向沉香高手進階:煎香與焚香的區別
2021-03-04 沉香沉香最本真的韻味是通過加溫加熱將香氣散發出來，這種取香的方式一般分為煎香和焚香兩種，這兩種取香的方式溫度有別，所選用的沉香種類亦有不同，嗅覺感受別有意境。掌握不同的焚煎方式，體驗不同的沉香韻味，是向高手進階的必修之路。
軟絲沉香的油質中含有較多的水分，揮發性強，古時稱能「削之成捲，捏之成丸」就是指沉香的軟絲質地。這樣的沉香在煎香時容易揮發，其特點是岀香的速度快，香味清揚，那種充實勁透的感覺是焚燃時體會不到的，焚香會令軟絲沉香的香氣銳減（包括奇楠香），感受大打折扣。
硬絲沉香油質中因為水分含量較低，如果用煎香的方式取香，就會顯得岀香的速度比較慢，而且在爐溫由低升高的過程中，油脂不能完全揮發，導致香氣無法充分釋放，體驗不到沉香最純真的韻味，則稍顯遺憾。焚香能在明火中將硬絲沉香的油脂瞬間燃燒殆盡，香氣瞬間噴溢而出，而後餘香嫋嫋，無比回味。
沉香高手有著豐富的常識和敏銳的辨識能力，常因能立判高下而受到敬重，在選購沉香時立於不敗之地，從而也避免了很多不必要的麻煩。
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而大部分玩香、品香之人都是從線香開始接觸入門的。這主要得益於線香的三個優勢：一是線香一般是用比較碎的邊角料製作而成，成本本身就低，因此，成品也相對較便宜，但是香味特點卻不會受影響，這對大部分玩不起沉香件這種臻品卻又想品玩香道的人來說，無疑是一個很好的選擇；另一方面，線香攜帶方便，大塊沉香雖然好，但是形狀和重量都限制它的移動。 -
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