「秋空明月懸，光彩露沾溼」
初秋，暑氣欲消仍未消，天氣依舊炎熱，空氣溼度也很大。「秋老虎」肆虐下，我們不僅要防暑熱，還要防暑溼。
因其中午熱、早晚涼、晝夜溫差大的特點，精神情志、飲食起居皆以「收」為原則，食用養陰清熱、潤燥止渴之品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品、百合等食物。
「春夏養陽，秋冬養陰」
立秋時節適宜進補，科學地攝取營養和調整飲食，可補充夏季的消耗。如何科學進補才能起到養生的效果？
辨明體質，根據體質及身體實際情況，有的放矢地調補。患有胃腸道疾病、高血脂等疾病的人，不宜攝入太多肉食，可以補充葉類、花菜和部分瓜果蔬菜等具有清補功效的食物。
1.菜花
季節替換，人體一時無法適應，因此免疫力也會變差，此時是最容易感冒的時候。而預防感冒，補充維生素C是個好方法，菜花中含有大量的維生素C，要比常見的白菜和豆芽高上4倍，同時菜花還是很好的血管清潔劑。
2.菠菜
夏秋交替，氣候變得乾燥，人就變得容易上火，常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等，此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素，能有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎和皮炎等。
3.芹菜
立秋後，早晚溫差變大，對於體質比較敏感的老人會出現難以適應的情況。老年人們容易出現內分泌紊亂，影響睡眠質量等問題。而吃芹菜能降血壓、降膽固醇，有鎮定神志的作用。
1.大麥芽煮湯
材料是大麥芽(一兩)、瘦豬肉(四兩)、冬瓜(六兩)以及少量陳皮(25克)一起用砂鍋煮湯，大火煮開後小火煮1～2小時。不但清熱消暑，還理氣健脾。
2.雪梨百合汁
雪梨和百合一起加水熬製，清熱潤燥，具有很好的保健作用，特別是對於經常乾咳的人。
3.油菜燕麥粥
燕麥先煮熟，然後放入油菜末煮開。另外，將大米先煮熟，然後將提前做好的山藥泥加入煮開。適當喝些能夠養胃健脾。
同樣，精神調養也很重要，人的情緒到了秋天適度收斂，是順應時令變化、觸景生情的一種表現，但古人云：「自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。」不應過度悲秋，在歡喜與悲傷之間把握適當的度，也是一種養生的智慧。