奇異果的維生素C含量在水果中名列前茅，所以有「維C之王」的稱呼，另外還被認為是營養密度最高的水果，成為了最受人們喜愛的水果之一！那麼除了吃果肉和喝果汁這些普通的食用方法以外，奇異果還有什麼做法呢？今天我們新先聚品就要給大家介紹15種含有奇異果的美食做法，其中既有清涼解暑的冰爽特飲，還有甜蜜健康的美味蘸醬，每一款都使用了足量的奇異果，感興趣的朋友快跟著一起學起來吧！
1.奇異果巧克力棒
食材：2個去皮的奇異果、1杯切碎的黑巧克力、1/2杯椰子油。
做法：將奇異果切成大約一英寸厚度的圓形，插入冰棍棒，放入冰箱中冷凍至少一個小時。將巧克力和椰子油倒入碗中，隔著熱水加熱，攪拌至徹底混合後冷卻至室溫。將獼猴桃棒蘸入巧克力醬中，根據個人的喜好全部蘸上醬或者只蘸一半，撒上一些椰片、堅果或是白巧克力就可以食用了。
2.奇異果香草奶酪
奇異果百香果層食材：1杯百香果果汁、3勺白糖、0.25盎司（約7g）凝膠粉、1 1/2杯奇異果泥。
香草豆層食材：1杯牛奶、1/2杯白糖、1/8茶匙鹽、0.25盎司（約7g）凝膠粉、1茶匙香草豆糊、2杯鮮奶油
做法：將百香果果汁和白糖倒入中鍋中攪拌，撒上凝膠粉後靜置五分鐘，然後邊加熱邊攪拌直到粉末溶解並冒熱氣，熄火後加入奇異果泥攪拌均勻。將混合果泥倒入傾斜的杯中，放入冰箱中冷藏至少2個小時。此時將牛奶、糖和鹽倒入一個中鍋中攪拌，撒上凝膠粉後靜置五分鐘，然後邊加熱邊攪拌直到粉末溶解並冒熱氣，熄火後加入草莓醬和鮮奶油，然後將香草都混合物倒入裝有混合果醬的杯子中，冷藏兩小時後，撒上一些奇異果丁即可食用。
3.奇異果巧克力慕斯
食材：巧克力、雞蛋、奇異果、酸奶。
將巧克力倒在碗中，隔水加熱融化，或是放在微波爐中加熱20秒。期間偶爾地攪拌確保融化，避免溫度過高。將蛋黃和酸奶倒入攪拌機中加工至起泡，然後加入融化的巧克力繼續高速攪拌，直至混合物變得平滑、有光澤。在另外一個碗中攪拌蛋清直至它變硬，將蛋清倒入巧克力混合物中攪拌直至混合，然後倒入玻璃器皿中冷藏至少兩個小時，將奇異果去皮後切成小塊撒在上面即可食用。
4.奇異果冰棒
食材：2根成熟的冰凍香蕉、1個成熟的牛油果、2個成熟的奇異果、1/3杯椰奶、2湯匙龍舌蘭糖漿或楓糖漿。
做法：將所有食材倒入攪拌機中加工直至軟滑，然後將混合物倒入冰棒模具中放入冰箱冷凍至成型，然後就可以食用了！
5.奇異果碎塊龍舌蘭
食材：1.5盎司（約43g）龍舌蘭酒、1個去皮切片的奇異果、6片薄荷葉、1湯匙砂糖或是龍社蘭花蜜、0.5盎司（約14g）檸檬汁、1盎司（約28g）冷卻蘇打水、檸檬片。
做法：在一個玻璃杯裡將奇異果、薄荷葉、檸檬汁和砂糖混合在一起，將薄荷葉輕輕地搗碎，然後倒入搖酒器中，加入龍舌蘭和少量的冰，大力搖約15秒，然後將混合物倒入玻璃杯中，加入蘇打水，放上檸檬片和奇異果片作為裝飾。
6.椰子奇異果芒果莎莎醬
食材：4個去皮切成小方塊的奇異果、1個去皮切成小方塊的芒果、少量椰子片、半個檸檬的果汁、1茶匙生糖、1撮鹽。
做法：將所有食材倒入碗中攪拌均勻，搭配自己喜歡的玉米片或者薯片即可食用。
7.奇異果卷
食材：1茶匙花生醬、1茶匙奶油奶酪、1/2個去皮切片的奇異果、1張全麥玉米餅。
做法：將玉米餅切成正方形的形狀，一半抹上花生醬，一半抹上奶油奶酪，將奇異果片放在奶油奶酪塗層上，然後輕輕地把玉米餅捲起來，整卷食用或者切成小塊食用。
8.奇異果果昔
食材：3個冰凍的奇異果、1根香蕉、1杯葡萄汁或自己喜歡的果汁、1湯匙龍舌蘭糖漿、一小把新鮮羅勒葉、一些冰塊、一些綠色蔬菜（甘藍、菠菜或西洋菜）。
做法：將所有食材都放進攪拌機中，攪拌至均勻就可以了！
9.奇異果果醬
食材：1公斤奇異果（約15個奇異果）、3湯匙果膠、3杯（約660g）砂糖、1茶匙切碎的檸檬皮。
