紫金蟬茶，廣東三大名茶，紫金縣特有的傳統名茶，憑藉獨特的天然蜜香徵服了一眾茶友的味蕾，飲之不忘。為何紫金蟬茶如此獨特，這不得不說紫金蟬茶的奇特之處！
產地環境：
出產紫金蟬茶的紫金縣，位於廣東省河源市，與雲南普洱市、臺灣阿里山同處北回歸線黃金寶地，全年氣候溫和、光照充足、雨量充沛，森林覆蓋率達76%，土質鹼性適合種茶，空氣、水質常年達到國家Ⅰ級、Ⅱ級標準，是孕植高品質茶葉的絕佳聖地。
生長與眾不同：
紫金蟬茶最特別的地方在於茶菁必須讓小綠葉蟬叮咬吸食，叮咬茶葉時，將其含有α—糖胺酶的唾液注入茶葉中，昆蟲的唾液與茶葉自愈時分泌出來的酵素混合出特別的香氣。同時也是紫金蟬茶的醇厚果香蜜味的來源，也因為要讓小綠葉蟬生長良好，紫金蟬茶在生產過程絕不能使用農藥，因此生產較為不易，也更顯其珍貴。
金萱種茶樹製做的紫金蟬茶品質為最佳,金萱茶樹種對小綠葉蟬的叮咬特別敏感,加上紫金縣絕佳的生態環境造就了紫金蟬茶的風格，真正的高山雲霧出好茶。
製作工藝
紫金蟬茶是少見的夏茶品質最高的茶
一般來說，氣候炎熱的六月至九月，小綠葉蟬咬最多的季節，因此茶葉裡的蜜香也是最濃鬱的
所以蟬茶的採制時間在初夏小滿時，農曆四月中旬到六月底，初冬禾黃時，農曆十月初到月中
茶芽被小綠葉蟬叮咬過後
茶樹在自愈的過程中
會分泌出一種特殊特質
經特殊工藝精心製作後
具備獨特的天然蜜香
但因受過叮咬
茶葉的產量少，採制成本高
風味獨特：
小綠葉蟬靠吸食茶芽汁液為生
所以紫金蟬茶
會有茶葉萎縮等現象，葉底是完整的
不具有被蟲啃食的痕跡
帶有特別的花香、熟果香、蜜香
滋味醇厚帶甜，回甘好，耐衝泡
衝泡得清淡時
能明顯感受茶滋味和香氣的豐富層次
被小綠葉蟬咬過的茶葉製成紅茶，湯色呈現明澈豔麗的琥珀色，製成綠茶湯色呈現清澈明亮的黃綠色，製成烏龍茶茶湯色橙紅透亮，茶香中蜜香和熟果香濃鬱，入口滋味香醇甘潤，唇齒留香，生津綿潤，
紫金蟬茶的三大奇特之處：
1、奇(被小綠葉蟬叮咬後的紫金蟬茶所特有的天然蜜香);
2、特(在零農殘模式下經小綠葉蟬咬後，茶青獨特);
3、稀(在每年端午前後所產的蟬茶方為上品，產量少之又少)。
由於紫金蟬茶品質優越，大部分銷往粵港澳大灣區市場，甚至被轉銷到國外，深受廣大茶客的青睞和追捧。