斷片雪糕、白酒雪碧、硬漢酸奶……零食界的奇葩大賞|美食情報

2021-01-08 界面新聞

記者 | 來舒敏1

美國Powerful food公司推出了一款「純爺們」酸奶,這款黑色包裝的酸奶名為Powerful yogurt,即是一款男性酸奶,也是一款運動型酸奶。它最大的特點是高蛋白, 一盒227g裝的原味酸奶中,蛋白質含量高達21g,並且這個數字還被直接寫在了包裝上,以示強調。

數據顯示,美國有43%的男士購買酸奶,但是卻沒有一款酸奶是為男士做的;而健身人士需要補充大量蛋白質,也沒有一款轉為健身人士提供的運動酸奶。高蛋白的產品設計可能確實對健身人群有點吸引,不過「男士酸奶」這個賣點,和洗髮水、洗面奶、唇膏一樣靠著把包裝設計成黑色就想徵服直男,是不是略顯敷衍哎。

雪碧和鍾薛高不約而同地跟白酒品牌搭檔,推出聯名款產品。雪碧跟江小白一起推出的是「白酒檸檬風味汽水」,喝起來有酒的爽快感,其實這是無酒精飲料,不會喝酒的小夥伴也能放肆high一下。鍾薛高跟瀘州老窖聯名的「斷片雪糕」裡真的有白酒成分,但應該不會到斷片的地步!

這幾年,白酒品牌一直在轉型,想從爸爸們喝的酒變成年輕人也能喝的時髦酒,這樣的聯名表面上是零食界的狂歡,實質上是白酒品牌間的battle。

Supreme 最近發布了2019年秋冬的產品,按照慣例,這個品牌以往每季除了衣服鞋子和配飾,還會與經典品牌合作經典生活類單品,這一季也不例外。

產品清單裡除了啞鈴、打火機等,還有不少與食品相關,與康寧公司旗下的耐熱玻璃品牌 Pyrex 合作的量杯即是其中之一。這款量杯自20世紀初開始生產以來,就進入了美國的千家萬戶,以至於美國可能找不出幾個沒有這款產品的家庭廚房了。由於Pyrex的在這款量杯上的 logo 也是紅色,讓 Supreme 的 logo 顯得沒那麼突出了,也是……挺難得的一件事。

同時發布的還有與水晶品牌Baccarat合作的酒杯和與Stanley合作的保溫杯。

《老友記》25周年慶祝的聲勢十分浩大,除了之前推出了快閃咖啡店、電影院播放等活動和與樂高等品牌推出的一系列聯名產品以外,最近官方又上線了一個應用「Friends 25」,裡面除了小遊戲、劇情問答、一些有趣的相機濾鏡和貼紙以外,還有一些與劇情相關的食譜欄目。

GODIVA「牽手」大白兔推出全新大白兔冰品系列,於9月3日在上海快閃店限時首發。該系列由 GODIVA巧克力研發團隊研發,保留大白兔奶糖經典原味,再與香草口味融合,售價55元。此外,大白兔特別定製的糯米紙、奶粉等元素也將用於冰淇淋產品,讓大家懷舊一下。快閃店還將在杭州、北京、成都、西安等城市陸續亮相。

品牌通過聯名讓產品「升級」一下也是司空見慣了,至於消費者想不想跟著快閃節奏來一次「消費升級」就不得而知了。

旺旺推出了一個全新的健康零食品牌「Fix Body」,並於9月9日優先在小米有品上發布。

Fix Body一共有4個系列,兩款包裝,包括了粗糧餅乾、高纖軟糖、燕麥土豆泥、奇亞籽果汁飲料、燕麥牛奶和無糖咖啡等30款產品。你可以按照一日三餐的生活節奏搭配日常飲食,也可以把它當健康小零食解解饞。產品看著確實挺豐富的,但吃貨們更關注的是它的味道。我們知道大多數打健康牌的零食味道其實都一般,不知道fix body能否做到像旺旺仙貝等經典款那樣好吃。

為了吸引更多中國年輕消費者,費列羅最近請來了竇靖童做代言人,緊接著在上海興業太古匯舉辦「193 個月亮送給你」天貓超級品牌日啟動儀式,還推出了在天貓平臺獨家發售的中秋限量版禮盒。

