點上方藍字可加我們,做您身邊的健身教練
新浪微博:@全球美體健身
想順利的減肥成功當然要飲食和運動雙管齊下的啦
三分練,七分吃。
我覺得吃佔的大部分的位置,怎麼吃,什麼時候吃,吃什麼真的太重要了!選對食材,烹飪方式正確,能讓你這個減肥的旅途一路順暢。然後再配合適量的運動,就天衣無縫了。
先說下飲食,需要知道自己吃進去食物的大概熱量,儘量精確。(非常建議買一個食物稱)
為了保證減肥的速度,要儘量少量多餐,細嚼慢咽。在吃的內容上,我不停的摸索,反覆的實踐,研究各種健身減脂達人的食譜,總結出一套適合自己的,吃的乾淨,健康。避免高油脂高鹽分。總之一句話:減肥的時候要吃的更美味,才能更好的對抗各種坎坷,當我饞高熱量食物的時候,我就去研究低卡食材的食譜,然後自己研究模仿做。
每個人對於肉類食物的態度不同,對於我來說,肉類能夠提供給我蛋白質,飽腹感,以及能做出各種美味,會帶給我許多飲食上面的滿足感。肉類我基本選擇:雞胸肉,三文魚,鱈魚,蝦,牛肉,兔肉,等。
做法如下:
也許大家會覺得雞胸肉很柴,那麼現在教大家幾個做雞胸的做法,雞胸肉一塊(大約130克左右)放少許澱粉捏一下,倒入味極鮮醬油,黑胡椒粉,孜然粉,美國辣椒仔兩滴,麻油適量,醃製15-20分鐘。平地不粘鍋加熱,中小火,不用放油,直接加入醃製好的雞胸肉,煮熟即可,這樣就不柴了,酸酸辣辣,很好吃。
醃製過程中
加入了番茄和生菜,製成。
還有一個其實也差不多,雞胸肉澱粉捏一下。然後和青椒紅椒洋蔥丁伴隨適量醬油,辣椒仔幹炒。
關於水煮雞胸肉:這個是最無油版本的了,但是怎麼煮也很有講究。雞胸肉切片,水燒開後滾水下鍋,這樣會讓肉遇見開水後迅速收縮,讓肉的口乾不那麼柴。
我個人喜歡吃粗糧類,各種豆子,全麥,雜糧包。等等。
藜麥糙米飯
雜糧包,燕麥包
還有我會用黑豆黑米紅豆燕麥煮粥。
蔬菜很重要,尤其是葉子菜,芹菜,娃娃菜,捲心菜,萵筍,西蘭花,等等等等。減肥的人需要大量吃蔬菜,古漢纖維素的蔬菜會儘量幫助你減少便秘。黃瓜,冬瓜這些飽腹感強烈的食物也可以適當的吃,還有菌菇類,也是含有豐富蛋白質的食品。
水果是我愛吃的」零食「,沒有之一。減肥的時候可以適當的吃水果,但是有些水果的果糖含量碳水含量也是非常高的,水果能增加飲食的豐富性,也能讓減肥過程變得更順利。西柚,蘋果,香蕉(豐富碳水化合物),莓果類都是很好的選擇,我個人覺得水果最好太晚的話就不要攝取了,果糖也是不容忽視的哦:)
脂肪
我用的是橄欖油和椰子油,每個菜的油脂類不能過多,但是也不用太過於限制,以能把菜炒香為標準,一般我有時候炒東西用湯勺半湯勺這樣。另外,堅果類是很好的脂肪來源,杏仁,核桃,腰果,開心果,每天適量攝取,反而對減肥有益!這些都含有豐富的不飽和脂肪酸,對身體非常健康,有一定量的脂肪攝取,從而保證內分泌的正常運作,姨媽才能對你不離不棄。
豆腐是婦女之友,我特地把豆製品單獨列出來,它有豐富大豆異黃酮,無論做雜菜湯扔兩塊,或者幹煎,都是再適宜不過的了。
外食的時候儘量以上面的飲食原則選擇菜類,儘量避免大油葷
熱量攝入按照上面的吃法,一天5-6餐,保證少量多餐,餓了就吃,細嚼慢咽,正餐200-300卡,加餐100卡左右,每天熱量保證在1000-1200大卡,由於品種多樣化,做法健康,並且吃了大量的蔬菜,每天都是飽飽的,非常幸福。比沒有減肥的時候吃的還幸福。
飲食上的多元化,攝取的豐富性會為你避開」暴食「這個恐怖的詞語,為順利減肥打下了良好的基礎。
飲食上的最終規則就是:不要為難自己吃不愛吃的食物,不要長期吃同一種食物,不要餓著自己。
我比較重視早餐,一日之計在於晨,所以大家早餐一定要攝取豐盛,蛋白質,碳水,水果,一個都不能少。午餐請以攝取適量蛋白質,粗糧主食,大量蔬菜為主題進行,晚餐請以簡單純粹的蛋白質類,以及大量蔬菜為主,晚上一定要清淡,就算不是減肥的人晚上也不易過於豐盛,你的腸胃為你工作一天了,需要休息。
舉幾個我的早餐例子。
接下來說一下運動方面。
我剛開始減肥是沒有運動的,因為基數比較大!強烈的運動我怕對膝蓋帶來傷害。所以在研究食物的時候,我空閒下來的時間就是研究運動。
我沒有去健身房,全部是在家裡進行的。用到的器具是:啞鈴,壺鈴,彈力繩,瑜伽墊,以及TRX。
因為生了三個孩子,肚子非常鬆弛,所以我著重訓練了腹部。首先運動需要給自己建立一個運動日程計劃表,讓自己明確的知道今天做什麼明天做什麼,肌肉需要休息恢復,所以今天做這個部位,明天就做另外的部位,腹部可以每天做,視頻推薦:XHIT系列以及高強度間歇運動HIIT。另外nike training club這個軟體也真的挺不錯的,我會交叉來做,一周休息兩天。
有氧運動,我首先的是慢跑,我一周會跑2-3次,每次20-30分鐘左右。
個人還是比較推薦各種力量訓練的,讓我的皮膚不鬆弛,變得緊緻。基本做30-40分鐘差不多。
每個部位都需要兼顧,肌肉是幫助你提高代謝的利器,手臂,腹部,臀部,腿部,背部。
接著就是堅持,每天想著再堅持一下,再堅持5分鐘,你就會更棒的了。