眾所周知，一杯好茶首先離不開好茶，離不開恰當的茶壺，甚至離不開好水，離不開茶藝家的衝泡技藝。 在我們的日常生活中，最重要的是在選茶時使用相應的衝泡方法，其中最重要的是往茶裡加水，不同的茶藝，不同的茶葉，會有不同的方法。
工藝水，茶是需要人為控制的過程中，無論是水噴射速率，急緩，或水位，高和低的趨勢，通過控制它們，但也把握茶葉的質量的過程。你知道什麼門道呢？茶葉水方式可分為以下幾類：
首先是螺旋式注水，這樣做可以發展使得蓋碗的邊緣部分企業還有一些表面上的茶都能夠直接地接觸到注入的水，這樣我們做的優點主要就是學生增加了中國茶葉和水在注水時能夠以第一反應時間問題進行有效融合，這種注水的方式方法比較研究適合紅茶，還有白茶，可能通過快速的析出茶中的物質文化使得茶湯更濃鬱。如果是衝泡後期茶的滋味寡淡了，這個教學方式也能最大限度地延長茶葉的耐泡度。
第二迴轉水，即旋轉水線時，衝洗水沿杯的表面，因此，只有與水，茶葉中的第一次接觸的邊緣部分，並且需要依靠水位緩慢上升接觸其他部分，製作新鮮度比較高的綠茶。充水的一些技巧，如需要調整旋轉注水速度的快慢，如果水線精細緩慢旋轉，否則，你需要快速。
第三是單邊定點式注水，固定資產在其發展中一個地方，僅僅讓茶的一面我們能夠直接接觸到水，這樣水與茶之間融合度就會比較差，這樣進行注水的方式已經不是太常見，最主要方法用於企業需要出湯很快的茶，或者是對於一些碎茶。
第四種中位定點注水，一般用較細的水線和較長時間緩慢注水的方式進行使用，是比較極端的幾種方式，方式，這會使茶湯最明顯的層次感，就像我們平時喝茶會品嘗茶湯的分離一樣，所以這種注水方法不常用。
有很多泡茶的知識。 除此之外，在倒水的時候，我們還要注意高衝和低衝的說法。 這也是有益的，使茶的氣味更持久的衝泡過程中。 有時在我們了解了注水原理之後，在應用這些注水方法之後，才能真正實現注水實踐。