去象山石浦,一定要吃的一頓海鮮餐,3個人185元看我們吃了些啥

2020-12-13 可可的美食生活

短短兩天象山海邊度假已近尾聲,我們從石浦老街出來打算在鎮上吃一頓午餐就回家。馬路兩邊的海鮮排檔鱗次櫛比,也搞不清楚哪家好一點,估計都差不多吧,如果太差,在這個海港碼頭也站不住腳跟對吧?

盛夏六月,陽光異常猛烈,正午時分街上沒有什麼行人,大家都躲在飯店吃午飯了吧,我在大街上轉圈,不知道該選哪一家。

最後老公幫我選了這一家,門口車子停得多一點的,讓我進去點菜。

現在是禁漁期,海鮮品種不多,但開門做生意,海鮮總歸有一點。望潮、帶魚、紅殼蝦、活皮蝦,各種叫不出名字的魚……

這是炒菜櫃檯,肥腸、芋艿、蝦餅,鰻魚乾……價格是沒有的,我點一個菜問一個價格,接下來看看我們點了什麼菜吧。

第一個菜上來了,象山本地人叫賴頭溪坑,石板魚,我們平時叫老虎魚,生的時候是紅色的,我們問了價錢是68元一盤,一共6條,每人吃兩條。

魚很新鮮,肉質Q彈,紅燒,加青蒜提香增色。

紅燒八爪魚,象山的八爪魚我向來愛吃,店家處理得脆嫩彈牙,家裡做不了那麼脆又那麼入味,也是加了青蒜,海邊人家做紅燒的海鮮基本都是這個做法,油爆,醬油、料酒、醋,從小吃慣了的味道,鮮美而濃鬱。這一盤八爪魚55元,量還挺多的。

我們配了一個蔬菜是蒜泥炒空心菜,這個空心菜要大大誇獎一番,18元一盤,量很大,最重要的是菜葉入口即化,是嫩空心菜剛從田裡割來的鮮甜味道,與超市裡可能已經輾轉了好幾天的空心菜不可同日而語,實在是太嫩了,連菜梗也被我們吃完了,這樣的菜可遇不可求,以前去諸暨吃到過一次番薯葉,也有這個味道,其餘印象中幾乎沒有了。

最後一個點心,我們點了象山的紅糖麻餈,店家推薦魚餈面,因為前一天晚上嘗過了,所以沒選,也有炸蝦餅,最後我們還是選了麻餈。

麻餈切成小塊,現炸,吃到嘴裡燙嘴,紅糖是土紅糖,蘸著吃,一嘗就說好吃,我們吃了半盤,還有半盤打包回家,晚上做了主食。麻餈經常吃,都沒有在象山當地餐館吃的那麼好吃。

結帳的時候,發現麻餈要35元,我們覺得有點貴,另外餐具每人收了3元,這一頓午餐一共185元,你覺得還可以嗎?

我們一邊吃一邊說,好吃的菜不在高級餐館裡,反而是在這種本土小菜館裡,也許環境不那麼好,地上很多餐巾紙,但是食材新鮮,菜的味道都很好,也入味,不那麼油膩,花樣也不是那麼多,都是家庭大廚的手法。如果是你,你會來吃嗎?

午飯過後,我們回寧波,看到泗洲頭的路牌,想起幾年前在那兒吃過一種青蟹煲,加土豆、青菜與番茄一起煮,簡直打翻了味精瓶,鮮到沒朋友。另外有一種燒雞也極好吃,用手撕著,兩個人能吃下一整隻雞。什麼時候得空,再去吃一回!

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