今年因為疫情，服裝店的生意非常的冷清，琢磨著反正也開始進入淡季，上個月商量著何不讓自己可以休息休息，就把店的生意給結束了。在家癱了大半個月，人越來越懶，也可能是因為天氣的原因，汕頭這段時間真的像一個烤爐一樣，熱得讓人喘不過氣來，每天只想在空調房裡葛優躺，一點動的想法都沒有。真的躺的人差不多要廢了，必須讓自己打起精神來。我有一個愛好，喜歡各種的咖啡，不管是喝的，還是其它的，都覺得可以讓我提起精神來。
現在市面上的咖啡種類有很多，最為常見咖啡種類有濃縮、美式、瑪奇朵、康寶藍、拿鐵、布雷衛/半拿鐵、摩卡、卡布奇諾、白咖啡等等。而我不知道為什麼一直就偏喜歡馬來西亞的咖啡烏，特別的苦，但會讓你喝完口齒留香，久久無法忘記那個味道。咖啡的製作方法也有很多，現在最多的就是製作成飲品。但已經很多咖啡控不滿足於單單只是飲品了，現在出了很多的咖啡蛋糕、咖啡冰淇淋等，我今天要和大家一起來品嘗的就是這款受所有咖啡控們喜歡的：咖啡烏冰淇淋。
當然很多人吃不管它的苦，如果不喜歡的可以將裡面的咖啡烏換成我們平時喝的那種速溶咖啡粉，味道就會偏於更容易接受，但如果和我一樣是咖啡狂熱者的話，建議你們收藏這個哦！
咖啡烏冰淇淋
材料：
咖啡烏粉（速溶咖啡粉）：10克； 開水：20克；淡奶油：150克；
冷藏牛奶：100克；細砂糖：30-40克
做法：
1. 咖啡粉衝入開水，攪拌均勻。
2. 倒入冷藏的牛奶，拌勻，剛好可以降溫。
3. 淡奶油加入細砂糖打發至7成。
4. 放涼的咖啡液和淡奶油混合均勻。
5. 倒入BRUON冰淇淋桶內。
6. 安裝好攪拌葉，蓋上蓋子。
7， 冰淇淋機旋轉至「醇厚」功能。
8. 耐心等待110分鐘。
9. 冰淇淋有自動冷凍功能，冰淇淋程序結束後自動跳轉至冷凍功能，喜歡稍硬可以繼續冷凍，希望軟質冰淇淋可以按自己喜歡停止。
下午小妞放學回家，我勺了一小杯給她嘗嘗，她哇哇叫說著太苦了。但我卻吃得津津有味呢