世界那麼大我們去吃吃看！我是美食專探，接下來我將與大家一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活的快樂！進入我們今天的正題吧！
今天用南瓜和土豆分享新吃飯，首先南瓜去皮切成薄片，方潤盤中上鍋蒸熟，大約需要10分鐘就可以了。土豆去皮一分為4，再滾刀切塊。放入清水中，浸泡至防止氧化變黑。再來切一點青紅椒。紅椒我用的是小米辣，泡辣的可以不用，再切一點蔥姜、蒜、蒸熟的南瓜取150克加上南瓜泥，剩下的南瓜可以直接吃，分次少量加入，大約150克土豆澱粉，南瓜的含水性不同，所以說澱粉的用量要逐漸調整，攪拌成沒有乾麵粉的絮狀，下手抓揉成團。
這樣軟硬適中就可以了。我們就一點麵團大約10克，像雞蛋黃那麼大，用手段結實揉成小圓球。在頂部捏一個尖尖，這樣更好加，造型也更好看。刷了油的瓶底盤上中間留有一定的空隙，冷水上鍋，大火蒸15分鐘，排骨提前用清水浸泡半小時，濾幹水分，發入鍋中小火炒幹水。再加入一點食用油炒制兩面金黃。到蔥姜、蒜末、炒出香味。再加一勺黃豆醬，攪拌均勻。加入開水沒過排骨。再放一點老抽、蠔油，一勺白糖翻炒均勻，把土豆放進來，攪拌均勻。
蓋上蓋中火燜10分鐘，因為調料都是鹹的，所以說不需要再加鹽了。我們的南瓜已經蒸熟了，色澤晶瑩剔透的，非常的漂亮，造型也非常的可愛，像一個小魔鬼一樣，口感是微甜的，q彈當靈食吃非常的不錯，10分鐘之後把蒸熟的南瓜倒進來，翻炒均勻，蓋上蓋子再燜5分鐘，出鍋前放入青紅椒，加上半碗水澱粉勾下芡，再翻炒一分鐘，湯汁變濃稠即可出鍋。南瓜燉土豆這樣做真的好香。我應該就想流口水了，早上一點蔥花即可享用。南瓜Q彈、土豆軟爛，排骨也非常的好吃。喜歡的朋友一定要收藏起來。
好啦，親愛的朋友今天的美食文章分享就到這裡啦，如果您有更好的做法或者不同的觀點歡迎在評論區留言哦~