太陽系中除了地球的衛星月亮,還有 193 個其他行星的「月亮」,各自圍繞著自己的行星旋轉,「193 個月亮送給你」正取意於此。此次發售限量版禮盒有兩款:內含月亮燈的費列羅至臻心月禮盒,以及內含竇靖童全新單曲黑膠唱片「限量童款月亮黑膠禮盒」。

旅遊網站 The Asia Collective 最近推出了一本名為《飢餓上海》(Hungry in SHANGHAI)的美食餐廳推薦指南。這本餐飲指南挑選了 40 家餐廳、時尚咖啡館和露臺酒吧。《飢餓上海》的主理人 Mona Weber 曾是一名室內設計家居買手,喜歡美食和旅行,她所選擇的餐廳名單,更偏國際化口味,推薦語也很實用。指南有實體版和電子版,也可以去官網 www.hungryinshanghai.com 參考餐廳名單。

米其林宣布,首版北京米其林指南將於2019年11月28日在北京正式發布。作為有著3000多年建城史、800多年建都史的古都,北京不但將中國各地各民族的美食文化融合升華,還吸引了世界各國美食的湧入。這裡不僅有京味十足的老字號餐館,各大菜系和異國餐廳也比比皆是。但要給北京餐廳評評星級,還真是有點困難。不知道這次米其林又會有什麼驚喜給到大家呢?北京的朋友,你們可要hold住了!

在法蘭德斯美食界有一個特殊的群體——「法蘭德斯廚房叛軍」。提到「叛」,首先會聯想到的大多是叛逆、反叛,不走尋常路。其實這裡所說的「廚房叛軍」是幾十位來自比利時的主廚精英,雖然每個人的年紀都不到35歲,但他們憑藉自己對美食文化的熱忱,將創意、改良、創新、特色帶入廚房。對於這些「叛軍大廚」來說,「叛」可以理解為回歸,他們以開放探索的心態,還原、凸顯食物最本真的味道。

9月4日,廚房叛軍——米其林二星主廚Tim Boury來到華爾道夫酒店,為大家獻上地道的「法蘭德斯」味道。今年還將有幾波「叛軍大廚」來到北京,9月5日-7日,Timothy Tynes將在TRB Hutong為你奉上一場豐盛的美食盛宴。今年11月及12月,主廚Martijn Defauw和Laurens Snykers將先後來到北京客座TRB。大家提前做好筆記,等待美味到來吧。

周末可以去這裡「哈」啤酒,吃吃吃。

精釀啤酒品牌京A今年最新的項目「京A Taproom」隆福寺店落戶東四和美術館間的核心胡同地帶,陽光充足的戶外座位,共設有32個精釀鮮啤酒頭、6款特調雞尾酒全程供應。

行政主廚Simone Thompson為新店設計了全新菜單 - 酸麵團自然發酵的薄餅在京A「倍兒棒」的小白熔巖烤爐裡烤至酥脆鬆軟的各類披薩,還保留了京A Brewpub幸福村廣受好評的雙層芝士漢堡及炸雞主廚還為新菜單加入了新鮮的沙拉,地中海風味的開胃菜,熟食和奶酪拼盤。

京A Taproom的新店位於隆福寺北裡(文創園)內, 隆福寺位於景山公園以及中國美術館之間,90年代繁華夜市曾讓這裡名噪一時。這個片區同時有新開業的木木美術館、Burton(美國滑雪板公司)旗艦店,是個歷史悠久又有許多新動作的城市發現新選擇。

當9月臨近,生活的高潮將在夥伴節盡數乍現。尋蹤生活的靈光,最終溯源到無數正在組合著新文藝消費地圖的眾多城市夥伴力,感知到這些獨具城市創造力的時刻,伍德吃託克邀請了獨具伍德式夥伴力的100+新銳生活方式品牌,一起為你開啟對城市的新感知。

在這裡你可以看展、讀書、參加工作坊、看各式各樣的live演出,當然也少不了吃:從牛油果煎餅到精釀和清酒,想吃的想喝的,該貼的秋膘和該有的輕食這兒都有。

排版/插圖設計:mimimi_

圖片來源:品牌、網絡

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