肚子裡了
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新姐看後表示,天天早上這麼吃,還不得吃成金剛芭比
以下網友都是不好好吃早餐的,鑑定完畢!
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不過有的網友還是表示受到啟發,決定洗心革面重新吃早餐!
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其實以上測評只是為了引起大家對早餐的重視,列舉那麼多種類的食物也是為了讓大家了解早餐營養的重要性。早餐豐富固然好,但可不是盲目的胡吃海塞哦~!像這位網友就理解得透徹了,他告訴大家一個道理,早餐也是要因人而異,因地制宜的。
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學生:多吃粗糧為大腦供能
學生的早餐在食用大量主食的前提下,可以適量食用粗糧,當然也要攝入含鈣類食物,為骨骼生長提供保證。
辦公族:低脂早餐不懼久坐
為了避免久坐缺乏運動而造成脂肪的堆積,辦公族的早餐不宜過飽,熱量不宜過高。
體力勞動者:吃肉延長飽腹感
肉類不僅為體力勞動者提供足夠的熱量,更能增加他們的飽腹感,提高工作效率。
老人群體:粗糧營養助消化
老人的消化功能衰退,早餐應達到少肉、低脂、高纖、易消化四個指標。應多食用粗糧粥,幫助消化還富有營養。
好啦,現在大家都知道了吧!早餐是健康身體的保證,是充滿活力元氣滿滿的前提,以後會不會乖乖吃早餐啦?
其實除了生理,那些高顏值的早餐還能帶給你心理上的享受,不信你看
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拋開外麵食物的安全問題不說,每天早上能夠親手給家人和自己做好如此美美噠的早餐,是一件多麼美好滿足的事情。什麼,沒時間?沒手藝?別怕,新姐來支招,快手早餐分享給你,讓你眼睛和味蕾一次滿足。
配方:麵粉1000克、鹽13-16克、糖12克、安琪油條膨鬆劑20- 30克、水600--630克.
做法:1、稱料:按比例稱量好各種原料 2、和面:慢速5分種,快速2分鐘;將麵團攪拌均勻,稍微起筋 3、靜止:將麵團蓋上薄膜,在36--40攝氏度的的環境中放置1.5--2.5小時左右 4、成形:製作成油條 5、油炸:溫溫180--200攝氏度,炸3到5分鐘至表面呈金黃色即可
配方:切面 豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、 大料
做法:1、坐鍋點火放入少許豬油,下桂皮大料炸出香味,再放入蔥姜煸炒,加入料酒、醬油,白糖、鹽、雞精,倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘;
2、將煮好的湯汁倒入碗中,坐鍋將麵條煮熟撈出瀝乾水分,放入湯汁中拌勻,撒上黃瓜絲和蔥末即可。
配方:麵粉、豆面、雞蛋、包菜、清水、花生油、油條、甜麵醬、辣椒醬
做法:1.將綠豆和小米分別用攪拌機打成細粉,倒入同一個大碗裡.2.倒入水,將綠豆粉和小米粉充分混勻.3.通過細網將粉漿過濾,濾網上的渣末不要.4.將小蔥切成細蔥花,火腿切成絲,生菜洗淨瀝乾水分.醬豆腐和著汁兒碾碎攪勻.5.不粘鍋中倒入粉漿,一次倒入的量以剛剛可以轉開鍋底即可,小火加熱.6.待底部逐漸鼓起,可以剝離鍋底時,翻面,打入一個雞蛋,用木鏟將其輕輕地均勻地在餅皮上鏟散攤開,撒上蔥花.7.待雞蛋剛凝固,再次翻面,刷上甜麵醬和醬豆腐,鋪上生菜,火腿和油條,將餅捲起包好,出鍋.
配方:法棍麵包、火腿片、生菜、西紅柿、奶酪片
做法:1.生菜洗淨,西紅柿洗淨切片,麵包橫切兩半。 2.在麵包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可。
配方:培根、雞蛋、吐司、牛奶、黃油、高麗菜、番茄、橄欖油
做法:1、平底鍋熱鍋後倒入1勺橄欖油,放入培根,慢慢煎出油。2、雞蛋兩顆先打入一個大碗中,這樣保證下鍋時候是完整的。3、培根兩面煎到有一些酥脆感的時候把雞蛋滑入鍋內,慢慢煎至雞蛋底部焦黃、蛋白完全凝固(蛋黃流質的ok)。直至培根也變得酥脆時就可以關火了。4、出鍋擺盤,配上新鮮高麗菜絲和番茄。
配方:奶粉、快熟燕麥、糖、純淨水
做法:1、準備材料。奶粉(或純牛奶),燕麥,糖 2、深鍋洗淨,下三碗半水(因為開奶粉要半碗水,總共是四碗),然後下燕麥片。3、準備半碗溫水,把奶粉衝開。(純牛奶的就省略此步驟)4、待水開後加入充好的奶粉(或純牛奶)和糖,攪拌均勻。
一日之計在於晨,
不管你是不是吃貨,
不管你有沒有時間,
不管你會不會做飯,
可愛的你們的一定要好好吃早餐哦~