「酒漬櫻桃周」之旅 書寫美麗新篇章...

2021-02-11 科麥

這棵由「科麥技術陳又德師傅」

使用拉糖技術製作的

「一棵有故事的櫻桃樹」豔壓全場,

也為本年度的「酒漬櫻桃周」

畫上一個完美的句號。

回首這一周,匆忙而緊湊!

繁花與落幕一瞬間,

一周三場,我們無法定格時間,

唯有用鏡頭記錄美好。

以下精彩與您一同分享!

時間:12月9日-10 

酒漬櫻桃周第一站   CieCAS烹飪學校

PATRICK  HENRIROUX

幾十年如一日的專注於一件事,之所以撐得起米其林大師的頭銜,在這裡,你全部能找到答案。

自然、親和、嚴謹是大師留下的深刻印象。

大師親傳經驗,親自輔導,學員親自動手,這波福利,錯過要等一年。。。。

只有做到每一步的精準,才有實現完美的可能。

大師親自為學員頒髮結業證書,每個人臉上都洋溢著開心的笑容。

Dr.Sacha  Stöcklin

(cieCAS 新創烹飪藝術服務中心總經理)

CieCAS的專業不僅體現在他的教學上,還體現在與之配合過程的感受,都彰顯其專業、精準、熱忱。感謝他們給予大力支持,使「酒漬櫻桃周」第一場順利結束。

時間:12月11日-12 

酒漬櫻桃周第二站   

王森名廚-軼帆烹飪教育

(按從左到右的順序)

活動開場由,

法國培祿公司董事長   Bernard Baud先生

法國米其林二星大師   PATRICK  HENRIROUX先生

科麥集團全國銷售主管  肖功芳女士

軼帆烹飪教育副總    諸靜女士

分別做開場致詞發言,他們一致表達對此次活動的美好祝願。

(按從左到右順序)

無酒精開胃酒:生薑蘋果利口酒,檸檬酒漬櫻桃冰塊

前菜:韃靼鯛魚佐紫芥末虹吸奶油

(按從左到右順序)

主菜:煎鴨胸鴨肝配洋李酒漬櫻桃果泥和黑胡椒蜂蜜胡蘿蔔卷,佐莫臥兒香料醬汁

甜點:富日羅勒櫻桃酒舒芙蕾



感謝軼帆烹飪教育給予大力支持,使「酒漬櫻桃周」第二場順利結束。

時間:12月13

酒漬櫻桃周第三站   

美食圖書館-櫻桃之夜

當晚現場鮮花環繞,悠揚的小提琴聲,讓整場氣氛優雅而浪漫。

科麥集團董事長盧壯智先生向法國培祿公司董事長BernardBaud先生及米其林大師PATRICK HENRIROUX先生贈送禮物以表達心意。

花藝包圍

科麥集團董事長盧壯智先生、培祿公司董事長BernardBaud先生很榮幸地將酒漬櫻桃Griottinese俱樂部成員稱號及品牌大使稱號授予當晚的一部分嘉賓。

現場氣氛溫馨而歡樂

菜品均由「美食圖館」美食家Brian和米其林大師Patrick所做,並且都使用了培祿酒漬櫻桃喲,層層驚喜,驚豔全場!


法國培祿集團發展簡史
對原料的忠誠,對傳承自其父親的手藝的自信,以及對創業的果敢,這一切讓培祿的事業在富日羅勒開始了。

鄉村旅店老闆儒勒·培祿Jules Peureux在1864年蒸餾出第一滴生命之水以來,數以萬滴酒液從我們的蒸餾器中流出,這一滴獨特的酒液孕育了我們的公司。

1992年皮埃爾接任了培祿的總經理。

2002年貝爾納Bernard接替了他父親皮埃爾的位置,擔任培祿總經理至今。

科麥&培祿風雨同行十多載,雙方高層都十分珍惜這份友誼與合作,科麥集團每年都會通過各種形式,對培祿品牌在中國地區的推廣與宣傳,培祿公司也盡其所能成為中國市場最堅實的後盾。
2018年至今,「酒漬櫻桃周」已走過兩個周年,它特別像一場美好的旅行,世界很大,步履不停,本年度旅程雖已告別,但我們更加期待未來的更多美好!

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