生酮飲食可以吃甜品,你吹牛吧!不過,我們真的還做出來了!不信,往下看!做法很簡單,配方和步驟都在這了:
食材準備
雞蛋椰子油健酮MCT調和油健酮特膳粉(專用生酮麵粉)赤蘚糖醇(低熱量甜味劑)新鮮草莓無糖奶油
製作方法
第一步
將雞蛋、椰子油、健酮特膳粉、赤蘚糖醇等放入碗中攪拌均勻。
第二步
將攪拌均勻的蛋糕糊分為2份,倒在2個小模子裡(根據用量大小來確定模子的數量) 。
第三步
在上面放切片的草莓,然後放在烤箱裡烤,將烤箱設置160℃,烘烤約15~20分鐘。
第四步
從烤箱裡取出,先冷卻幾分鐘。最後加上無糖凝脂奶油或椰子奶油,再淋上健酮MCT調和油,保證含有充足的脂肪。
配上草莓,美到哭了
還可在冰箱裡凍起來
夏天最清涼的生酮甜品誕生啦
製作生酮甜品必備
好了,你可能想問,不是說生酮飲食不能吃含澱粉和糖的麵食嗎?這份生酮甜品和普通甜品有什麼區別呢?
告訴你,這可是要用專用的生酮麵粉——健酮特膳粉來製作的。健酮特膳粉是根據中國人飲食習慣而研發的一款生酮固體飲食,好成型,易烹飪,其用途類似於普通麵粉,可用於製作生酮麵包、生酮餃子、生酮披薩等麵食。
生酮特膳粉多樣化做法
健酮特膳粉還含富優質蛋白和小分子活性肽,可促進營養吸收;高膳食纖維含量,可提高腸道耐受性,是進行生酮飲食不可缺少的明星搭檔。
但要注意的是,各食譜食材的具體用量都是根據不同孩子的熱量需求和生酮比例計算,具體用量請問健酮生酮營養師。