身在魔都,每天都有新驚喜!
很快,魔都的生活幸福指數又要飆升了!!!
原因是……
來自紐約的人氣No.1甜品——Lady M
8月即將登陸魔都ifc!
它被評為 美國十大蛋糕 和 蛋糕中的香奈兒
在紐約,和時代廣場中央公園齊名,
排長隊也要吃吃吃,是遊客必到之地!
亞洲第一家店開在新加坡,後陸續登陸香港和臺灣,
身邊有好多朋友,
為了吃一口他們家的招牌千層,願意專門打飛的!
這回,這個金光閃閃的甜品品牌,終於要來魔都了!!!
烈日炙熱下的魔都,終於有了一個讓人振奮的消息!
紐約排隊最長的超火爆甜品Lady M 8月登陸魔都ifc!
這次魔都的生活甜蜜指數又要飆升了!
只要隨便在ins上搜一下就知道這家店到底有多火!
位於紐約的第一家店現在幾乎與時代廣場齊名,成為遊客紐約之旅的必到之地!在紐約,甚至有很多餐廳,把Lady M家的甜品作為自家的特供吸引顧客!
招牌法式千層餅,被 美國雜誌《BON APPETIT》評選為 「美國十大蛋糕」《Travel+Leisure》 更是稱它為紐約 「蛋糕界的Chanel」
柔滑不膩的千層蛋糕俘獲無數名人明星。從好萊塢明星莎朗•斯通,到超模Linda Evangelista,還有名嘴Oprah Winfrey,或是富婆Martha Stewart等都是其忠實粉絲。
新加坡是Lady M入駐的第一個亞洲城市,店裡每天都擠滿了人,據說去晚了就吃不到招牌千層餅!
之後又進駐中國香港的海港城,生意也是火爆到不行,身邊好多小夥伴都願意打飛的過去,就為了吃一塊經典的法式千層!
今年上半年,Lady M又在臺灣開設了新店!每天從開門到閉店,長長的隊伍自是不必說!
中國大陸的第一家Lady M終於在今年8月要登陸魔都ifc啦!不用打飛的去拔草,在家門口就能吃到紅遍全球的頂級甜品,這隊伍,我是排定了!
在紐約皇后區,Lady M有一個龐大的後廚,近40位糕點師 一絲不苟的精心製作各種甜點。千層蛋糕的口味共有近十種,門店不同,提供的口味也會不同。
最經典的當然是招牌蛋糕Mille Crepe,原味法式千層蛋糕,包含20層薄如紙一般的手工餅皮,中間夾入甜而不膩的新鮮奶油,再在表層撒上焦糖,整個製作過程據說要 耗費10多個小時!
烤至金黃色的焦糖,讓人垂涎欲滴,清晰可見的20多層手工餅皮,精緻到讓人無法抗拒,厚重的餅皮味道交替著奶油層融化在口中,脆的軟的滑的甜的,各種微妙的口感,甜蜜的留在口中讓人慾罷不能。
抹茶千層蛋糕也是受到無數人的追捧。將日本的頂級抹茶夾入到法式千層薄餅中,光是看起來就讓人賞心悅目。
茶味濃鬱醇厚,入口細膩而又絲滑,絕對是抹茶控們的福音,吃完留於唇齒間的後味,都仿佛抹茶在味蕾上的輕聲吟唱。
除了千層以外,還有海綿蛋糕。朱古力棋盤蛋糕也是Lady M家的招牌之一!規則排列的巧克力和海綿蛋糕像棋盤一樣,因此而得名。外層的巧克力略苦,而中間的巧克力又略甜,搭配著海綿蛋糕和奶油入口,相得益彰完美搭配,還有著跳躍式的奇妙口感。
抹茶海綿蛋糕也很值得推薦。
另外,LadyM還會經常配合節日、季節或不同的地方,推出各種限定款。
如果還覺得不過癮,這裡還有水果撻、小蛋糕等各種小甜品可以選擇,一個個也都精緻可愛。
當然搭配甜品的咖啡、茶和果汁,這裡一樣也不會少。
全球的Lady M幾乎都保持著統一的裝修風格。無論是店面的整體設計,還是內部的裝飾與餐具,大面積的純淨白色系,都透露出簡潔幹練的風格。
展示盛放蛋糕的櫃檯也都是隱形的冰櫃,可以保持一整天的新鮮。
外帶的包裝也是非常精緻好看,據說就連用的紙巾都要比別家厚出很多而更有手感。
名字中Lady一詞源於《蒂凡尼的早餐》,精緻的賣相如同女主角奧黛麗赫本一般擁有高貴的氣質。又因為第一家店開在紐約的Madison Avenue,所以便有了Lady M這個名字。
老闆Ken是日美混血兒,出身與餐飲世家,家族經營著著名的日料餐飲集團Wasabi Bistro,所以從小便和各種高品質食材打交道,創造出如此火爆的LadyM也就不足為奇了。也正是因為Ken從小受到東西方文化的薰陶,所以LadyM的甜品沒有傳統西式蛋糕的甜膩,更適合亞洲人的口味。
邊寫稿子,我的內心邊在沸騰,
恨不得現在就來兩塊千層!
但是……還是要一起耐心等待這1個多月哦~
期待 8月 與 Lady M 在 上海國金中心 ifc 的見面吧!
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