做法：將奇異果去皮後切成小塊和果膠一起倒入果醬機器中，先加熱四分鐘，然後加入糖和檸檬皮加工17分鐘。待果醬做好後，裝入玻璃器皿中，密封保存可以在冰箱裡存放三周的時間。
10.奇異果芒果卷
食材：2杯芒果丁、1個切成丁的奇異果、1茶匙白糖、1茶匙檸檬汁、蠟紙。
做法：首先將烤箱預熱最低設置值，在烤盤上鋪上矽膠烤墊。用攪拌機將芒果和奇異果攪拌成泥，然後倒在煎鍋上用中火加熱，加入糖和檸檬汁後烹飪8~10分鐘，期間不停攪拌直到混合物變粘稠，然後將它倒在烤墊上。用抹刀將混合物儘可能地均勻抹平成薄薄一層，烘烤大約4個小時後將它靜置一旁降溫。然後放在同樣大小的蠟紙上，用剪刀剪成適當寬度的長條，用蠟紙捲起來即可。
11.奇異果草莓撻
撻皮食材：7盎司（約198g）檸檬口味的奶油甜酥餅或香草餅乾、6湯匙無鹽黃油、2湯匙糖。
奇異果醬食材：3/4杯奇異果泥、1/2杯糖、1 1/2湯匙檸檬汁、3個雞蛋、3個蛋黃、6湯匙切成方塊的無鹽黃油、裝飾用的草莓。
做法：首先將烤箱預熱至191攝氏度備用，用攪拌機將餅乾或是甜酥餅攪拌成碎渣，然後加入融化的黃油和白糖繼續加工直至均勻潤溼。將碎屑混合物平均分在6個9英寸的餡餅盤裡，烤4~5分鐘直至金黃色。在此期間將奇異果醬用細孔篩進行過濾，將過濾後的果醬與糖和檸檬汁倒入中等厚底的平底鍋中，將雞蛋和蛋黃攪拌在一起後也加入奇異果的混合物中，然後加入黃油進行加熱大約10~15分鐘，不要讓它沸騰。如果需要更鮮豔的顏色，就加入少量的綠色食用色素。最後再用細孔篩過濾一下，將混合物倒入撻皮中，放入冰箱冷藏至少1~2個小時直至成型，然後將切片的草莓放在上面作為裝飾即可。
12.奇異果冰沙
食材：8個成熟的奇異果、1個檸檬榨成的汁、4湯匙蜂蜜。
做法：將奇異果去皮後大致切碎，倒入攪拌機中加工直至平滑，然後加入檸檬汁和蜂蜜一起攪拌直至混合均勻。將混合物放入冰箱中冷藏直至成型，然後用叉子均勻攪拌，再放回冰箱凍結直到成為固體。將冷凍的混合物放入攪拌機中加工，攪拌直至變得平滑，然後倒入密封容器中，放回冰箱冷凍直至食用。
13.奇異果檸檬水
食材：85g奇異果朗姆酒（將2個奇異果放在340g朗姆酒浸泡一周）、85g檸檬汽水、43g椰子朗姆酒、43g檸檬汁、43g糖漿（8茶匙的糖溶解在一杯沸水裡）、奇異果、檸檬、冰塊。
做法：將上述除奇異果、檸檬以外的食材放入搖酒器中，大力搖晃5秒，倒入玻璃杯中，放上奇異果塊和檸檬角作為裝飾。
14.奇異果紙杯蛋糕
食材：紙杯蛋糕、1塊黃油、1/2植物起酥油、2~3杯糖粉、2個奇異果做成的蓉。
做法：將黃油和起酥油倒入碗中，用電動攪拌器攪拌2分鐘，直到變的鬆軟，然後加入奇異果蓉一起攪拌，以每次約一杯的劑量加入糖粉，攪拌直至糖粉和混合物合為一體。將打好的糖霜倒入密封塑膠袋中，剪開小口後以畫圈的形狀擠在紙杯蛋糕上，然後用奇異果片進行裝飾。
15.奇異果姜味芝士蛋糕
底部食材：240g切碎的幹棗、100g全顆生杏仁、1湯匙椰子油。
填充食材：375g生腰果、185毫升椰子油、125毫升檸檬或酸橙汁、125毫升楓糖漿、1茶匙香草精、1/4茶匙海鹽、3湯匙細碎的姜、少數菠菜葉子、3個去皮綠色奇異果、1個去皮黃金奇異果。
做法：首先將底部食材倒入攪拌機中攪拌，將混合物倒入罐子的底部，並用勺子去壓緊。將腰果、椰子油、檸檬汁、楓糖漿、香草精和鹽倒入攪拌機中加工直至平滑，然後將一半的混合物倒入罐子中，在剩下的混合物中加入切碎的生薑，繼續攪拌直至光滑，然後放入冰箱中。將菠菜、綠色的獼猴桃和椰子油放入攪拌機中加工至光滑，然後倒在先前的罐子裡，用勺子或者刀給抹平，再放入冰箱冷藏4~5小時。將剩下的綠色和金色奇異果切成薄片，放在芝士蛋糕的上面作為裝飾。
怎麼樣，你最喜歡哪一款奇異果美食呢，快點動手做起來吧！
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