除了蘇格蘭和美國,全球還有哪些暢銷威士忌品牌?

在烈酒的世界裡，蘇格蘭威士忌和美國威士忌都佔有不容小覷的分量。不過除了蘇格蘭和美國，全球還有哪些暢銷威士忌品牌呢？近日，國際知名酒類網站 Drinks International 公布了 2015 年全球 50 大最佳酒吧中最暢銷的 10 大威士忌品牌（不包括蘇格蘭和美國）。

1、一甲

一甲（Nikka）是日本鼎鼎大名的威士忌巨頭，其總部在首都東京。一甲三大王牌產品分別是餘市（Yoichi）、宮城俠（Miyagikyo）和竹鶴（Taketsuru），此外自 1989 年開始它還在蘇格蘭擁有本•尼維斯釀酒廠（Ben Nevis）。2008 年，餘市 20 年陳年威士忌還曾獲得全球最佳單麥威士忌等榮譽。這個傳奇品牌的創始人就是日本威士忌之父竹鶴政孝先生（Masataka Taketsuru），1918 年他去到蘇格蘭了解了傳統蒸餾製酒工藝，回國後他將北海道純淨的天然水與之結合，並於 1934 年締造了風味獨特且品質上乘的一甲威士忌。目前，一甲歸日本朝日啤酒公司（Asahi Breweries）所有。

2、尊美醇

1805 年，愛爾蘭旗艦品牌尊美醇（Jameson）曾是國際上排名第一的威士忌品牌，它也是該國多年來唯一一個銷售量超百萬箱的威士忌品牌，正是它讓全世界人民關注到了愛爾蘭精品威士忌的存在。近年來，尊美醇在國際上的排名也非常穩定，充分彰顯了該品牌在威士忌領域的領先地位。現在，它是全球第三大單一酒廠威士忌，為保樂利加（Pernod Ricard）旗下愛爾蘭蒸餾有限公司（IDL）所有。在 2013-2014 年保樂力加 14 個頂級品牌中，尊美醇還取得了年度銷售冠軍的稱號。其中，尊美醇出產的最古老且最稀少的稀缺年份珍藏威士忌（Rarest Vintage Reserve）和 18 年陳年威士忌（18 Year Old Limited Reserve）曾多次在舊金山國際烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition）上獲得金牌甚至雙金牌榮譽。

3、山崎

山崎（Yamazaki）是日本酒業巨頭三得利（Suntory）公司旗艦威士忌品牌，它首創於 1923 年，是日本第一家商業型威士忌釀酒廠，也是日本擁有最大市場份額的單一麥芽威士忌品牌。三得利品牌創始人是鳥井信次郎（Shinjiro Torii），正是他打造了著名的山崎品牌。

2013 年，山崎 25 年威士忌獲得了日本年度最佳單麥威士忌的稱號；2015 年，著名品酒寶典《威士忌聖經》（Whisky Bible）撰寫者及首席威士忌酒評家吉姆•莫瑞（Jim Murray）將山崎雪利酒桶單一麥芽威士忌（Yamazaki Sherry Cask single malt whisky）評為 2015 年全球最佳威士忌（蘇格蘭首次痛失「全球最佳威士忌生產國」稱號），引發全球轟動，隨後它在著名葡萄酒搜索網站 Wine-searcher 上的搜索總量甚至超過了所有葡萄酒，一舉躍居榜首；而在《威士忌聖經 2016》中，山崎水楢桶威士忌（Yamazaki Mizunara）又獲得了 2016 年日本最佳威士忌的稱號。多年來，山崎獲獎無數，其全球知名度早已不能同日而語，日本威士忌在全球愛好者心中的地位也隨之上升。

4、響

Hibiki 日文原意為「共鳴或回音」，酒標上則用類似中文繁體的毛筆字寫著「鄉音」二字。響是日本最著名的優質調和威士忌品牌，在全球都享有崇高地位。它隸屬於著名的三得利公司，為該公司高端精品系列品牌。隨著三得利收購美國威士忌巨頭比姆（Beam），響威士忌也獲得了巨大的發展契機。2013年，在倫敦舉行的「全球威士忌大獎」大賽上，全球最佳混合威士忌獲得者為酒齡 21 年的響威士忌。

5、白州

白州（Hakushu）也為日本三得利公司旗下品牌，不過不同於山崎和響的悠久歷史，白州的成立是在山崎品牌創立 50 周年之際，1973 年這個以釀造新口味的麥芽原酒為目標的白州酒廠誕生了。白州酒廠身處東京西北方的南阿爾卑斯森林公園內，不同於山崎，白州是一個完全不使用日本橡木桶的威士忌，而是通過橡木桶的搭配和林中儲存陳華來展現其原始森林般的清淡柔美的風味，其主要酒款有白州 12 年、白州 18 年、白州 25 年和白州雪利桶等威士忌。

6、知更鳥

知更鳥（Redbreast）是愛爾蘭一家單一罐式蒸餾威士忌（Single Pot Still Whiskey）生產商，它在保樂力加旗下知名威士忌品牌米德爾頓（Midleton）的新酒廠生產。目前，知更鳥一共生產四款酒，分別是知更鳥 12 年、知更鳥 12 Cask Strength、知更鳥 15 年和知更鳥 21 年，均為經典的綠色瓶裝。2007 年，知更鳥 15 年被吉姆•莫瑞評為愛爾蘭年度最佳威士忌；2010 年，知更鳥 12 年也被評為愛爾蘭年度最佳威士忌；在約翰•漢塞爾（John Hansell）的《消費者指南》（Buyer’s Guide）中獲得了 96 分的高分，被列為第一名。

