所謂奇異果就是我們晶常生活中的獼猴桃，奇異果(獼猴桃)因其維生素C含量在水果中名列前茅，可以說是「水果之王」。
奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。
奇異果那麼有營養，奇異果的功效有哪些呢，吃了奇異果有哪些好處？
奇異果的功效1、奇異果具有減肥的作用。奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。
奇異果的功效2、 奇異果具有強化免疫力的作用。奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及胺基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養細胞;它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
奇異果的功效3、奇異果能預防癌症。奇異果含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
奇異果的功效4、奇異果能治療呼吸疾病，提高視力除皺紋。奇異果可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。
奇異果的功效5、奇異果能提高蛋白質，解決胃虛弱。奇異果含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯奇異果粉製成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
獼猴桃在我們生活中到處可見，很多人買回家不知道怎麼吃，奇異果怎麼吃方便？那麼在這裡給大家介紹幾種最簡單也最常見的方法。
奇異果怎麼吃解決方法一：買稍熟一點的獼猴桃，捏著有點軟的這種，可以直接把皮撕掉就可以吃了。
奇異果怎麼吃解決方法二：如果不是太軟的不好撕皮的，可以把獼猴桃洗乾淨，放在案板上用小刀把獼猴桃切成兩半。直接用勺子舀著吃。
奇異果怎麼吃解決方法三：同樣把獼猴桃洗乾淨之後放在案板上。接著用小刀把前後兩段切掉。接著把小刀插進獼猴桃內。用小刀沿著獼猴桃的皮慢慢的切。把皮切掉之後直接切成小塊即可。
這些方法是不是都很簡單很方便呢，大家回家可以試一下吧。
特別注意的是：獼猴桃放置在陰涼處可保存兩個星期。不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。放在冰箱以保持新鮮度，冰箱冷藏約可儲藏20-25天。