臘八吃的糯米糕不用買,只需要1碗糯米粉就能做,乾淨衛生又好吃

2021-02-17 關注三農信息

臘八吃的糯米糕不用買，只需要1碗糯米粉就能做，乾淨衛生又好吃

 

主要食材：純牛奶或者椰子汁、適量白糖、糯米粉300克、適量乾果、白糖30克、熟花生碎，泡好的紅棗幹，生黑芝麻

步驟：

1、準備好一個面盆，先放糯米粉270克，再放白糖30克，玉米油20克，椰汁250克

2、然後用筷子將麵糊攪拌均勻，攪拌成均勻細膩、較稀的麵糊即可

3、再取一個大小一樣的平底容器當做模具，在模具的四周刷上一層玉米油，，再把麵糊倒進去，要上下震動幾次麵糊，完全排除麵糊中有多餘的氣體

4、然後放熟花生碎，泡好的紅棗幹，生黑芝麻平鋪在麵糊上面，再用筷子輕輕攪動麵糊，讓各種乾果均勻融合在麵糊中間

5、鍋裡放水大火燒開，將麵糊放鍋裡蒸，蓋上蓋子大火蒸20分鐘左右就可以出鍋了

 

6、糯米糕出鍋後放在旁邊晾涼，蓋上保鮮膜，放進冰箱中冷藏半個小時

7、趁糯米糕冷藏期間，將30克糯米粉炒熟，然後均勻的撒在糯米糕上面，這樣吃起來有沙沙的感覺，還方便儲存，把炒熟的糯米粉放一邊晾涼備用

8、冷藏時間到取出糯米糕，把炒熟的糯米粉均勻地撒在糯米糕上面，再用刀將糯米糕切成大小均勻的長條或者是方塊，這樣就可以吃了

糯米糕可以吃了，沒吃完的可以放到冰箱冷藏，想吃就拿出來吃

 

做法是不是很簡單呢，乾果的種類可以根據自己的口味用不同的乾果哦，大家不妨做來嘗嘗吧，簡單易做，家裡的小孩超級愛吃，軟糯Q彈的

你在農村種地麼，回復「3」，領取種植技巧，從此擺脫種地難題。（後臺回復3）

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