7、帝霖

自 1782 年開始，帝霖家族（Teeling Family）就開始生產愛爾蘭威士忌，不過其創始人沃爾特•帝霖（Walter Teeling）先生打造的並不是如今的帝霖品牌。如今 230 多年過去了，帝霖家族還堅守在復興愛爾蘭威士忌的道路上。帝霖最經典的產品是 Small Batch（小批量），它曾在 2015 年舊金山國際烈酒大賽上榮獲雙金牌大獎，還獲得過愛爾蘭威士忌大師（Irish Whiskey Masters）授予的金牌。此外，帝霖還出產單一穀物（Single Grain）、單一麥芽（Single Malt）、復興（The Revival）、帝霖 21 年和帝霖 26 年等系列威士忌。

8、布希米爾

據史料記載，起源於遙遠的 1608 年的布希米爾（Bushmills）酒廠很有可能是英國甚至世界上最早獲得生產許可的合法威士忌酒廠。它來自北愛爾蘭（隸屬於英國）地區，自 1743 年開始採用布希米爾這個名字。雖然經歷過一系列劫難，但它已然頑強地生存到第 5 個世紀，且風採不減當年，目前是唯一一個依然運行完好的最古老的威士忌酒廠。來自北愛爾蘭的布希米爾早前為帝亞吉歐（Diageo）集團所有，2014 年底，帝亞吉歐與卡薩奎爾沃（Casa Cuervo）達成協議後，將布希米爾出售給了後者。隨著所有權的轉換，2014 年和 2015 的銷量都非常可觀，或許它也很快將成為像尊美醇一樣的百萬級銷售量品牌。

在 2007 和 2010 年，黑標布希調和威士忌（Black Bush Finest Blended Whiskey）兩次獲得舊金山國際烈酒大賽的雙金牌榮譽。此外，布希 1608 威士忌是布希米爾 2008 年推出的 400 年紀念酒款，該品牌其它產品還有布希米爾原酒（Bushmills Original，也稱作白標布希）、布希 10 年、布希 12 年和布希 21 年等。

9、噶瑪蘭

噶瑪蘭（Kavalan）是中國寶島臺灣最知名的威士忌品牌之一，其品牌歷史非常短，2006 年才生產出第一批新酒，但卻是第一個支撐起臺灣威士忌這杆大旗的品牌，此次就是臺灣威士忌首次入榜前十。2008 年，第一款威士忌「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」才上市；次年，噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌和經典獨奏原酒系列波本桶與雪利桶相繼上市。噶瑪蘭的成功引發了全球的關注，2009 年，《麥芽威士忌年鑑》（Malt Whisky Year Book）首次將臺灣列入威士忌產區名單中。據英國《泰晤士報》報導：在 2010 年的英國伯恩斯之夜中，噶瑪蘭經典單麥威士忌獲得了盲品比賽的冠軍。同年，噶瑪蘭首度參加舊金山國際烈酒大賽，經典獨奏雪利桶威士忌原酒榮獲金獎。近年來，噶瑪蘭獲獎無數，成為了威士忌領域不容小覷的新星。

10、圖拉多

由麥可•莫洛伊（Michael Molloy）始創於 1829 年的圖拉多（Tullamore Dew）是愛爾蘭最知名的調和威士忌品牌之一，2010 年，品牌所有權賣給了威廉•格蘭特和他的兒子（William Grant & Sons Ltd.）這家公司。之後的 2013 年，圖拉多的全球銷量相比 2005 年早已翻番。圖拉多生產多款威士忌，其中包括原酒調和威士忌、10 年單麥威士忌、12 年特釀威士忌和 15 年三部曲等。

11、紅酒百科全書總結

（1）由於蘇格蘭威士忌和美國威士忌均剔除在外，因此此次榜單中，日本和愛爾蘭平分秋色，均佔據 4 款，還有一款來自英國的北愛爾蘭，另一款則為首次上榜的臺灣威士忌。可以預見的是，臺灣將作為一顆新星在國際威士忌領域發光發熱。

（2）從上榜品牌數來看，日本和愛爾蘭是互相最強勁的對手；不過就前五名來看，愛爾蘭僅佔一席，因此日本還是佔據絕大優勢。

（3）從上榜名單來看，三得利目前是最大的贏家，旗下三劍客山崎、響和白州均赫然在列，不僅名次緊挨且均位於前五。

（4）三得利和一甲一直以來雄霸日本甚至國際威士忌市場，讓日本這個小眾產國，變成了高端精品威士忌的產地。不過一甲旗下產品共同以一甲這個品牌名銷售，而三得利旗下品牌則單獨銷售，因此一甲名列第一也並不算奇事。

（5）在數月前發布的《威士忌聖經》中，2016 年全球最佳威士忌獲得者為加拿大知名品牌皇冠（Crown Royal），出人意料的是，此次進入榜單前十的卻沒有一款加拿大威士忌，完全不同於山崎（曾獲得 2015 年全球最佳威士忌）帶動日本威士忌的順勢發展，當然這可能和加拿大威士忌產量少和品牌推廣有限有關。（參考/ DI）

【作者簡介】酒妹，紅酒百科全書資深編輯，高級品酒師，超級無敵美女歌手，以「吃是為了肉體，喝是為了靈魂」為人生理想，不聊國事，只談吃喝順聊風月。同道中人，請加個人微信：siswine。

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